Осознанное питание и контроль веса

  • Home
  • Belarus
  • Minsk
  • Осознанное питание и контроль веса

Осознанное питание и контроль веса Мечтаете быть стройной, здоровой и активной?
Профессио

Похудеть правильно и не набрать, разобраться в законах питания, сохранить фигуру и красоту навсегда!

Группа об осознанном питании и контроле веса
Рекомендации тренера по питанию с 25-летним опытом
🔸Врач-диетолог по образованию
🔸Автор книги «Похудеть. Советы профессионала»
🔸Личный опыт снижения веса
🔸Более 10000 тысяч довольных клиентов

Viber/WhatsApp/Telegram - +375 29 6585760

Сегодня 1 мая — День труда. Кто-то уже открыл сезон шашлыков, кто-то уехал на дачу, а кто-то просто наслаждается длинным...
01/05/2026

Сегодня 1 мая — День труда.
Кто-то уже открыл сезон шашлыков, кто-то уехал на дачу, а кто-то просто наслаждается длинными выходными. И в этой атмосфере отдыха я хочу напомнить о важном: стройность и здоровье — это тоже труд.

Не быстрый «рывок к лету», не марафон на силе воли, а ежедневная работа над собой и своими привычками. Причём самыми устойчивыми, теми, которые формировались годами.
Снижение веса начинается не с диеты, а с мышления.

Это не просто желание «похудеть», а момент, когда вы начинаете по-другому смотреть на питание, на своё тело и на то, какую роль еда играет в вашей жизни.

Лишний вес — это не причина, а следствие. Следствие привычек, уровня осознанности, знаний о питании, а иногда и способа справляться со стрессом и эмоциями.

Именно поэтому бесконечные попытки «сесть на диету» часто заканчиваются одинаково: вес уходит — и возвращается. Потому что меняются только симптомы, а не основа.

Настоящие изменения начинаются там, где появляется система. Похудение —это про выстраивание образа жизни, который вы сможете поддерживать долго.
Поэтому в этот День труда напомню: работа над собой — самая ценная инвестиция. И результат у неё не временный, а на годы вперёд.

📌Если вы устали от «качелей» веса и хотите выстроить понятную систему без крайностей, напишите мне в директ. Помогу составить индивидуальный план, который будет работать именно для вас.

Вчера была важная и тяжёлая дата: 40 лет назад, 26 апреля 1986 года, произошла авария на Чернобыльской АЭС.Даже спустя д...
27/04/2026

Вчера была важная и тяжёлая дата: 40 лет назад, 26 апреля 1986 года, произошла авария на Чернобыльской АЭС.

Даже спустя десятилетия последствия той трагедии всё ещё ощущаются: часть территорий остаётся загрязнённой радионуклидами с длительным периодом полураспада. И эта тема до сих пор актуальна, в том числе с точки зрения питания.

Как диетолог хочу подчеркнуть: питание не защищает от радиации напрямую, но может поддерживать организм и снижать последствия её воздействия. Речь идёт о защите клеток, работе антиоксидантной системы и достаточном поступлении нутриентов.

Особое значение имеют витамины A, C, E, а также цинк, магний, кальций и селен. Эти вещества помогают снижать окислительный стресс и поддерживать ткани.

Не менее важны антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы. В рационе это означает, что надо делать акцент на овощи, ягоды, зелень, фрукты, орехи и зелёный чай. При этом важно учитывать происхождение продуктов: дикорастущие ягоды из загрязнённых зон могут, наоборот, накапливать радионуклиды.

Важнейший источник поддержки - белок. Аминокислоты, содержащие серу, а также витамины группыB помогают организму лучше справляться со стрессовыми факторами и участвуют в восстановлении тканей.

Отдельного внимания заслуживает клетчатка: её достаточное количество способствует выведению части радионуклидов из организма.

Минералы тоже важны. Калий и кальций могут снижать накопление цезия и стронция, а йод, который мы получаем из морепродуктов и йодированной соли, необходим для нормальной работы щитовидной железы.

Не стоит забывать и о бытовых привычках: овощи и корнеплоды нужно тщательно мыть, а при сомнениях в качестве продуктов лучше отдавать предпочтение варке. При этом воду после варки желательно сливать.

Сбалансированный рацион с достаточным количеством белка, клетчатки, витаминов и минералов остаётся основой, которая работает в любых условиях.

Берегите себя и внимательно относитесь к тому, что у вас на тарелке. Иногда это действительно имеет большее значение, чем кажется.

Крем-суп из брокколи с протеином🥦Ингредиенты:✅Брокколи (свежая или замороженная) — 400–500 г✅Лук репчатый — 1 шт.✅Чеснок...
26/04/2026

Крем-суп из брокколи с протеином🥦
Ингредиенты:
✅Брокколи (свежая или замороженная) — 400–500 г
✅Лук репчатый — 1 шт.
✅Чеснок — 1–2 зубчика
✅Бульон (овощной/ куриный) или вода — 500–600 мл
✅Белковый коктейль(протеин) нейтрального вкуса — 30–60 г
✅Сливки 10% или кокосовое молоко — 100 мл (по желанию)
✅Оливковое масло — 1 ст. л.
✅Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Приготовление:
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости (3–5 минут). Добавьте соцветия брокколи и залейте горячим бульоном так, чтобы овощи были слегка прикрыты. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10–12 минут, до мягкости брокколи. Снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера превратите овощи в однородное пюре. Добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха.
Чтобы протеин не свернулся хлопьями, не добавляйте его в кипяток. Дайте супу остыть буквально пару минут (до 60–70 °C).
😉Лайфхак: отлейте немного супа или сливок в отдельную чашку, всыпьте туда протеин и тщательно размешайте вилкой до исчезновения комочков. Влейте протеиновую смесь и оставшиеся сливки обратно в кастрюлю и ещё раз пройдитесь блендером для идеальной пышности.

Очень вкусно посыпать суп сверху тыквенными семечками, тёртым сыром пармезан или добавить немного цельнозерновых сухариков.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецептотдиетолога #похудение

В потоке современной информации легко потеряться, как в лабиринте. И вот многие люди начинают заходить в крайности, идут...
24/04/2026

В потоке современной информации легко потеряться, как в лабиринте. И вот многие люди начинают заходить в крайности, идут за мифами: жёстко делят продукты на «хорошие» и «плохие», изгоняют «плохие» из рациона и даже готовы «сжечь на костре» тех, кто мыслит иначе ))

Конечно, есть смысл отдавать предпочтение продуктам, которые дают качественную энергию и богаты макро‑ и микронутриентами. Но это не значит, что всё остальное — «яд». Я всегда выступаю за разумный, осознанный подход к питанию.

Категоричное мышление и жёсткое деление продуктов на «плохие/хорошие» могут быть очень вредными. В таком случае человек легко теряет мотивацию, окружает еду чувством вины, а иногда и страха. Жёсткое исключение отдельных продуктов или даже целых групп может превратиться не в заботу о здоровье, а в неприязнь, а потом и боязнь определённой еды. Это точно не здоровое отношение к питанию.

Разобраться в питании, конечно, непросто. Нужно понимать, что, когда и как есть, чтобы чувствовать себя хорошо и при этом не терять себя в рамках жёстких рамок. Именно с этой целью я пишу свои посты.

📌Если вы устали пытаться разобраться в этом самостоятельно и хотите наконец привести вес и рацион в порядок надолго, пригодятся мои посты, прямые эфиры, персональные консультации и книга «Похудеть. Советы профессионала».

Представьте себе обычный обед. Без телефона. Без сериала. Без рабочих чатов. Только вы, ваша тарелка и вкусная еда.В так...
22/04/2026

Представьте себе обычный обед. Без телефона. Без сериала. Без рабочих чатов. Только вы, ваша тарелка и вкусная еда.

В таком формате большинство людей съедают на 20–30% меньше, без усилий и ограничений.

Когда во время еды внимание уходит в экран, мозг перестаёт полноценно участвовать в процессе. Мы хуже чувствуем вкус, не замечаем, сколько уже съели, и пропускаем момент насыщения. А сигнал «я наелся» в среднем формируется через 15–20 минут. Если в это время мы отвлечены, переесть становится очень легко.

В итоге еда превращается в фоновое действие: мы едим быстрее, почти не получаем удовольствия и чаще тянемся за добавкой, даже без реального голода.

😉Предлагаю небольшой эксперимент: попробуйте хотя бы один приём пищи в день ,например, обед , провести без телефона. Положите гаджет в другую комнату или переведите его в беззвучный режим. Сядьте спокойно, прожуйте каждый кусочек,обратите внимание, как пахнет еда, как она ощущается на вкус, когда вы действительно чувствуете сытость.

Уже через несколько дней многие замечают, что перееданий становится меньше, а удовольствие от еды — больше.

Хорошо работают и простые ритуалы: спокойная обстановка, красивая сервировка стола. Всё это возвращает внимание к процессу и помогает выйти из режима «на автомате».

Если хотите тренировать осознанность, можно добавить маленькие приёмы: есть медленнее, класть приборы на стол между кусочками, менять руку или даже пользоваться палочками. Это помогает лучше уловить момент насыщения.

Когда вы едите осознанно, становится гораздо проще чувствовать меру без жёстких ограничений.

Пробуйте и делитесь результатами в комментариях?👇🏻 #похудение #здоровье

Я уже не раз рассказывала о сахаре и сахарозаменителях, но маркетинг работает отлично, и  поэтому об этом важно напомина...
20/04/2026

Я уже не раз рассказывала о сахаре и сахарозаменителях, но маркетинг работает отлично, и поэтому об этом важно напоминать снова и снова.

Вспомните недавний пример с зефиром «без сахара»: за красивой надписью скрывался мальтит и другие подсластители, а многие просто не обратили внимания на состав.

Как не попасть в ловушку маркетинга и найти скрытый сахар
Чтобы контролировать потребление сахара, важно читать этикетки правильно. В большинстве случаев производители пишут «сахар» прямо на упаковке, но если его там нет, а анализ БЖУ показывает высокие показатели углеводов, знайте: сахар заменили чем-то другим. Следите за списком ингредиентов и обращайте внимание на слова, оканчивающиеся на «-оза» (фруктоза, глюкоза, сахароза и т.п.) и на «сиропы» (корневой, ягодный, кукурузный и др.). Мальтодекстрин, патока, меласса, мусковадо, турбинаро, суканат, панела, рападура — это все добавленные быстрые углеводы, которые стоит отметить.

На английском маркировки «magusainega» или «magusainetega» означают «содержит подсластители», а «madala suhkrusisaldusega» — пониженное содержание сахара (не более 2,5%). Если точное количество сахара не указано, ориентируйтесь на позицию ингредиента в списке: чем выше, тем больше его. Общее количество сахара часто превышает указанные на этикетке цифры, поскольку естественный сахар из молока или фруктов не учитывается.

Выбирайте натуральные продукты без наполнителей: например, обычный йогурт содержит около 4 г сахара на 100 г (лактоза), а фруктово-ягодный — в 2,5 раза больше за счет добавленных сахаров. Сокращайте потребление полуфабрикатов и сладких готовых продуктов, готовьте сами дома, контролируя добавляемый сахар.

😉Попробуйте в ближайшие дни внимательнее посмотреть на состав привычных продуктов — и вы удивитесь, где прячется «скрытый» сахар.
Если найдёте неожиданные примеры — делитесь, это всегда очень наглядно 💛

Белковый скрэмбл с творогомИнгредиенты:✅Яйцо — 2 шт.✅Творог зернистый низкой жирности — 100 г✅Зелень и специи по вкусу✅С...
19/04/2026

Белковый скрэмбл с творогом

Ингредиенты:
✅Яйцо — 2 шт.
✅Творог зернистый низкой жирности — 100 г
✅Зелень и специи по вкусу
✅Соль — по вкусу

Приготовление:
Взбейте яйца с солью и специями, затем добавьте творог и перемешайте до однородности. Вылейте массу на разогретую сковороду (при желании — с небольшим количеством масла) и постоянно помешивайте лопаткой до готовности. Готовый скрэмбл посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

Этот рецепт объединяет два отличных источника белка, делая блюдо очень сытным и подходящим для завтрака или лёгкого ужина.
Приятного аппетита!
#ппрецепты #рецептотдиетолога #похудение #диетология #вес

«Это нельзя сочетать», «белки отдельно, углеводы отдельно», «есть несовместимые продукты»,думаю, вы слышали такие утверж...
17/04/2026

«Это нельзя сочетать», «белки отдельно, углеводы отдельно», «есть несовместимые продукты»,думаю, вы слышали такие утверждения.

Суть этих теорий одна: якобы организм «не справляется», пища хуже переваривается, а это ведёт к набору веса.
На самом деле — это миф.

Человек — всеядное существо, и за тысячи лет наша пищеварительная система прекрасно адаптировалась к смешанному питанию. В обычной жизни мы спокойно перевариваем самые разные сочетания: от мяса с гарниром до хлеба с сыром. Исключения есть, но они касаются медицинских состояний, а не всех подряд.

Лишний вес формируется не из-за сочетаний продуктов, а из-за общего дисбаланса: переедания, избытка калорий и отсутствия системности в питании.

Сейчас к старым мифам добавились новые, например, «антигликемические завтраки» и страх скачков инсулина. Простые блюда начинают делить на «правильные» и «опасные»: каша с фруктами — плохо, а вот яичница — уже хорошо. Но как только к ней добавляется кусочек хлеба, она вдруг снова становится «неподходящей».

Да, резкие скачки сахара в крови - не лучший сценарий. Но и бояться каждого углевода - это уже другая крайность.

Завтрак действительно важен, и разумно делать его более сбалансированным, с акцентом на белок. Это помогает дольше сохранять сытость, снижает тягу к сладкому и даёт более стабильный уровень энергии. Но это не означает, что углеводы нужно исключать. Крупы, цельнозерновой хлеб, фрукты могут спокойно быть частью завтрака.

Главная идея в другом: не делить продукты на «плохие» и «хорошие» и не поддаваться модным страхам. Питание работает не через запреты, а через баланс, разнообразие и умеренность.

Ограничения действительно нужны, но только если есть медицинские показания — аллергии, непереносимости или заболевания ЖКТ. Во всех остальных случаях жёсткие правила чаще мешают, чем помогают.

📌Если хотите выстроить понятную и комфортную систему питания для себя и своей семьи, напишите, помогу разобраться без крайностей.

Сегодня Международный день культуры, отличный повод вспомнить, что культура сопровождает нас не только в искусстве, музы...
15/04/2026

Сегодня Международный день культуры, отличный повод вспомнить, что культура сопровождает нас не только в искусстве, музыке и танцах, но и в питании.

Культура питания — это наши привычки, сценарии и поведенческие паттерны, которые мы переняли из детства, семьи и личного опыта. То, как мы едим, как воспринимаем голод и сытость, когда и почему садимся за стол — всё это напрямую влияет на вес, его набор, удержание и постоянные «скачки» на весах.

Многие из нас выросли с такими установками:
«Надо доесть всё, мама же готовила»
«Сладкое — за хорошее поведение»
«Вечер — время для перекуса у телевизора»
Позже к этому добавляются взрослые паттерны: есть на автомате во время работы, «заедать» стресс шоколадкой, «разгуляться» за праздничным столом.

Всё это формирует привычное переедание и игнорирование сигналов собственного тела. Результат — бесконечные «качели»: похудели — набрали обратно.

Хорошая новость: эти сценарии можно изменить. И делать это гораздо эффективнее не в одиночку, а вместе с семьёй. Когда в доме формируется единая культура питания, результат становится стабильным и долгосрочным.

На что стоит опираться👇
✔️Осознанность — есть без телефона и телевизора, сосредоточившись на вкусе и сигналах сытости.
✔️Отказ от старых правил — перестать «доедать» и использовать еду как награду. Заменить на прогулку, приятный разговор или небольшой не съедобный подарок себе.
✔️Умеренность — есть до комфортного насыщения, а не до опустошения тарелки. Учитесь слышать сигналы своего тела.
✔️Сбалансированность— регулярно включать в рацион белки, полезные жиры и сложные углеводы(говорю вам об этом в каждом посте).
✔️Простые привычки — пить 1,5–2 литра воды в день, качественно спать, снижать стресс и больше двигаться.
✔️Планирование — заранее продумывать приёмы пищи и перекусы, чтобы избежать импульсивных решений.
✔️Поддержка — когда близкие разделяют ваши ценности или хотя бы не мешают, меняться становится гораздо легче.

Культура питания — это фундамент. Меняя не только продукты на тарелке, но и привычки, сценарии и внутренние установки, вы получаете не просто новый вес, а более здоровый и устойчивый стиль жизни.

😉А ещё — вы передаёте своим детям здоровые паттерны, что может уберечь их от многих ошибок, которые когда-то сделали вы сами.

📌Если вы хотите разобраться со своим питанием и выстроить сбалансированную систему питания для себя и своей семьи — напишите мне в директ или в комментариях. Буду рада помочь!

Если вы уже доели пасхальные булки и яйца, самое время переключаться на «весеннюю» волну — свежие сезонные овощи и фрукт...
13/04/2026

Если вы уже доели пасхальные булки и яйца, самое время переключаться на «весеннюю» волну — свежие сезонные овощи и фрукты. Да, купить их можно круглый год, но именно сейчас они по-настоящему хрустят, пахнут и содержат максимум пользы.

Редис — один из первых весенних овощей. В нём много витамина С: несколько корнеплодов могут покрыть значительную часть суточной потребности.

Кроме того, редис содержит витамины группы В, РР и ряд минералов. Его характерный острый вкус — заслуга эфирных масел. Они не только добавляют пикантности, но и обладают лёгким антисептическим эффектом благодаря фитонцидам.

Кстати, полезны не только корнеплоды, но и молодая ботва — её можно добавлять в салаты. А сам редис лучше есть в свежем виде и по возможности минимально нарезать: так сохраняется больше витаминов и текстура, а значит, и удовольствие от еды.

Для тех, кто следит за весом, это тоже удачный продукт: около 19 ккал на 100 г, немного растительного белка и хорошая порция клетчатки. Но есть нюанс — острый вкус стимулирует выработку пищеварительных соков и может усиливать аппетит. Поэтому важно не увлекаться , а использовать его как часть приёма пищи.

Также стоит помнить, что редис — достаточно активный для ЖКТ продукт. При гастрите, язвенной болезни, повышенной кислотности или проблемах с желчным пузырём его лучше ограничивать. Осторожность нужна и при заболеваниях щитовидной железы, так как крестоцветные могут влиять на обмен йода.

При выборе обращайте внимание на плотные, гладкие корнеплоды без пятен и мягких участков. Если редис продаётся с ботвой и она свежая — это хороший знак. Хранить его лучше в холодильнике: с ботвой — до 2–3 дней, без — до недели.

А вы любите редис? Как чаще всего его едите — просто в салате, с маслом и солью или есть свои любимые сочетания? Делитесь 🙂

Со Светлой пасхой! 😘😘😘Дивный светлый праздник. Веры, надежды и любви нам всем  бесконечной !🙏🏻
12/04/2026

Со Светлой пасхой! 😘😘😘
Дивный светлый праздник.
Веры, надежды и любви нам всем бесконечной !🙏🏻

Сейчас в сети активно обсуждают зефир без сахара линейки NanoFit от «Красный пищевик». Многие жалуются, что после этих з...
10/04/2026

Сейчас в сети активно обсуждают зефир без сахара линейки NanoFit от «Красный пищевик». Многие жалуются, что после этих зефирок появляются проблемы с ЖКТ, вплоть до диареи.

Почему так происходит?
Надпись «без сахара» создаёт ощущение, что продукт можно есть почти без ограничений. Но сахар в нём всё равно чем-то заменён. В данном случае сладкий вкус обеспечивает мальтит (E965).

Его гликемический индекс ниже, чем у сахара, поэтому его часто используют в продуктах для диабетиков и тех, кто следит за углеводами. Но есть важный нюанс: мальтит плохо всасывается в тонком кишечнике. Когда он доходит до толстого кишечника, то притягивает воду и работает как осмотическое слабительное.

В одной порции этого зефира содержится около 26 граммов мальтита — это уже та доза, при которой у многих людей, особенно с чувствительным ЖКТ, может появляться слабительный эффект. Дополнительно в составе есть олигофруктоза — пребиотик, который в сочетании с мальтитом может усиливать газообразование и перистальтику.

Производитель, кстати, честно предупреждает об этом на упаковке. Но, как мы знаем, предупреждения часто игнорируют.

А если съесть 2–3 зефирки подряд, вероятность проблем с ЖКТ резко возрастает. Особенно уязвимы люди с синдромом раздражённого кишечника, СИБР, непереносимостью FODMAP и просто чувствительным пищеварением.

Я не против сахарозаменителей. Сертифицированные подсластители могут быть полезны, если вы хотите уменьшить количество сахара в рационе. Но сахарные спирты — не безобидная альтернатива, они тоже требуют меры.

Сейчас, на фоне скандала, продажи зефира, по словам производителя, даже выросли : многие покупают его «для эксперимента». Но стоит ли экспериментировать на своём организме?

Мой совет такой: если очень хочется попробовать, ограничьтесь одной зефиркой и понаблюдайте за самочувствием. Если даже после неё появляются неприятные ощущения, лучше отказаться.
Надпись «без сахара» не отменяет физиологию вашего кишечника.

А вы уже пробовали этот зефир? Как отреагировал организм?

Address

проспект Дзержинского 69/2, ком. 230
Minsk
220116

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 13:00

Telephone

+375296585760

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Осознанное питание и контроль веса posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Осознанное питание и контроль веса:

Share

Category