02/25/2026
Last night at Maison Elizabeth House, our clients and Myriame (an admin team member) cooked an incredible Haitian dinner for everyone! The kitchen was alive with pots clanging, laughter everywhere, and the kind of smells that make you instantly hungry. Plantain, chicken, rice and shrimp, patties… and so much more.
The best part was the pride. Watching our moms serve their favourite dishes, knowing they'd cooked it alongside their friends, and sharing a piece of their culture with the house.
A beautiful way to start wrapping up Black History Month! Full hearts. Very full bellies.
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Hier soir, à la Maison Elizabeth House, nos clients et Myriame (une membre de l'équipe administrative) ont préparé un incroyable dîner haïtien pour tout le monde ! La cuisine était animée par le cliquetis des casseroles, les rires partout et les odeurs qui vous mettent instantanément en appétit. Plantains, poulet, riz et crevettes, galettes... et bien plus encore.
Le plus beau, c'était la fierté. Voir nos mères servir leurs plats préférés, sachant qu'elles les avaient préparés avec leurs amies, et partager un peu de leur culture avec la maison.
Une belle façon de conclure le Mois de l'histoire des Noirs ! Des cœurs comblés. Des estomacs bien remplis.
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