Les Jardins Lakou

  • Home
  • Les Jardins Lakou

Les Jardins Lakou Les Jardins Lakou est une ferme ecoresponsable située à Dunham au Québec et se spécialisant en produits maraîchers afro antillais.

🔥 Et si ta passion pour la cuisine antillaise devenait un levier d’impact et de croissance économique ? 🔥Ce samedi 31 ma...
02/06/2025

🔥 Et si ta passion pour la cuisine antillaise devenait un levier d’impact et de croissance économique ? 🔥

Ce samedi 31 mai, j’ai eu le plaisir de participer à la 3e édition de la Foire Culinaire Antillaise, organisée par Un Goût des Îles à l’Agora du Cégep Ahuntsic. Un événement vibrant, riche en couleurs, en arômes… et en talents afrodescendants ! 🌴🍲🎉

Je tiens à féliciter chaleureusement Luther Pierre-Toussaint et toute l’équipe organisatrice pour cette belle réussite. 🙌🏾

Au-delà des délices des îles – d’Haïti à la Guadeloupe en passant par la Jamaïque et la Martinique – j’y ai rencontré des jeunes entrepreneurs Afro du Québec qui osent, innovent, partagent, et célèbrent leur identité à travers leur cuisine.

➡️ Ces événements sont bien plus que des vitrines culinaires. Ce sont des tremplins pour se faire connaître, tester son offre, bâtir son réseau… et cultiver la fierté de nos héritages.

En tant que coach stratégique, je suis convaincu que le futur des marques Afro Food passe par une meilleure structuration, une vision assumée, et des opportunités comme celle-ci.

💬 Et toi, que penses-tu du rôle que joue la gastronomie dans la mise en valeur de nos cultures et dans l’économie locale ?

« L’Espoir n’est pas un luxe. C’est un choix. Une posture. Une responsabilité. »Hier soir, j’ai eu l’immense plaisir de ...
12/04/2025

« L’Espoir n’est pas un luxe. C’est un choix. Une posture. Une responsabilité. »

Hier soir, j’ai eu l’immense plaisir de participer à la soirée de lancement des 7e Journées Internationales de la Diaspora Haïtienne du Canada (JIDHC) à la Maison d’Haïti.

Une soirée vibrante, pleine de chaleur, d’intelligence collective et d’espwa pour notre avenir commun.
J’ai eu la chance d’y croiser plusieurs personnalités inspirantes… et d’assister en personne au panel avec Jimmy Jean Louis, invité d’honneur, que j’admire depuis longtemps.
Son interprétation légendaire de Toussaint Louverture m’a profondément marqué.
Entendre sa voix, son vécu, sa vision — en vrai — a réveillé en moi ce feu sacré qu’on appelle fierté d’être Haïtien.

Le thème de cette 7e édition? L’ESPOIR.
Un mot simple, mais puissant, qui résonne fort dans notre histoire et dans notre imaginaire collectif.

Du 11 au 13 avril 2025, au Palais des Congrès de Montréal, ces Journées seront l’occasion pour nous, Haïtiens d’ici et d’ailleurs, mais aussi pour nos alliés des autres diasporas afrodescendantes, de :
• Réfléchir ensemble aux défis qui nous interpellent
• Célébrer nos forces et nos talents
• Imaginer des pistes concrètes pour un futur plus rayonnant, prospère et solidaire pour Haïti

Ayibobo à toute l’équipe derrière cette initiative!

À tous les amis d’Haïti : venez nombreux, engagez-vous, connectez vos idées, vos cœurs et vos rêves au mouvement.

L’avenir d’Haïti se construit avec NOUS.
Nou se limyè a. Nou se espwa a.

Plus d’infos sur l’événement :
https://jidhc.ca



✨ Quel est le secret pour propulser les entrepreneurs AfroFood au sommet? ✨Je viens tout juste de publier une entrevue c...
24/09/2024

✨ Quel est le secret pour propulser les entrepreneurs AfroFood au sommet? ✨

Je viens tout juste de publier une entrevue captivante sur le Soul Leaders Podcast🎙 avec une invitée de marque : Olouwafèmi KIDJO, une entrepreneure visionnaire dans l’AfroFood.

👉🏾 https://lnkd.in/eMmRDatu

Ensemble, nous avons exploré son parcours unique, ses défis, mais surtout, son engagement à valoriser les richesses culinaires afrodescendantes à l’échelle mondiale. 🌍

En tant que coach et expert en leadership entrepreneurial et en storytelling, j’ai toujours cru en l’importance de raconter nos histoires pour inspirer les générations futures et créer un impact durable. 💡 Dans cet épisode, Olouwafèmi partage ses stratégies pour non seulement bâtir une marque solide, mais aussi pour faire briller les produits du terroir africain dans un marché compétitif. 🥘🔥

👉 Si tu es un entrepreneur dans l’agroalimentaire ou le bien-être, ce podcast est une mine d’or pour toi.
🎧 Écoute cet épisode et fais le plein d’inspiration !

👉🏾 ekomastermind.com/podcast

✨ **Journée Mondiale des Agriculteurs : Honorons celles et ceux qui nourrissent le monde !** 🌍🌾La Journée mondiale des a...
09/09/2024

✨ **Journée Mondiale des Agriculteurs : Honorons celles et ceux qui nourrissent le monde !** 🌍🌾

La Journée mondiale des agriculteurs, célébrée chaque année le 9 septembre, trouve ses racines dans la reconnaissance du travail acharné et du rôle essentiel des agriculteurs dans nos sociétés. Depuis des siècles, ils sont au cœur de notre alimentation, mais aujourd’hui, ils font face à des défis de taille : changements climatiques, accès difficile aux ressources, instabilité des marchés et manque de soutien financier.

Ces défis sont encore plus marqués au sein des communautés noires et sur le continent africain, où les agriculteurs luttent pour accéder aux terres et aux financements, tout en innovant pour nourrir des millions de personnes dans des conditions souvent difficiles. 🌍✨

Un fait souvent méconnu : **les femmes** représentent environ 60 à 80 % de la main-d’œuvre agricole en Afrique subsaharienne. Elles sont les gardiennes de la biodiversité et de la résilience agricole. Pourtant, elles rencontrent de nombreux obstacles liés à l’accès aux crédits, aux technologies et à la formation. 💪🏿🌱👩🏿‍🌾

🔑 **Que pouvons-nous faire pour soutenir nos agriculteurs au quotidien ?**

1. **Achetez local et biologique** : encourageons les circuits courts et soutenons les produits de nos terroirs.

2. **Valorisez les savoir-faire traditionnels** : Partagez des histoires et des recettes issues des produits locaux et valorisez leur diversité.

3. **Sensibilisez autour de vous** : Faites connaître les enjeux des agriculteurs et encouragez votre entourage à agir pour un système alimentaire plus juste et durable.

Ensemble, faisons briller les efforts de nos agriculteurs et investissons dans un avenir plus équitable. 🌍🌱

La semaine dernière , mon émission de radio 🎶🎙, Le Soul Leader Podcast, portait à 100% sur Haïti.Thématiques cette semai...
31/07/2024

La semaine dernière , mon émission de radio 🎶🎙, Le Soul Leader Podcast, portait à 100% sur Haïti.

Thématiques cette semaine :
• Voyage musical en Haïti - Partie 1
• Extrait d’entrevue avec Kay Thellot - Azaka Mede - Sécurité alimentaire et résistance
• 2024 et sa programmation

👉🏾Voici le lien pour accéder à la rediffusion

https://www.ekomastermind.com/soul-leader-podcast-24juillet2024

Bonne écoute et bon weekend !

Jean-Philippe Vézina
Coach pour Afro Entrepreneurs & Leaders

Je me permets de vous partager l'offre d'emploi de l'organisme Mouvement pour la Souveraineté alimentaire des Afro Québé...
20/06/2024

Je me permets de vous partager l'offre d'emploi de l'organisme Mouvement pour la Souveraineté alimentaire des Afro Québécois (MSAAQ).
2 postes sont à combler pour s'occuper du kiosque de nos producteurs maraîchers au Marché Jean-Talon cet été.

Merci de partager dans vos réseaux.
On est ensemble !

Le Mouvement pour la souveraineté alimentaire des Afro-Québécois·e·s recherche deux

Mouvement agricole et alimentaire Afro au Québec « En tant qu’agriculteurs afrodescendants, on est peu nombreux, et on v...
13/05/2024

Mouvement agricole et alimentaire Afro au Québec

« En tant qu’agriculteurs afrodescendants, on est peu nombreux, et on veut pouvoir mutualiser les ressources en plus de partager et développer notre expertise. On veut contribuer à la prospérité des entreprises de propriété afro-québécoise de la filière agroalimentaire et ainsi aider à l’avancement socio-économique de la communauté. »

Il y a quelques jours, j’ai pu m’entretenir avec la journaliste Sophie Lachapelle pour partager les initiatives d’un projet auquel je suis très fier de collaborer.

Un nouvel organisme, ici au Québec, avec des collègues et organisations qui visent à se regrouper pour assurer une plus grande autonomie alimentaire des communautés afrodescendantes au Québec.

Je vous invite à découvrir les premiers pas de ce grand mouvement en marche.

Bonne lecture !

Après plusieurs heures de vol, me voici devant le Palais des congrès à Brazzaville pour l’ouverture du Brazzaville Inter...
28/03/2024

Après plusieurs heures de vol, me voici devant le Palais des congrès à Brazzaville pour l’ouverture du Brazzaville International Leadership Youth Forum-BILYF


Azaka Médé et légendes autochtonesLectures de contes pour enfants avec Jean Philippe VézinaAtelier à l’intention de fami...
11/02/2024

Azaka Médé et légendes autochtones
Lectures de contes pour enfants avec Jean Philippe Vézina

Atelier à l’intention de familles ayant des enfants de 5 à 10 ans.

Présentation de la légende autochtone des « Trois Sœurs » et du personnage d’Azaka Médé et de leurs rôles respectifs dans l’histoire de l’île d’Ayiti.

Présentation de véritables légumes (haricot, maïs et courge) pour revoir le vocabulaire et donner la chance aux enfants d’explorer avec leurs sens : sentir et toucher (textures, humidité, dureté).

Questionner les participants au niveau de leurs goûts, de leurs préférences.

Faire des liens avec l’alimentation et les choix qui sont bons pour la santé

Faire le lien entre les héritages autochtones de l’île d’Ayiti et du Canada dans nos cultures

Apprentissage de la chanson « TwaFay »

3 séances d’une durée : 20 minutes d’animation + période libre pour coloriage.

Pour acheter vos billets :
https://fonduaunoir.ca/












Ce mardi 6 février, je serai à la Bibliothèque Multiculturelle de la Ville de Laval pour animer une Conférence.Tradition...
05/02/2024

Ce mardi 6 février, je serai à la Bibliothèque Multiculturelle de la Ville de Laval pour animer une Conférence.

Traditions Culinaires et Héritages Africains

J'explorerai les nombreuses et merveilleuses traditions culinaires et agricoles qui ont été apportées par les ancêtres des afro-descendants. Des traditions qu'on retrouve notamment dans les cuisines des Antilles et de certaines régions sud-américaines et des États-Unis.

Avec vous, je vais retraçer ce modèle d’alimentation sain transmis à travers les générations et adapté selon les aliments disponibles dans chaque région. Une occasion d’enrichir ses connaissances sur l’histoire de cet héritage gastronomique ou de la découvrir.

Gratuit
Inscription obligatoire
Maximum 50 personnes

Pour tous les détails :
https://www.laval.ca/Pages/Fr/Calendrier/mois-histoire-noirs-biblio-traditions-culinaires-heritages-africains.aspx

Journée familles & enfantsLe Festival Fondu au Noir, c’est une semaine d’événements qui raviront PETITS & GRANDS! 🙎🏾‍♀️🙎...
23/01/2024

Journée familles & enfants

Le Festival Fondu au Noir, c’est une semaine d’événements qui raviront PETITS & GRANDS! 🙎🏾‍♀️🙎🏾‍♂️🧍🏾‍♀️🧍🏾‍♂️

Rejoignez-moi à l’Afromusée le dimanche 11 février pour une journée pleine de rires et de découvertes 😆

Atelier—Azaka Médé et légendes autochtones

Présentation de la légende autochtone des « Trois Sœurs » et du personnage d’Azaka Médé et de leurs rôles respectifs dans l’histoire de l’île d’Ayiti.

Une occasion pour les enfants d’explorer avec leurs sens : sentir et toucher (textures, humidité, dureté). De se questionner à propose de leurs goûts, de leurs préférences.

Faire le lien entre les héritages autochtones de l’île d’Ayiti et du Canada dans nos cultures.

👓 L’événement accueillera également Ralph Maingrette avec de fascinantes séances de réalité virtuelle.

Dimanche 11 février à partir de 13 h
3 séances d’une durée : 20 minutes d’animation + période libre pour coloriage.

Pour obtenir votre accès famille

Billetterie :

13h00- Séance de 30 min: https://www.squadup.com/events/activits-famililles--enfants-lecture-de-conte-avec-jean-philippe-vzina?legacy=0

14h00 - Séance de 30 min: https://www.squadup.com/events/activits-famililles--enfants-lecture-de-conte-avec-jean-philippe-vzina-1?legacy=0

15h00- Séance de 30 min: https://www.squadup.com/events/activits-famililles--enfants-lecture-de-conte-avec-jean-philippe-vzina-2?legacy=0

Address

4141b, Chemin Selby

J0E1M0

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Les Jardins Lakou posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

  • Want your practice to be the top-listed Clinic?

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Le changement durable commence dans son assiette

Des légumes afro antillais cultivés au Québec

L’ocra, la patate douce, des variétés de piments forts et d’aubergines, des feuilles de Lalo (Callaloo), le malanga, de la courge giraumon, des cornichons jamaïcains - voici quelques exemples de produits maraîchers que les clients des Jardins Lakou pourront retrouver dans leur assiette. Le tout sera accompagné de produits du terroir québécois tels : tomates, poivrons, céleris, choux, laitues, oignons, concombres, herbes fraîches et petits fruits.

En cuisinant avec les produits des Jardins Lakou, vous obtiendrez les aliments au goût des Antilles les plus sains, les plus frais et de la meilleure qualité possible. De plus, pour vous accompagner dans la préparation des repas, des recettes d’inspiration antillaise vous seront envoyées par courriel et publiées en ligne pour cuisiner de bons petits plats.

Bien plus que « juste une ferme » les Jardins Lakou sera pour les jeunes, les centres communautaires et les familles de Montréal, un espace de rencontre en nature pour travailler la terre ensemble, suivre des formations et échanger sur les traditions culinaires qui font la richesse de Montréal.