Marie-Claude Phaneuf - Coach & Naturopathe

Marie-Claude Phaneuf - Coach & Naturopathe À PROPOS DE MOI

Je suis naturopathe et entraineuse personnelle. J'offre des séances d'entrainement privé à mon bureau de Longueuil.

Les consultations alimentaires se font autant à distance qu'à mon bureau. Bienvenue à toutes et à tous !!

Ceux qui savent, savent !
04/01/2024

Ceux qui savent, savent !

Recette de pain biologique sans gluten et faible en FODMAP Ingrédients• 1 1/3 tasse de farine de sarrasin bio• 2/3 de ta...
04/24/2022

Recette de pain biologique sans gluten et faible en FODMAP

Ingrédients
• 1 1/3 tasse de farine de sarrasin bio
• 2/3 de tasse de farine d’amande bio
• 2/3 de tasse de farine de riz bio
• 1 c. à table de gomme de guar bio
• 2 c. à thé de sel rose l’Himalaya ou sel de mer
• 1 sachet de levure sèche
• 2 tasses d’eau chaude filtrée (50-55°C)

Autres ingrédients
• Huile de coco bio
• Graines de chanvres bio

Préparation
• Préchauffer le four au plus bas (170°F) puis l’éteindre au moment où il atteint sa température ;

• Mélanger ensemble les farines, la gomme de guar et le sel dans un bol ;

• Délayer la levure dans l’eau chaude et verser dans le bol avec les ingrédients secs ;
• Bien mélanger tous les ingrédients ;

• Utiliser un moule à pain de 13 X 23 cm ;

• Huiler l’intérieur du moule avec de l’huile de coco biologique puis saupoudrer des graines de chanvre pour qu’elles collent au parois intérieure du moule. Bien recouvrir l’intérieur du moule. Ceci aidera le pain à bien se démouller lorsqu’il sera cuit.

• Mettre la pâte dans le moule à pain et bien l’étendre avec une spatule mouillée avec de l’eau très chaude pour qu’elle épouse bien les rebords.

• Couvrir d’un linge et placer dans le four ÉTEINT puis laisser gonfler une heure. Placer un petit chaudron d’eau bouillante dans le four pour créer de l’humidité. La douce chaleur du four et l’humidité sont des facteurs idéals pour faire gonfler un pain ;

• Au bout d’une heure, retirer le linge et le chaudron d’eau du four et préchauffer le four à 395°F ;

• Cuire 60 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit cuit et bien doré. Démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.

Vous avez maintenant un bon pain nutritif de très grande qualité !!

Mettez un 🍞 dans les commentaires si cette recette vous intéresse !

Utiliser son pouvoir de décision permet de passer outre à toutes ses excuses et de modifier n’importe quel aspects de sa...
04/21/2022

Utiliser son pouvoir de décision permet de passer outre à toutes ses excuses et de modifier n’importe quel aspects de sa vie en un tournemain. Cela peut transformer vos relations, votre milieu de travail, votre forme physique, votre revenu et vos états affectifs. Cela peut déterminer si vous êtes heureux ou triste, frustré au motivé, libre ou dépendant des circonstances. C’est la source de toute transformation individuelle, familiale, collective, social et universelle.

Prenez maintenant la décision qui peut vous lancer dans une direction nouvelle, positive et puissante, et qui vous permettra de grandir et d’être heureux.

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici...
03/31/2022

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici 25 astuces pour retrouver le sommeil. Je vous encourage fortement à les explorer et à les appliquer dans votre quotidien.

ASTUCE # 25
Techniques de relaxation

Les techniques de méditation, de yoga, de respiration et de tapotement réduisent le cortisol et l’anxiété et augmentent le tonus parasympathique du système nerveux central. Selon plusieurs études, ces pratiques augmentent la production d’un neurotransmetteur calmant, le GABA, dans le cerveau.
Introduisez ces directives dans votre vie et profitez d’un sommeil réparateur, d’une meilleure santé et d’une bonne récupération!

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici...
03/30/2022

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici 25 astuces pour retrouver le sommeil. Je vous encourage fortement à les explorer et à les appliquer dans votre quotidien.

ASTUCE # 24
Supplément de mélatonine 

Une supplémentation de mélatonine peut vous être très utile si vous êtes en décalage horaire, travaillez par quart de travail ou pour faire face à une période très stressante de la vie. Je recommande la supplémentation de mélatonine uniquement pour un court laps de temps, c’est-à-dire environ une semaine maximum. Puisque la production de cet antioxydant puissant et naturel diminue progressivement au cours de la vie, les personnes de plus de 60 ans pourraient bénéficier d’une supplémentation continue.

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici...
03/29/2022

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici 25 astuces pour retrouver le sommeil. Je vous encourage fortement à les explorer et à les appliquer dans votre quotidien.

ASTUCE # 23
Écoutez de la musique

La musique a un effet direct sur le système nerveux parasympathique et cela aide votre corps à se détendre et à se préparer au sommeil. La musique a le pouvoir de ralentir votre rythme cardiaque et votre respiration tout en abaissant votre pression artérielle. Écouter de la musique relaxante, de la musique classique ou de la musique avec des sons de la nature avant le coucher peut vous aider à vous endormir plus rapidement, à vous réveiller moins souvent la nuit et à vous sentir plus reposé le lendemain matin. Recherchez un tempo d’environ 60 à 80 battements par minute (BPM), ce qui est facile à trouver en musique classique.

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici...
03/27/2022

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici 25 astuces pour retrouver le sommeil. Je vous encourage fortement à les explorer et à les appliquer dans votre quotidien.

ASTUCE # 22
Soyez reconnaissant

Changer la qualité de vos pensées juste avant d’aller au lit est un excellent moyen d’améliorer votre sommeil. Tout ce dont vous avez besoin est un stylo et du papier. Chaque jour avant d’aller vous coucher, listez au moins trois choses dont vous êtes reconnaissants. Cet exercice simple a un puissant effet calmant et rendra votre vie plus agréable.

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici...
03/26/2022

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici 25 astuces pour retrouver le sommeil. Je vous encourage fortement à les explorer et à les appliquer dans votre quotidien.

ASTUCE # 21
Optimisez votre santé digestive 

Il existe des preuves solides démontrant que le microbiome intestinal affecte les fonctions digestives, métaboliques et immunitaires, mais régule aussi le sommeil et les états mentaux à travers l’axe intestin-microbiote-cerveau. De plus, environ 80 % de la sérotonine est produite dans le tractus gastro-intestinal.
Les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable, le SIBO et le dysbiose sont plus susceptibles d’avoir de la difficulté à dormir. La supplémentation en probiotiques et en fibres prébiotiques montre une amélioration de la qualité du sommeil et une diminution du temps d’endormissement, même dans des circonstances stressantes. Cependant, si vous êtes diagnostiqués avec un SIBO, vous devez éviter d’utiliser des probiotiques et des fibres jusqu’à ce que vous corrigiez la condition.

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici...
03/25/2022

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici 25 astuces pour retrouver le sommeil. Je vous encourage fortement à les explorer et à les appliquer dans votre quotidien.

ASTUCE # 20
Optimisez votre sérotonine 

Les glucides complexes comme le riz, les haricots ou les pommes de terre avec votre souper diminueront votre taux de cortisol et augmenteront la production de sérotonine. Ce neurotransmetteur du bonheur et du bien-être joue un rôle important dans le sommeil. La sérotonine est l’un des précurseurs de la mélatonine. Elle est impliquée dans les cycles veille-sommeil et l’horloge interne.
Les personnes ayant de faibles niveaux de sérotonine ont des niveaux inférieurs de mélatonine et ont un sommeil de mauvaise qualité. Un régime riche en protéines est important pour la synthèse de la sérotonine. Supplémenter avec du 5-HTP et une vitamine B de qualité peut également aider à la production de sérotonine.

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici...
03/23/2022

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici 25 astuces pour retrouver le sommeil. Je vous encourage fortement à les explorer et à les appliquer dans votre quotidien.

ASTUCE # 19
Ne mangez pas avant de vous coucher

Une cause fréquente de réveil en début de nuit est la prise d’un gros repas riche en glucides raffinés. Il augmente la production d’insuline après l’ingestion de nourriture, provoquant une hypoglycémie la nuit. Lorsque vous avez un faible taux de sucre dans le sang, le corps libère du cortisol pour le remonter, ce qui vous réveille donc naturellement. Ne mangez pas au moins trois heures avant d’aller dormir. Et ne craignez pas d’être dans un état catabolique. En fait, si vous voulez mincir plus rapidement, faites des fenêtres de jeûnes de 16 heures pendant la nuit.

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici...
03/23/2022

Alors que beaucoup de gens souffrent d’insomnie, peu trouvent la solution pour obtenir de bonnes nuits de sommeil. Voici 25 astuces pour retrouver le sommeil. Je vous encourage fortement à les explorer et à les appliquer dans votre quotidien.

ASTUCE # 18
Évitez l’alcool

Bien que l’alcool puisse vous aider à vous détendre et à vous endormir plus rapidement, il affecte négativement la qualité du sommeil. Selon l’étude, il réduit la quantité totale de sommeil paradoxal, augmente la perturbation du sommeil dans la deuxième partie de la nuit et vous laisse une sensation de fatigue le matin. Étant donné que l’alcool est un puissant relaxant musculaire, il peut également augmenter votre risque de ronflement, entraînant somnolences et difficultés de concentration pendant le jour.

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Marie-Claude Phaneuf coach en nutrition et en entrainement. Je suis heureuse de mettre à votre disposition mes connaissances pour vous aider à atteindre votre plein potentiel, optimiser votre corps, votre énergie et votre santé!