
02/06/2025
🔥 Et si ta passion pour la cuisine antillaise devenait un levier d’impact et de croissance économique ? 🔥
Ce samedi 31 mai, j’ai eu le plaisir de participer à la 3e édition de la Foire Culinaire Antillaise, organisée par Un Goût des Îles à l’Agora du Cégep Ahuntsic. Un événement vibrant, riche en couleurs, en arômes… et en talents afrodescendants ! 🌴🍲🎉
Je tiens à féliciter chaleureusement Luther Pierre-Toussaint et toute l’équipe organisatrice pour cette belle réussite. 🙌🏾
Au-delà des délices des îles – d’Haïti à la Guadeloupe en passant par la Jamaïque et la Martinique – j’y ai rencontré des jeunes entrepreneurs Afro du Québec qui osent, innovent, partagent, et célèbrent leur identité à travers leur cuisine.
➡️ Ces événements sont bien plus que des vitrines culinaires. Ce sont des tremplins pour se faire connaître, tester son offre, bâtir son réseau… et cultiver la fierté de nos héritages.
En tant que coach stratégique, je suis convaincu que le futur des marques Afro Food passe par une meilleure structuration, une vision assumée, et des opportunités comme celle-ci.
💬 Et toi, que penses-tu du rôle que joue la gastronomie dans la mise en valeur de nos cultures et dans l’économie locale ?