01/27/2026
En MTC, on suggère de manger chaud en hiver parce que l’hiver est la saison du Froid et du Yang qui se replie vers l’intérieur ❄️
L’alimentation sert alors à protéger et soutenir cette énergie interne, surtout celle des Reins.
Voici l’idée, simplement expliquée 👇
🌬️ L’hiver = le Froid attaque le Yang
Le Froid ralentit la circulation du Qi et du Sang
Il contracte → plus de douleurs, raideurs, fatigue
Il affaiblit le Yang, surtout le Yang des Reins (notre « feu intérieur »)
Ce que ça veut dire :
👉 Manger froid (salades, smoothies, yogourt, aliments sortant du frigo) demande au corps beaucoup d’énergie car ça oblige l’organisme à réchauffer le bol alimentaire, ce qui fatigue le système digestif.
🔥 • En hiver, le corps dépense plus d’énergie pour maintenir sa température interne.
• Des repas chauds réduisent cette dépense énergétique et soutiennent le métabolisme.
Manger chaud:
Évitent l’accumulation d’Humidité
Soutiennent l’immunité et l’énergie
Les aliments réchauffants :
stimulent la circulation
augmentent légèrement la thermogenèse
donnent une sensation de chaleur interne
• ces aliments ont souvent un effet vasodilatateur, stimulant ou métabolique.
C’est comme mettre du bois dans le feu au lieu de jeter de la neige dessus 😉
🌡️ ATTENTION, Je parle ici de la Nature thermique d’un aliment (et non sa température physique)
• En MTC, un aliment peut être réchauffant ou refroidissant même s’il est mangé chaud.
• Ce n’est pas la température dans l’assiette, mais l’effet métabolique dans le corps.
🔥 Aliments à nature réchauffante (même cuits)
• Gingembre, cannelle, clou de girofle
• Oignon, ail, poireau
• Viandes mijotées, bouillons
• Courge, patate douce
• Avoine, riz, quinoa cuits
➡️ Ils soutiennent l’énergie, la digestion et la résistance au froid.
❄️ Aliments à nature refroidissante (même chauds)
• Tomate
• Agrumes
• Yogourt (même à température ambiante)
• Concombre, melon
• Thé vert
➡️ Ils ont un effet rafraîchissant, anti-inflammatoire ou drainant, utile l’été mais souvent affaiblissant l’hiver.
🍲 Exemples d’aliments idéaux en hiver
Soupes, bouillons, mijotés
Légumes cuits (courge, carotte, patate douce)
Riz, quinoa, avoine cuite
Viandes mijotées, légumineuses bien cuites
Épices douces réchauffantes : gingembre, cannelle, clou de girofle
•En résumer, les repas chauds favorisent une meilleure circulation sanguine digestive, donc une meilleure absorption des nutriments.
Ils sont souvent plus faciles à digérer et moins irritants pour l’intestin en période de stress ou de froid.
Réchauffez votre hiver de l’intérieur : savourez, nourrissez et sentez la différence ! 🍲✨ »