L'Autre Laurentides

10/28/2025

Des p'tits nouveaux dans le coin 👋 [Re]bienvenue à Raphaël et Marie-Ève!

À l’été 2024, l’Auberge Restaurant du Monde de Nominingue a rouvert ses portes après quelques années d’hibernation, portée par la vision et l’engagement hors pair de la famille Tessier-Daigneault.

Si Julie et Denis, les parents, sont bien établis dans la région depuis longtemps, Raphaël et Marie-Ève ont, eux, choisi de revenir s’ancrer dans L’Autre Laurentides. Et quel retour en force!

Raphaël a déjà vécu plusieurs vies! Ancien joueur de hockey professionnel aux États-Unis et en Europe, il a troqué sa carrière sportive pour un mode de vie de grand voyageur, avide de découvertes. Mais l’appel de la région a été plus fort : d’abord menuisier, il est aujourd’hui propriétaire de l’Auberge Restaurant du Monde!

Marie-Ève, elle, était éducatrice spécialisée sur la Côte-Nord depuis un bon moment. Forte de son expérience en restauration et en service, elle est venue donner un coup de main à son frère lors de l’ouverture… et elle n’est jamais repartie!

À travers la passion et l’énergie de toute la famille, l’Auberge Restaurant du Monde est devenue un endroit accueillant et chaleureux, où l’on se sent tout de suite bien.

🌙 Des chambres en location, douillettes et sympathiques, inspirées des grandes villes du monde;
🍽️ Un restaurant accueillant avec un menu changeant et un service exceptionnel.

Grâce à cette belle équipe, Nominingue et les alentours retrouvent un lieu d’hébergement unique et une cuisine savoureuse, ouverts toute l’année, 7 jours sur 7!

👉 Ensemble, souhaitons-leur officiellement la bienvenue!

10/23/2025

🚀 Une nouvelle ère… pour Le Restaurant 4 Saisons

Saisir une opportunité entrepreneuriale pour maintenir un service de proximité, c’est une belle façon de s’intégrer dans sa nouvelle communauté, non?

Si vous êtes de Lac-du-Cerf ou des environs, vous avez sûrement entendu parler de la famille Hilout. Après avoir repris la pourvoirie du Domaine du Lac Malloon, ils ont décidé d’aller encore plus loin en reprenant aussi le restaurant du village, pour maintenir ce service de proximité.

Même si l’administration a changé, l’ambiance, elle, reste la même. Dès qu’on pousse la porte du Restaurant 4 Saisons, on retrouve le même accueil chaleureux de l’équipe en place. Manon, Julie et Julia, fidèles au poste, semblent réellement apprécier leur travail (et leurs nouveaux patrons).

Pour les habitué·es, pas question de toucher au menu! Les grands classiques qui font la réputation du resto sont toujours là : la crêpe aux fruits et les œufs bénédictine continuent d’attirer autant de monde les week-ends. Mais un petit ajout pourrait bien voir le jour… Les propriétaires ressentent une curiosité grandissante pour leur héritage culinaire marocain. C'est une affaire à suivre!

Pour la famille Hilout, bien manger, c’est aussi soutenir les producteurs de la région. C’est pourquoi les frites sont faites maison et que les pommes de terre proviennent directement de la vallée de Kiamika. Encourager les entreprises locales, participer aux événements du village et s’impliquer dans la communauté, ça fait partie intégrante de leurs valeurs.

🙌 Merci à la famille Hilout de contribuer à la vitalité du village en poursuivant la tradition du Restaurant 4 Saisons!

Restaurant 4 saisons Lac-du-cerf

10/21/2025

Un p'tit nouveau dans le coin 👋 Bienvenue à Mathieu!

« Des changements, j'adore ça! C'est ça qui nous fait évoluer en tant que personne. » - Mathieu

Qu’est-ce qui a amené Mathieu à Lac-Saguay en mars 2024? D’abord, son chum des trois dernières années, l’autre Mathieu (on ne sait toujours pas qui est officiellement « l’autre », mais ici, disons que c’est lui 😆), soit celui derrière le site d’hébergements du Lièvre Rouge- Refuge en forêt.

Oui, c’est l’amour qui l’a mené ici… mais aussi les 1001 opportunités entrepreneuriales qu’ils ont perçues ensemble. À un tournant de sa carrière, cet entrepreneur issu du milieu des bars avait envie d’un nouveau projet, ce qui a donné naissance au Sous-bois café-buvette, ouvert quelques jours semaines, selon les saisons, au chalet d'accueil du Lièvre Rouge.

« J’ai toujours rêvé d’avoir un bar… jamais je n’aurais pensé en avoir un au milieu de la forêt. » – Mathieu

Pourquoi pas? Depuis son arrivée, il a l’impression de n’avoir jamais autant travaillé, mais l’environnement compense largement : un cadre de vie incroyable, un rythme plus relaxe, une connexion permanente avec la nature…

Avant, il quittait la ville pour se ressourcer en forêt, et maintenant, c’est les deux Mathieu se rendent en ville pour « charger leur batterie sociale ». Mais heureusement, les 5@7 du Sous-bois café-buvette remplissent aussi bien ce rôle!

👉 Ensemble, souhaitons-lui officiellement la bienvenue!
Et cette année, allons le saluer en personne au Sous-bois du Lièvre Rouge, le temps d’une margarita sur la terrasse! 🍸

10/16/2025

🚀 Une nouvelle ère… pour Siberlou

Prendre la relève d’une entreprise familiale, c’est plus qu’un défi: c’est une histoire de passion! Du moins, c'est ce qu’a vécu Alexanne, propriétaire et musheuse de Siberlou, une entreprise de traîneau à chiens située à L’Ascension.

La jeune femme a grandi au rythme des chiens de traîneau, avec l'entreprise fondée par ses parents en 1996. Celle qui a conduit son premier attelage à seulement 4 ans, possède aujourd'hui 34 husky sibériens, avec lesquels elle fait perdurer la tradition qui a marqué trois générations.

« Je vis un rêve avec mes chiens. » – Alexanne

Quand la famille a décidé de fermer l’entreprise, son père lui a offert de prendre la relève. D’abord hésitante, elle a refusé. Mais trois ans plus t**d, impossible de nier l’évidence : son intérêt marqué pour le traîneau à chien était toujours là. En 2022, elle a décidé de repartir l’entreprise… à sa manière!

Si la majorité de ses client·es viennent de l’extérieur, de plus en plus de gens du coin découvrent ou redécouvrent cette activité hivernale immersive! Siberlou offre des sorties d'1h, 2h ou même des exprériences nocturnes.

Pour Alexanne, avoir une entreprise, « c’est beaucoup de sacrifices, mais c’est pour l’amour de mes chiens. C’est tellement le fun de pouvoir vivre de sa passion! » L'entrepreneure se sent encouragée et continue d’écrire l’histoire de Siberlou, avec sa meute et son conjoint comme partenaires d’aventure.

🙌 Merci Alexanne de faire rayonner la région à travers les activités offertes par Siberlou. Et cet hiver, réserve ton tour de traîneau avec elle!

Siberlou

10/14/2025

Un retour dans la région 👋 [Re]bienvenue à Noémie et Jonathan!

« Après des années à parcourir le monde, on a finalement décidé de poser nos valises pour de bon dans les Hautes-Laurentides. » – Noémie

Même si Noémie et Jonathan se sont installés à Chute-Saint-Philippe en 2021, on avait envie de vous partager leur histoire. Native de Chute-Saint-Philippe, Noémie a quitté la région après le secondaire pour étudier le tourisme, avant de devenir agente de bord chez Air Transat; un métier qu’elle exerce encore après 17 ans à parcourir le monde.

En 2008, alors qu’elle s’établissait à Vancouver, ville qui lui servait de base entre ses nombreux voyages, elle a rencontré Jonathan dans un bar à vin où elle aimait aller avec une amie. Ce fut le début de leur histoire d'amour!

Originaire de Summerland en Colombie-Britannique, Jonathan a perfectionné son art dans des cuisines de renom, d’abord dans l’Ouest canadien, puis à Montréal. Il a également travaillé quelques années dans l’entreprise agricole familiale, même s'il savait que sa véritable passion resterait toujours la cuisine.

Après des années de réflexion et quelques déménagements dans l’Ouest canadien et au Québec, c’est en 2021 qu’ils ont fait le grand saut. Avec leurs deux enfants, Isaac et Julia, ils ont choisi de s’ancrer pour de bon dans L’Autre Laurentides et d’y bâtir un projet entrepreneurial à leur image.

L’Échoppe 5, née au printemps 2025, est un lieu unique où patrimoine et gastronomie locale se rencontrent. Noémie y fait rayonner l’histoire de sa famille, tandis que Jonathan y exprime sa créativité culinaire.

👉 Ensemble, souhaitons-leur officiellement la bienvenue!

Échoppe 5

10/09/2025

👀 Nouveauté | La pédagogie par la nature dans les Hautes-Laurentides

En 2020, Cinthia a pris part à l’une des premières cohortes en pédagogie par la nature au cégep de Rivière-du-Loup, programme collégial reconnu par le ministère de l’Éducation. Forte de cette expérience, elle a ramené ses apprentissages dans L’Autre Laurentides, où elle transmet sa passion chaque jour.

À Lac-des-Écorces, elle a créé son milieu éducatif familial en contexte nature, qu’elle a nommé La tribu des pieds nus. Chez elle comme dans des milieux éducatifs similaires, la plupart des activités se passent dehors! Les enfants explorent, courent, grimpent, créent un lien profond avec leur environnement. Ils cultivent avec elle le jardin et la serre, et deviennent donc, dès leur plus jeune âge, conscients de la provenance de ce qu’ils mangent. Chaque matin, le rituel du salut au soleil marque le début de la journée, favorisant l’ancrage et la connexion à la nature.

Pour Cinthia, il s’agit d’apprendre aux enfants à vivre dans le moment présent, à écouter leur environnement, à s’adapter et à reconnaître la richesse du territoire.

« Au quotidien, il y a plein de personnes qui, d’instinct, utilisent les méthodes de pédagogie par la nature. » – Cinthia

Aujourd’hui, en plus d’accompagner les enfants de sa tribu dans leur développement, elle partage son expertise avec d’autres milieux éducatifs et anime des contes en plein air, costumée, pour éveiller les esprits à la magie de la nature. 🌿✨

La tribu des pieds nus

10/07/2025

Des p'tits nouveaux dans le coin 👋 Bienvenue à la famille Hilout!

Ce n’est pas une, mais bien deux opportunités de repreneuriat qui a mené la famille Hilout à Lac-du-Cerf, un endroit où ils n’avaient encore jamais mis les pieds… et qui a rapidement conquis leur cœur.

Originaire du Maroc, ils ont habité 20 ans à Montréal, avant de faire le saut dans L'Autre Laurentides. Yussef, le fils, Ilham, la maman et Abdesselam, le papa sont tombés en amour avec:
🦌 La nature impressionnante, entre dindons sauvages et chevreuils
🌿 Le rythme de vie plus doux, après des années de travail acharné
🤝 La communauté accueillante, qui les a rapidement intégrés

« Après avoir vu la vue, j’ai su qu’on allait l’acheter, c’était sûr! » – Ilham, en parlant de son nouveau chez elle, la Pourvoirie du Lac Malloon

Installés depuis 2024, ils ont à cœur de s’investir pleinement dans leur nouveau milieu de vie, en encourageant notament les commerçant·es de la région, en commanditant et en soutenant les événements communautaires avec le Restaurant 4 saisons et en s'impliquant, tout simplement, pour redonner au village.

Et maintenant? Plus question de faire la navette avec la métropole : « Au début, je pensais partager mon temps entre ici et Montréal… mais finalement, je n’avais plus envie de repartir. » – Youssef

👉 Ensemble, souhaitons-leur officiellement la bienvenue!

10/01/2025

👀 Et la personne gagnante du concours | Un séjour pour reconnecter dans L'Autre Laurentides est 🥁
STÉPHANIE CLOUTIER
Félicitations ! 🎉

Tu remportes le séjour pour 4 personnes au Parc régional du Poisson Blanc. Une escapade en nature dans le confort d'un microrefuge d’une valeur de 1000$!

Au programme: reconnexion en nature et avec ta gang, escapades sur l'eau, pêche (si le coeur t'en dis), feu de camp, rires et plus encore.
Profites-en bien!

Merci à toutes et tous pour votre participation!

Parc régional du Poisson Blanc

📢 Concours | Un séjour pour reconnecter dans L’Autre Laurentides
Viens reconnecter avec la nature… p*s ton monde!

Imagine un week-end pour décrocher avec trois de tes ami·es ou ta famille, au magnifique Parc régional du Poisson Blanc. Ça te dit? Un moment pour ralentir, pour s'amuser, pour prendre le temps. Le genre de chose qu’on fait trop peu souvent.

Et une fois bien reposé·es, vous pourrez explorer le réservoir du Poisson Blanc en canot, kayak ou paddle board, partir en randonnée sur les sentiers aménagés ou encore vous faire des s’mores bien sucrés autour du feu, en regardant le soleil se coucher sur les montagnes. La belle vie, quoi!

À gagner : un grand prix d’une valeur de 1000$
✔️ Un séjour de 2 à 3 nuitées au Poisson Blanc dans un microrefuge pour 4 personnes
✔️ Location d'embarcations et bois inclus
✔️ Un panier de produits locaux de Juste les Hautes

📅 Choisis ta date en 2026, selon les disponibilités du moment⏳

Durée du concours: du 15 août au 29 septembre 2025, 23 h 59
👀Annonce de la personne gagnante : 1er octobre 2025

Pour participer, complète le formulaire suivant 👉 https://forms.office.com/r/iS7xw1EAkX

Règlements ➡️ https://bit.ly/46VCM7q

Bonne chance !
Parc régional du Poisson Blanc

09/25/2025

L’automne ici, c’est pas juste une saison.
C’est ralentir, respirer, explorer.

Ce n’est pas une surprise pour personne, la saison des couleurs par chez nous, c’est l’occasion de repartir à la découverte de nos paradis intimes. Pas besoin d’aller loin pour se sentir ailleurs. 🗺

🍂 Découvre nos suggestions pour explorer l’automne différemment ↩️[lien en commentaire].

09/24/2025

📢 Dernier rappel | Concours | Un séjour pour reconnecter dans ’Parc régional du Poisson Blanc

Plus que 5 jours pour tenter ta chance!
Imagine-toi dans un microrefuge douillet, au cœur d’un territoire vaste et brut; à l'image de notre région.
Devant toi : un réservoir de plus de 85 km² parsemé d'une centaine d'îles à explorer. Autour de toi : le silence, la forêt et les gens avec qui tu as envie de vivre une vraie reconnexion.

Participe à notre concours et cours la chance de remporter un séjour de 2 à 3 nuitées pour 4 personnes, d’une valeur de 1000 $, dans l’un des microrefuges du Parc régional du Poisson Blanc.

⏳ Fin du concours: 29 septembre 2025 à 23 h 59
👀 Annonce du ou de la gagnant·e: 1er octobre 2025

➡️ Pour participer : https://forms.office.com/r/iS7xw1EAkX
📄 Règlements du concours : https://bit.ly/46VCM7q
Concours non associé à Facebook ou Instagram.

Parc régional du Poisson Blanc

09/16/2025

↔️ D’un extrême à l’autre… en une fraction de seconde!

Calme absolu. Eau paisible. Silence qui fait du bien… et hop : ça mord! 🎣
C’est ça, la magie de la pêche. Une reconnexion totale avec la nature, où chaque instant se vit pleinement. Tu prends le temps de respirer, d’observer, de ralentir. Et quand l’adrénaline du combat avec le poisson embarque, le cœur s’emballe (pour les bonnes raisons).

Le plus beau dans tout ça? Cette reconnexion-là se prolonge jusqu’à l’assiette, avec un bon poisson local, pêché à la source. 🐟

Si ça, c’est pas une journée parfaite…
Ça te parle? Viens l'essayer!