03/11/2026
🌿 MYTHE : Au printemps, il faut “nettoyer” fort. RÉALITÉ : En Ayurveda, on soutient d’abord la digestion.
La priorité ? Renforcer agni, le feu digestif 🔥
C’est ici que le kitchari – pillier de l’alimentation ayurvédique – devient stratégique.
🍲 Le kitchari : Un mélange simple qui peut se consommer en monodiète, à base de riz basmati + fèves mung + épices digestives + ghee et qui :
✔ nourrit
✔ allège la charge digestive
✔ soutient l’énergie
✔ favorise la clarté mentale
Ce n’est pas une restriction. C’est un repos digestif.
🌿 Le kitchari s’adapte selon les dosha :
Pour Vata → plus d’onctuosité
Pour Pitta → fraîcheur et douceur
Pour Kapha → stimulation légère des épices
… Parce qu’en santé intégrative, on individualise.
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Ces informations sont éducatives et ne remplacent pas un avis médical personnalisé.