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Cœliaque Québec

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La mission de Cœliaque Québec est de faciliter la vie des personnes coeliaques et de leur entourage. Merci de faire partie de notre communauté !

Cœliaque Québec facilite la vie des personnes cœliaques et de leurs proches. Cet espace vise à favoriser les échanges respectueux et constructifs autour de la maladie cœliaque et du mode de vie sans gluten. Sur cette page, vous ne pouvez pas donner de conseils médicaux ou de nutrition ni recommander des produits. Nous vous demandons de rester courtois dans vos commentaires et de vous abstenir de toute auto-promotion ou publicité non autorisée, sans quoi les publications commerciales ou liens promotionnels seront supprimés. Merci de votre collaboration.

09/12/2025

Rendez-vous autour d’une Jasette sans gluten !

Découvrez nos prochaines rencontres en ligne, toujours de 19 h à 20 h, pour échanger, s’inspirer et mieux vivre avec la maladie cœliaque.

Calendrier à noter :
• 17 & 30 sept. — À la table du Bistro Hortus : trucs et inspirations culinaires
• 15 & 28 oct. — Avoir une vie sociale épanouie : mission possible !
• 11 & 25 nov. — Préparer les Fêtes sans gluten… avec joie et sans stress !

Inscrivez-vous dès maintenant : https://www.coeliaque.quebec/jasettes-sans-gluten/

09/10/2025

CONCOURS : GAGNEZ UN TUBE DE PÂTE À BISCUITS AUX PÉPITES DE CHOCOLAT - Cuisine L'Angélique 🥳

➡ Il suffit d'aimer + commenter la publication d’ici le 16 septembre à midi.

- Biologique et sans gluten
- Préparé avec la farine tout-usage La Merveilleuse
- Pépites de chocolat noir 70 %
- Sans produits laitiers, sans huile de palme, sans avoine
- Sans fécule de pomme de terre

20 biscuits par tube
Cuisson au four : 15-18 minutes
Conservation au congélateur

Trois gagnants seront tirés au sort. Le nom des personnes gagnantes sera publié sur nos pages Instagram et Facebook le 17 septembre prochain. Elles auront 14 jours pour réclamer leur prix.

😉 Doublez vos chances de gagner en participant au concours sur notre page Instagram.

*Les frais de livraison sont pris en charge par Cuisine l’Angélique.

ATTENTION : Il est possible que de faux comptes entrent en contact avec vous en insinuant que vous avez gagné. Le concours est gratuit. Nous ne vous demanderons jamais les informations de votre carte de paiement. Restez donc vigilant. Le nom du gagnant sera annoncé par publication sur nos pages Facebook et Instagram uniquement et non par un message privé. Facebook n'est pas en lien avec le concours et est dégagé de toutes responsabilités.

09/08/2025

Membres de Cœliaque Québec : notre assemblée générale annuelle aura lieu le 23 octobre prochain! 📣

C’est l’occasion de faire entendre votre voix, de rencontrer l’équipe et de découvrir les projets à venir.

📝 L’inscription est maintenant ouverte! Réservez votre place ici : https://www.coeliaque.quebec/assemblee-generale-annuelle-2025/

09/05/2025

💚 La maladie cœliaque dans la famille : que faut-il savoir ?

Si un membre de votre famille souffre de maladie cœliaque, les risques de développer la maladie pour les parents, enfants ou frères et sœurs (famille au premier degré) sont de 4 à 16 %. 🧬

Il est donc recommandé que tous les membres de la famille âgés de plus de 3 ans fassent un dépistage. Votre médecin pourrait aussi suggérer de le refaire tous les 2-3 ans ou dès l’apparition de symptômes.

09/03/2025

📅 10 septembre 2025 | 18 h 30 à 20 h
🍴 Formation « La planification alimentaire »

Vous voulez gagner du temps en cuisine et simplifier votre quotidien sans gluten? Cette formation de 90 minutes, animée par Gail Setlakwe, nutritionniste chez Cœliaque Québec, est pour vous!

Au programme :
✔️ Astuces pour gagner du temps en cuisine
✔️ Idées de repas rapides et collations nourrissantes
✔️ Outils pratiques : tableau de préparation, liste d’épicerie et étapes simples

👉 Inscrivez-vous dès maintenant : https://www.coeliaque.quebec/formation_la_planification_alimentaire/

09/01/2025

Bonne nouvelle! Notre magazine d'Automne est en distribution depuis le 11 août!

Au menu de cette édition :
💚 Une étude publiée à l’international qui fait rayonner Cœliaque Québec
💚 Tout savoir sur les enzymes contre le gluten
💚 Le témoignage inspirant de Micheline Lefrançois
💚 Voyage, recettes, recherche, vie associative… et bien plus!

📬 Surveillez votre boîte aux lettres. Bonne lecture! 💙

08/27/2025

🔬 Une avancée majeure pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque
Jusqu’à maintenant, un diagnostic fiable nécessitait de consommer du gluten, au risque de provoquer des symptômes souvent graves.

Mais un nouveau test sanguin, mis au point par des chercheurs australiens, pourrait révolutionner le diagnostic : il détecte la maladie même chez les personnes suivant un régime sans gluten.

👉 Ce test promet de simplifier et d’accélérer le diagnostic, sans avoir à subir les effets dévastateurs d’un « challenge » au gluten. Un véritable tournant pour la santé des personnes cœliaques.

📖 Lire l’article complet (en anglais) : https://www.wehi.edu.au/news/landmark-test-for-coeliac-disease/

🗣️ Note : L’article original est en anglais. Nous avons résumé ici les points essentiels pour vous informer rapidement. L’équipe de Cœliaque Québec doit parfois choisir entre ne pas partager l’information ou la rendre accessible même si la source n’est pas traduite. Merci de votre compréhension.

08/25/2025

🧐 « Est-ce que tu es très cœliaque ou juste un peu? »
🤔 Voilà une question qu’on entend encore trop souvent.

La réalité? Il n’y a pas de degré de gravité dans la maladie cœliaque. On est atteint… ou on ne l’est pas.

Peu importe la sévérité des symptômes ou l’état de l’intestin, le seul traitement demeure le régime sans gluten strict à vie.

08/22/2025

Saviez-vous que Cœliaque Québec offre un aide-mémoire pour le personnel enseignant et du service de garde?

En ce début d’année, assurez-vous que votre enfant évolue dans un environnement sécuritaire ! 💙 Imprimez et remettez une copie à l’école pour aider le personnel à mieux comprendre et gérer les risques de la maladie cœliaque.

🔗 Téléchargez-le ici ➡️ https://bit.ly/cqc_outils
Un petit geste qui fait toute la différence ! 🌟

08/20/2025

C’est le temps des récoltes! 🌽🍓
Et si on profitait de l’abondance pour manger frais, local… et sans gluten?

➡️ De nombreux produits de saison sont naturellement sans gluten : fruits, légumes, œufs, viandes locales, fines herbes fraîches, etc.
Manger local, c’est soutenir des producteurs d’ici, découvrir de nouveaux ingrédients et se rapprocher de la nature. Quoi de mieux?

08/18/2025

Qui dit rentrée scolaire dit… retour des lunchs! 🎒
On vous propose une recette simple et savoureuse : une crèpe-panini au sarrasin, sans gluten, plein de goût et qui se glisse à merveille dans une boîte à lunch!

Essayez-le avec des légumes grillés, du fromage ou même un peu de pesto!
🍽️ La recette complète ici : https://www.coeliaque.quebec/fr/panini-sarrasin

08/15/2025

Aborder la maladie coeliaque avec un enfant grâce au livre "Au-delà d’un rêve sans gluten".

Cette histoire aborde la maladie cœliaque avec douceur et espoir. À travers le parcours de Léa, ce livre sensibilise petits et grands à la réalité du sans gluten, tout en apportant un vent d’optimisme. 💙

Un incontournable pour mieux comprendre et s’inspirer! ✨
📖 Procurez-vous-le ici 👉 https://www.coeliaque.quebec/fr/boutique/detail/au-dela-dun-reve-sans-gluten/46948

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