Annick Blais Nutrition Fitness

09/30/2021

https://docs.google.com/document/d/1LifeqPsxUE97zeHjyYEoNZ0gdwjEtoAc4x0EbL8xtNI/edit?usp=drivesdk

Beignets aux Pommes Voici la recette des beignets aux pommes, de savoureux beignets aux pommes cuits au four, très légers facile à faire , sans friture. Ces beignets sont parfaits pour un goûter ou un brunch rapide et les enfants ont adorés! Vous pouvez aussi remplacer les pommes par des banane...

06/09/2020

Signez en grands nombres!

Non au projet de loi 61 du gouvernement du Québec

04/15/2020

Pour une fille avec ZÉRO coordination, j'm'en tire pas si mal avec le programme de boxe 10 Rounds!
Non mais pour vrai, je suis agréablement surprise de constater que j'adore ça!!😜👊
Ça défoule en ta!
Ça fait sortir le méchant !
P*s en plus...ça brûle des calories. 🤪👌
Parce que je sais pas pour vous, mais.... st-crème on fait que manger 🌮🥗et boire 🍷🍻en confinement.
Ouffff hein!🤦‍♀️
Bon mercredi gang!

11/13/2019

Essayez cette superbe recette SNAPIE! de Millefeuille au saumon fumé présentée par SB cuisine.

MILLEFEUILLE AU SAUMON FUMÉ

Portions : 4 – Préparation : 20 minutes

À voir aussi: Pad thaï aux crevettes

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) fromage à la crème 60 ml (4 c. à table) câpres 60 ml (4 c. à table) vinaigre balsamique blanc 1 avocat, en petit cubes 60 ml (4 c. à table) oignon rouge, haché fin Qs tabasco 8 à 12 tranches de saumon fumé 1 sac de tortillas ½ laitue 30 ml (2 c. à table) huile d’olive 2 bagels, coupés en tranches Sel et poivre au goût

Préparation

ÉTAPE 1

Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, les câpres, la moitié du vinaigre balsamique blanc, du sel et du poivre. Vérifiez l’assaisonnement.

ÉTAPE 2

Dans un autre bol, mélangez l’avocat, l’oignon rouge et le tabasco.

ÉTAPE 3

Dans un emporte-pièce carré ou un moule à cake chemisé d’un film plastique alimentaire, disposez en alternance le saumon, le fromage à la crème préparé, des tortillas, l’avocat préparé, tassez légèrement le tout à l’aide d’une spatule.

ÉTAPE 4

Démoulez puis ajoutez de la laitue sur le dessus, répartissez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique restant.

ÉTAPE 5

Servez, accompagné des bagels.

10/19/2019

Des idées pour le week-end???
Burgers à la dinde méditerranéenne
Garnis de légumes croquants et d'une sauce au yogourt acidulée, ces hamburgers à la dinde méditerranéenne vous rempliront de bonnes choses sans vous alourdir.

Ingrédients
¾ tasse à teneur réduite en matières grasses (2%) de yogourt grec
2 c. À soupe jus de citron frais
2 gousses d' ail finement hachées, utilisation divisée
¼ c. aneth séché
1½ lb Dinde hachée maigre à 93%
1 oignon rouge moyen couper finement la moitié, hacher la moitié finement, diviser l'utilisation
¼ de tasse de tomates séchées au soleil hachées finement
2 oz épinards congelés décongelés, égouttez le liquide avec un torchon, haché
6 c. À soupe fromage feta émietté
1 c. origan séché
½ tasse de chapelure de grains entiers
1 gros oeuf
Sel de mer et poivre noir moulu au goût; optionnel
1 betterave cuite moyenne émincée
¼ de concombre moyen tranché finement

Instructions
Pour faire la sauce au yogourt,
combinez le yogourt, le jus de citron, 1 gousse d’ail et l’aneth dans un petit bol; bien mélanger.
Réfrigérer, à couvert, jusqu'à utilisation.
Préchauffer le gril ou le gril à feu vif.
Dans un bol moyen, mélanger la dinde, l'oignon haché, les tomates séchées, les épinards, le fromage, l'ail restant restant, l'origan, la chapelure et l'œuf.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, si vous le désirez; bien mélanger avec des mains propres.
Former le mélange de dinde uniformément en six galettes.
Griller ou griller les galettes environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre.
Servir les galettes garnies uniformément de sauce au yogourt, de rondelles d'oignon, de betteraves et de concombre.
bonne appétit!

10/18/2019

Ouiiiii c'est vendredi 🥂🍷!!!
P*s tu sais quoi??
J'ai qq chose à fêter 🎉...
Je l'ai dit plus dans la semaine, un nouveau défi m'attends et je suis en parfaite harmonie avec MA décision.

10/13/2019

J'ai échoué parfois en tant que personne. Je ne dis pas toujours les bonne choses, les bons mots. Je n'ai pas une apparence étonnante. Je ne suis pas la plus belle femme au monde, mais je suis moi. J'adore manger! J'ai une opinion sur beaucoup de sujets et mon franc parlé. J'ai des secrets dont je suis moins fière. J'ai des cicatrices parce que j'ai une histoire. Certaines personnes m'aiment, d'autres pas. J'ai fait des bons coups, d'autres moins bons. Je vais sans maquillage, et la plupart du temps un peu sloppy, mais je vie ! Je ne m'ennuie pas. Je suis peut être désorganisée et même parfois un peu nounoune. Je ne prétends pas être quelqu'un que je ne suis pas. Je suis qui je suis, vous pouvez m'aimer ou non. Et lorsque j'aime, je le fais avec tout mon coeur! Je ne m'excuserai plus d'être qui je suis .
JE SUIS MOI!

10/10/2019

Je consomme régulièrement des boules énergies, car je trouve qu'elle sont la collation parfaite en tout temps, surtout avant/après workout. J'adore avoir une diversité de boules. Je suis donc constamment à la recherche d'une nouvelle sorte, saveur ou texture pour ajouter à ma collection. J'ai trouvé cette recette qui, comme toutes les autres autres doit être consommé avec modération. Avec seulement 3 ingrédients, je paris que tu les essaieras?!? ;)

Boules d’énergie au gâteau au fromage (3 ingrédients)
Ingrédients :
-1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème
-1/4 de tasse (65 ml) de beurre d’arachides crémeux
-2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
-(optionnel) 1/2 tasse (125 ml) de chocolat noir émietté

Préparation :
Permettre au fromage à la crème et au beurre d’arachides de se reposer à température pièce jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Dans un bol, combinez le beurre d’arachides, le fromage à la crème et le miel.
Mélanger jusqu’à homogénéité.
Faire des boules de la grosseur d’une b***e de golf avec la pâte.
Rouler dans le chocolat noir émietté.
Congeler les boules pour au moins 2 heures.
Se conserve au congélateur.

C’est une collation qui est une vrai bombe d’énergie! Parfait pour les gens qui font une diète cétogène… C’est vraiment un pur délice très facile à faire.

10/09/2019

HEY LES GIRLS...
c'est le temps des pommes!!! Après en avoir mangée des centaines, fait de la croustade, des tartes... Voici la beurre de pommes complètement fabuleux😍😋 FEC si t'as pas encore essayé cette recette qui goûte le ciel... seigneur GOOOO tu le regretteras PAS!!!!
Beurre de pomme chai à la mijoteus
Le beurre de pomme est un moyen unique de profiter de la saison des pommes et tu peux le manger avec à peu près n'importe quoi.

Étendre du beurre de pomme chai sur du pain grillé, ajoute-en une cuillère dans ton gruau du matin , utilise-le à la place du sirop d'érable sur des crêpes , ajoute-le à la sauce barbecue ou fait de ton sandwich au fromage grillé des rêves.

La meilleure partie? La mijoteuse fait la majeure partie du travail, ce qui signifie que tu n'as même pas besoin de passer beaucoup de temps en cuisine!

McIntosh, Honeycrisp et Gala sont certaines de mes pommes préférées pour la cuisine, mais n'hésite pas à utiliser n'importe quelle combinaison de variétés de pommes que tu préfères. Pour la texture et plus de fibres, laisse les pelures sur la moitié des pommes.

Ajoute des sachets de thé chai au mélange crée un tout nouveau niveau de saveur pour cette recette de beurre de pomme.
Pro tip:

Il y a beaucoup de bonnes pommes qui peuvent être utilisées pour faire du beurre de pomme. Vous pouvez utiliser un type ou une combinaison: Cortland, Honeycrisp, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold, Braeburn, Granny Smith (tarte), McIntosh et Gala.

INGRÉDIENTS:
5 pommes à cuire moyennes , évidées, coupées en quartiers
5 pommes de cuisson moyennes , pelées, évidées, coupées en quartiers
¼ tasse de sucre de coco
Zeste de citron en tranches de 2 pouces
10 sachets de thé chai
INSTRUCTION:
Placez les pommes, le sucre, le zeste de citron et les sachets de thé dans une mijoteuse de 2 à 3 pintes.
Cuire à feu doux pendant 12 heures ou jusqu'à ce que les pommes soient complètement cassées.
Enlevez le zeste de citron et les sachets de thé.
Conservez le beurre de pomme au réfrigérateur ou utilisez un processus de mise en conserve approprié pour le conserver en toute sécurité à la température ambiante.
DÉGUSTER!!!!!