L'atelier de cueillette

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L'atelier de cueillette

L'atelier de cueillette invite la forêt dans votre vie.

Pour découvrir la richesse des plantes sauvages comestibles et médicinales, nous offrons des produits botaniques ainsi que des ateliers en forêt pour vous permettre de cueillir, à votre tour.

10/20/2025

J’aime tellement les racines de pissenlit. Elles sont toutes différentes et plus originales les unes que les autres. Elles m’inspirent…!

C’est d'ailleurs encore la bonne période pour les récolter. Ma dernière récolte servira à faire une teinture mère, et j’en ferai aussi torréfier une partie au four pour préparer le fameux café de pissenlit (bon, ça ne goûte pas le café et ça n’a pas du tout les mêmes effets — mais c’est tout aussi intéressant!). 😉

Et vous, avez-vous déjà préparé des racines de pissenlit ? 🍂

10/16/2025

Dernièrement, j'ai eu la chance de faire du cyanotype avec l'artiste photographe Sophie Chabot.

C'est quoi le cyanotype? Une technique très ancienne pour faire de la photographie! Après quelques étapes, dont l'exposition au soleil et le rinçage dans différentes solutions, une image apparaît en bleu profond, révélant la silhouette des objets utilisés.

On s'est amusé avec nos cueillettes d'automne et on a réalisé des Herbiers réinventés, des affiches Plantes sauvages à infuser ou encore Aromates sauvages.

Un gros Wow pour moi de jouer avec les plantes différemment, en transformant nos cueillettes en création à la fois éducative et artistique.

Et vous savez quoi ? Nous souhaitons offrir un atelier en collaboration pour la prochaine saison!

Pour recevoir le calendrier des ateliers dès qu'il sera prêt, inscrivez-vous à la liste d'envoi ici: https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/q6o6z8

10/14/2025

Cueillette d’églantiers, le fruit du rosier. 💚
Une de mes cueillettes préférées à faire à l’automne.

Son fruit orangé est un véritable trésor, délicieux et riche en vitamine C. On peut le déguster tel quel, sans même le transformer, en grignotant la mince couche de chair douce et légèrement fruitée qui entoure les graines.

Mais attention : il faut éviter de manger les graines et les poils situés à l’intérieur du fruit, pour ne pas irriter le système digestif. On appelle d’ailleurs ces fruits gratte-cul… et ce n’est pas pour rien!

Il se cueille à l’état sauvage, mais il est aussi possible de planter des rosiers chez soi pour en avoir facilement. L’espèce que je préfère est le rosier rugueux (Rosa rugosa), qui produit de gros cynorrhodons. Et oui, le fruit du rosier on l'appelle souvent églantier mais son vrai nom est un cynorrhodon!

🍂 Pour découvrir quelles cueillettes sauvages vous pouvez faire cet automne, voici un outil que j’ai développé à partir de plus de 15 ans d’expérience sur le terrain: https://latelierdecueillette.ca/calendrier-de-cueillette

Informez-vous adéquatement avant de faire de la cueillette sauvage, il est important de savoir ce que l’on fait, autant pour notre sécurité que pour s’assurer de pratiquer une cueillette responsable. 🙌

10/09/2025

Lieu inspirant en pleine nature! 🌟
J’ai la chance de vivre dans la même région que Écogites Inspire, un lieu centré sur le bien-être par la nature. Je l’ai visité à quelques reprises, ce sont des amis, Marie-Claude et Jean-François, qui ont créé cet endroit magique. Je pense y offrir une retraite Forêt pour la prochaine saison… à suivre!

D’ici là, si vous avez envie de vivre un moment en nature pour décrocher, c’est le lieu par excellence! En plus des hébergements en forêt, des sentiers, et de la vue incroyable sur le Mont Ham, vous avez accès à un spa, sauna, studio de yoga en plein air... le rêve quoi.

Ils sont encore ouverts pour l’automne, et les couleurs sont juste magnifiques en ce moment. Pour découvrir le site et réserver un hébergement : https://www.ecogitesinspire.ca/

10/06/2025

J’ai conçu ce guide pour moi-même tout d’abord, puis j’ai réalisé qu'ils pouvaient vous être tout aussi précieux. 🌿

Fruit de plus de 15 ans d’expérience sur le terrain, ce Calendrier de cueillette sauvage + guide pratique est unique en son genre et est un incontournable pour vous aider à cueillir au fil des saisons, ne rien manquer et approfondir votre lien avec la nature.

Même après toutes ces années à observer l’épanouissement des plantes sauvages, ces outils demeurent pour moi indispensables.

J'espère sincèrement qu'ils le deviendront pour vous aussi.

👉 Pour découvrir tout ce qu'il contient et vous en procurer un: https://latelierdecueillette.ca/boutique/p/calendrierdecueillettesauvage

10/02/2025

Cette femme qui m’a énormément inspirée. 💚
Dans une autre vie, jeune vingtaine, j’ai travaillé avec les primates, dans différents pays. Ils ont changé ma vision du monde à jamais. Je porte en moi une partie d’eux, sans pouvoir vraiment l’expliquer.
Bouleversée par le départ de cette grande femme, je me sens à la fois reconnaissante de tout ce qu’elle a fait pour nourrir et approfondir le lien entre l’humain et la nature.
Merci 🙏🌟

10/01/2025

Dernièrement j’ai eu la chance de monter le Parc régional du Mont-Ham pour arriver au sommet au lever du soleil. 🌟
Un moment en toute simplicité et absolument magique!

Vous connaissez cette montagne? La vue est incroyable au sommet, la forêt pour s'y rendre magnifique, encore plus à cette période-ci de l'année!

Tout près de l’endroit où j’anime mes Ateliers de cueillette en forêt, plusieurs participants choisissent de prolonger l’expérience en allant dormir dans ce parc et en partant en randonnée le lendemain.

C’est une belle façon de découvrir notre belle région et de passer du temps en pleine nature. Et après un atelier en forêt à la découverte des plantes sauvages, je vous assure que vos randonnées ne seront plus jamais les mêmes! 🌿

Pour ne pas manquer le calendrier des ateliers en forêt pour la prochaine saison, abonnez-vous à la liste d’envoi ici: https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/q6o6z8

Photo où j'apparais: Merci à Charles Marceau-Cotton pour la photo!

09/29/2025

De l’or en pot ! 🌟
Une préparation à base de fruits du rosier, souvent appelés églantiers. Son vrai nom est cynorhodon, et il est délicieux! Chaque automne, je prépare une purée sans cuisson pour conserver au maximum la vitamine C qu’ils contiennent, et j’y ajoute un peu de miel pour la sucrer légèrement. Ça goûte le ciel, en plus d’être très nutritif!

Il se cueille à l’état sauvage, mais il est aussi possible de planter des plants chez soi pour en avoir facilement. Bon à savoir : il faut éviter de manger les graines et les poils situés à l’intérieur du fruit pour ne pas irriter le système digestif. On les appelle aussi gratte-cul, et ce n’est pas pour rien! 😅

J’en parle d’ailleurs en détail dans ma formation en ligne sur la cueillette sauvage. Je donne toutes les astuces pour les transformer simplement, tout en évitant les graines et poils irritants, quand et comment le cueillir, et les différentes façons de l’utiliser, etc.!

Pour en savoir plus sur cette formation: https://latelierdecueillette.ca/formation-en-ligne

Informez-vous adéquatement avant de cueillir, il est important de savoir ce que l’on fait lorsqu’on cueille des plantes sauvages, autant pour notre sécurité que pour s’assurer de pratiquer une cueillette responsable. 🙌

09/26/2025

Dernière semaine d’ateliers en forêt!

Le dernier atelier, Cueillette d’automne, a lieu en fin de semaine. Il est complet depuis un bon moment, merci sincèrement pour votre enthousiasme à vous joindre à moi pour découvrir toutes ces richesses qui nous entourent!

Pour ne pas manquer le calendrier des ateliers en forêt pour la prochaine saison, abonnez-vous à la liste d’envoi ici: https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/q6o6z8

09/24/2025

Cueillette de graines de plantain! 🌱

J’adore les griller légèrement à la poêle, elles deviennent croquantes et peuvent s’ajouter sur une salade, les muffins, du yogourt, dans des granola… partout!

C’est notre psyllium québécois! Eh oui, le psyllium vient des graines de plantain, souvent du Plantago ovata, une espèce venue d’ailleurs. Les propriétés sont similaires… incroyable, non?

Il y en a plein en ce moment, alors j’en profite pour en ressemer un peu partout près de chez moi. Le plantain, on peut en profiter à partir du printemps grâce à ses feuilles comestibles et à ses nombreux usages médicinaux, et jusqu’à l’automne avec ses graines !

Découvrez quelles plantes cueillir au fil des saisons avec cet outil que j’ai créé :
https://latelierdecueillette.ca/boutique/p/calendrierdecueillettesauvage

09/22/2025

Cueillette du jour! 🌿
Rhizome d’aralie à tige nue (Aralia nudicaulis).
Parfois appelée salsepareille, un nom commun partagé par quelques plantes aux racines aromatiques.

C’est le bonheur de marcher en forêt à l’automne et de profiter de cette cueillette que j’affectionne particulièrement. J’en ferai une décoction au goût doux, sucré et légèrement épicé. J’adore sa saveur!

C’est une plante forestière qu’il faut savoir cueillir avec soin. Je laisse toujours le plant en place avec une bonne partie de son rhizome. En déterrant doucement le rhizome et en le suivant avec les mains, je coupe ensuite une portion, assez loin de la base du plant. Ainsi, il peut continuer à croître, et ma forêt en possède autant, même plus, qu’avant que je l’y habite. C'est beau.💚

Vous aimeriez savoir quelles cueillettes faire cet automne ? Découvrez mon Calendrier et guide de cueillette ici :
https://latelierdecueillette.ca/boutique/p/calendrierdecueillettesauvage

09/19/2025

J’ai eu la chance d’accompagner un groupe de la Société méganticoise d’horticulture et d’écologie dans une tourbière la semaine dernière. 🌿

Les tourbières, ce sont des écosystèmes pas comme les autres!
On se sent sur une autre planète à cet endroit, le sol est spongieux et recouvert de sphaignes… on a presque l’impression de flotter. Leur rôle écologique est vraiment important, entre autres en stockant du carbone, en régulant l’eau et en abritant une biodiversité unique!

Nous avons eu la chance d’observer plusieurs espèces comestibles et médicinales : le magnifique thé du Labrador en abondance, la canneberge sauvage, le petit thé au goût mentholé rappelant celui du thé des bois, les fruits de la viorne cassinoïde, et bien d’autres encore.

Ce sont des lieux hors du commun qui nous rendent des services exceptionnels, d'où l'importance de les honorer et d'en prendre soin. 💚

👉 La saison des ateliers en forêt tire à sa fin! Si vous voulez recevoir le calendrier pour la prochaine saison dès qu'il sera disponible, inscrivez-vous à l’infolettre ici : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/h4y4c2

Address

Chaussée De L'Arc En Ciel, Saint-Adrien, QC
Ham Nord, QC
J0A1C0

Website

http://latelierdecueillette.ca/

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