03/04/2023
Listado de alimentos alcalinos (por categorías):
Aceites:
Muy alcalinos: Ninguno
Alcalinos: Aceite de semilla de lino
Poco alcalinas: Aceite de oliva, aceite de aguacate y aceite de coco
Bebidas:
Muy alcalinos: Agua alcalina, agua de mar, té de hierbas y jugos de verduras
Alcalinos: Té verde, té blanco, agua mineral y agua de coco fresca
Poco alcalinas: Jugos de fruta fresca, jugos verdes, jugos vegetales, té de jengibre y té de ginseng
Carnes y pescados: En su mayoría son alimentos neutrales y/o ácidos
Edulcorantes:
Muy alcalinos: Stevia y purevia
Alcalinos: Almíbar de maple y almíbar de arroz
Poco alcalinas: Miel cruda
Frutas:
Muy alcalinos: Papaya, sandía, pomelo y lima
Alcalinos: Pera, kiwi, aguacate y plátano verde
Poco alcalinas: Coco fresco, piña, fresas, frutas tropicales, mandarina, melón, cerezas ácidas, mango, tomate y grosella
Frutos secos, semillas:
Muy alcalinos: Bayas de goji, higos secos y uvas pasas
Alcalinos: Dátiles, almendras y avellanas
Poco alcalinas: Castañas
Grandes cereales:
Muy alcalinos: Hierba de cebada, hierba de avena, hierba de trigo y germinados
Alcalinos: Ninguno
Poco alcalinas/ neutro: Pan integral, arroz integral y harina de soja
Lácteos y huevos:
Muy alcalinos: Ninguno
Alcalinos: Leche materna
Poco alcalinos: Leche y queso de cabra y suero de leche
Verduras y legumbres:
Muy alcalinos: Pepino, col rizada, espinaca cruda, perejil, brócoli y ajo
Alcalinos: Remolacha fresca, pimentón, berenjena, endibias, judías verdes, jengibre, lechuga, granos de mostaza, cebolla, cebolla roja, rábanos, zanahoria, pepinillo, calabacín y apio
Poco alcalinos: Patata, alcachofa, coliflor, cebolleta, calabacín, calabaza, puerro, guisantes, berro, maíz fresco, col, tofu, fermentados, soja, espárragos, nabo, coliflor, acelga y pimiento
Sales:
Muy alcalinos: Sal del Himalaya y sal marina sin refinar
Alcalinos: Ninguno
Poco alcalinos: Ninguno
Otros alimentos alcalinos sanos:
Muy alcalinos: Vinagre de manzana, algas marinas y polen de abeja
Alcalinos: Pimienta y cultivos probióticos
Poco alcalinos: Curry y jengibre
Minerales alcalinos: Calcio, cesio, magnesio, sodio y potasio
En salud, no hay atajos
Adoptar una dieta basada en alimentos alcalinos es sinónimo de rica en alimentos frescos, frutas y verduras. En definitiva, se trata de acompañar al cuerpo a su estado natural, introduciendo alimentos limpios en nuestro organismo. Desde escuela de alimentación correcta queretaro, recomendamos adoptar una alimentación consciente basada en comida real, de la mano de un estilo de vida activo. Sin duda, es la mejor opción para g***r de un estado de salud fuerte y robusto.