Sylvie Larouche Diététiste-Nutritionniste

09/05/2025

Quelle bonne idée pour la fête des mères! 😍
(je mettrais des lanières de Pruscuitto grillé plutôt que le bacon).

26/02/2025

Pas seulement les maladies cardiovasculaires mais également le diabète, la stéatose hépatique...

25/02/2025

Pas le choix de se remettre à nos chaudrons. Ce sera bien meilleur pour notre santé, notre porte-feuille et nos papilles!
😃
(Article en commentaire)

17/02/2025

Malgré toute l'information véhiculée sur la bonne nutrition, il semble bien que la publicité et la grande disponibilité d'aliments malsains conditionnent davantage nos choix.

Les mauvaises habitudes alimentaires et le taux croissant de maladies cardiovasculaires, de diabète et d'obésité sont en partie attribuables à des environnements alimentaires malsains, constate un rapport national

16/02/2025

Pour des changements durables, ça prend des changements ENdurables!
Faites confiance à une diététiste/nutritionniste membre de l'ODNQ pour vous aider dans vos objectifs santé en lien avec l'alimentation!
Appelez-moi, ☎️ : 450-437-3301

11/02/2025

Pour un potage minute, on y va à l'oeil avec les ingrédients. Si vous n'avez pas de bouillon maison, on peut très bien prendre un bouillon du commerce!
(vous pouvez m'écrire si vous voulez la recette précise: slarouche.nutri@gmail.com).

11/02/2025

Intéressant à savoir pour les personnes cœliaque.

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𝗕𝗮𝗶𝘀𝗲𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 : 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗶𝘁 𝗹𝗮 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲? 💋

À l'approche de la Saint-Valentin, une question souvent posée revient : quels sont les risques d'exposition au gluten lors d'un ba**er pour une personne cœliaque? 🤔

La nutritionniste Anne Roland Lee et son équipe du Celiac Disease Center se sont penchées sur la question et ont révélé les résultats préliminaires de la « Kissing study » !

Bonne nouvelle ! Il est très peu probable que les ba**ers entraînent une exposition importante au gluten pour la plupart des individus.

Le protocole était simple… mais original ! Les partenaires des personnes cœliaques devaient manger une quantité prédéterminée de craquelins contenant du gluten, avec des temps d’attente différents, avant d’embrasser leur partenaire. La même procédure a été répétée après la prise d’un verre d’eau. Le ba**er était monitoré pendant plus d’une minute, avec la bouche bien ouverte et la langue bien engagée ! Imaginez la scène ! 😂

Résultat ? Dans chaque scénario, la quantité de gluten détectée dans la salive de la personne cœliaque était inférieure au seuil de 10 ppm, et totalement imperceptible après avoir bu un verre d’eau !

La nutritionniste souligne qu'il n'y a donc pas de raison de s'inquiéter sur ce sujet, et qu'il est important de réduire l'anxiété liée à ces risques : les ba**ers ne transmettent pas de gluten !

Une bonne nouvelle pour cette fête de l'amour ! 💘

07/02/2025

Il n'y a pas de meilleure façon de gérer son stress qu'une belle balade dans le bois avec les amis. Bon we à tous.
(mettez du son... ça fait sourire).

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04/02/2025

Au menu cette semaine... Les cigares aux choux de nos grands-mères réinventés. Ça adonne bien, on retrouve le chou de Québec en tout temps dans nos épiceries.

Une recette signée Frédérike Lachance-Brulotte

29/01/2025

Wow! Mon genre de salade pour les lunchs… ç

31/10/2024

Les mots ont beaucoup d'impact sur notre estime de soi. On ne devrait jamais se sentir coupable de manger.
Joyeuse Holloween! 🎃
(Merci Marlène Bouillon pour l'image)

28/10/2024

Pour aller plus loin que le calcul des calories!

Un plan alimentaire adapté au besoin, au goût et au valeurs de la personne est un outil utile mais il faut certainement aller plus loin qu’un simple calcul de portions et de calories. Une réflexion, parfois profonde, sur ses habitudes de vie, sa façon de voir les plaisirs de la table, sa relation avec la nourriture est souvent nécessaire. C’est à ça que sert un suivi avec une diététiste/nutritionniste.

La gestion de poids est l’une de mes expertises. Le tout sans jugement et à votre rythme. Alors si vous êtes prêt à une démarche de mise en forme et si vous cherchez à améliorer votre alimentation et votre relation à la nourriture, ça me fera plaisir de travailler avec vous !

Les consultations sont possibles à mon bureau de Blainville ainsi que partout au Québec en visio-conférence.