Franky, Cuisine Signature

06/21/2024

Cette semaine, l'Antidote offre la poitrine de canard nommée: SOUVENIR DE BEIJING, accompagnée de riz mauve, racines de lotus et backchoi bio.

Le plat sera prêt pour pick up mercredi le 26 sur rdv.

Il y aura aussi de la salade marocaine tiède de disponible et la terrine de mousse de camerais.
Sur commande.

Commandez par message privé avant lundi le 24 juin.

02/12/2024

Est-ce quelqu'un connaît quelqu'un qui cultivera des piments BIG JIM du Nouveau Mexique MEXIQUE, des HATCH du Nouveau Mexique ?

Je suis dans le secteur des basses Laurentides et mon «pusher» n'en fera plus, alors je cherche un approvisionnement en termes d'environ 10-15 kg. Possiblement plus, selon le cas et le moment où cet approvisionnement pourras être disponible car je n'aurai que le mois d'octobre pour transformer ces magnifiques fruits.

Diverses raisons m'empêchent de faire pousser moi-même ces piments pour le moment, c'est pourquoi je cherche un fournisseur.

Merci

12/31/2023

A simple humours with grilled jalapeño and New Mexico hatch green chili to celebrate the end of this year and welcome the 2024.

12/18/2023

La création d'hier: le caramel au thé chaï (épices de l'Inde).

Une texture!!!
Une saveur UNIQUE!!!

Je le dis : WOW!!!

Quelques pots disponibles. (oui, oui, juste quelques uns).

Messages privés

01/28/2022

06/19/2021