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Consultations privées en nutrition clinique / Private clinical nutrition consultations

Redécouvrez le plaisir de manger sainement 🍋🍊🍈🥑

Pour plus d'infomation : https://www.mcgcnutrition.ca/a-propos/

For more information: https://www.mcgcnutrition.ca/en/about-me/

05/15/2025

🌿 Prenez soin de votre intestin pour une meilleure santé! 🌿
Votre intestin est bien plus qu'un simple organe de digestion : il joue un rôle essentiel dans votre bien-être général. Découvrez pourquoi il est crucial de le chérir et comment le nourrir correctement! 🙌

👉 Pourquoi la santé intestinale est-elle importante?
Une bonne santé intestinale soutient votre système immunitaire, améliore votre digestion et peut même influencer votre humeur! Oui, vous avez bien lu : votre intestin et votre cerveau sont étroitement connectés via l'axe intestin-cerveau. 🧠💡

🌟 Les probiotiques: vos alliés digestifs
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui aident à maintenir un équilibre sain dans votre intestin. On les retrouve dans des aliments fermentés comme le yaourt nature, le kéfir, la choucroute, le kimchi et le miso. Ces bactéries bénéfiques aident la flore intestinale et à soutenir vos défenses naturelles. 🦠✨

🥦 Les fibres: essentielles pour un ventre en bonne santé
Les fibres alimentaires favorisent un transit intestinal régulier et contribuent à la gestion du poids en procurant une sensation de satiété. Elles nourrissent aussi les bonnes bactéries intestinales. On les trouve dans les fruits, légumes, légumineuses, graines et céréales complètes. Pensez à en inclure à chaque repas ! 🍏🥑

🍌 Les prébiotiques: la nourriture des bonnes bactéries
Les prébiotiques sont des types de fibres qui nourrissent et favorisent la croissance du microbiote intestinal. On les retrouve dans des aliments comme :
✔️ Banane
✔️ Ail, oignon et poireau
✔️ Asperges et topinambours
✔️ Pommes et avoine

👉 Conseil pratique:
Associez des aliments riches en probiotiques, en fibres et en prébiotiques chaque jour pour nourrir votre microbiote et soutenir votre santé intestinale! 🌟

05/10/2025

Recette facile pour la fête des mères : crêpes maison ! 🍓🍯
Voici une recette simple de mélange à crêpes que vous pouvez préparer en un rien de temps. 🥞💕 Vous pouvez également retrouver cette recette sur mon site ici: https://www.mcgcnutrition.ca/melange-crepes/

Pour rendre ce petit-déjeuner encore plus spécial :
· Garnissez vos crêpes avec des fruits frais (fraises, framboises), du miel, du sirop d'érable ou de la crème fraîche.
· Préparez un jus d'orange frais ou un smoothie pour accompagner votre repas.

Offrez à maman un moment gourmand et nourrissant, préparé avec amour. Bonne fête des Mères ! 🌷

05/08/2025

🍏 Posez-moi toutes vos question de nutrition, même celles que vous croyez sont "trop simple" ! 🍏

Je comprends que beaucoup de gens hésitent à poser certaines questions par crainte que ce soit "trop simple" ou "sans importance". N'hésitez pas et posez-la! 🙌

Que vous soyez curieux.se d’en savoir plus sur des habitudes alimentaires saines ou que vous ayez des préoccupations spécifiques (comme des restrictions alimentaires), il est essentiel d'obtenir les bonnes réponses pour avancer sereinement.

C'est pourquoi je vous propose un appel d'exploration gratuit de 20 minutes ! Un moment discuter de poser vos questions et discuter vos besoins et découvrir mon approche. Ensemble, nous pourrons établir un plan adapté à vos objectifs, sans jugement et dans une ambiance détendue.

N'ayez aucune hésitation, chaque question compte, et je suis là pour vous accompagner à chaque étape de votre parcours santé. 🌱

📅 Réservez votre appel dès maintenant: https://www.mcgcnutrition.ca/contact/

05/05/2025

🌿 Semaine sans diète | Et si on regardait **au-delà du poids**?

💬 On parle souvent de perte de poids comme d’un objectif santé universel.

Mais... que sacrifie-t-on en cours de route?

🥄 Le plaisir de manger
🧠 La tranquillité d’esprit
💛 La confiance en soi

Dans mon article, je t’invite à réfléchir aux **enjeux invisibles de la perte de poids** ... Et si on arrêtait de réduire la santé à un chiffre sur la balance?

💡 *Et si prendre soin de soi, c’était plutôt nourrir son corps avec bienveillance, honorer ses signaux internes, et cultiver une relation apaisée avec la nourriture?*

En cette semaine sans diète, oublions les régimes, mangeons pour nourrir sont corps et pour le plaisir.
📖 À lire ici : https://www.mcgcnutrition.ca/la-perte-de-poids-les-enjeux-au-dela-du-poids/

05/04/2025

La vitamine D, essentielle pour votre bien-être ! 🌟

Saviez-vous que la vitamine D joue un rôle crucial dans de nombreux aspects de votre santé ? Elle est primordiale pour la santé des os, le système immunitaire, et même l’humeur ! 😌💪

🔑 Les bienfaits de la vitamine D :
Renforce vos os : Elle aide à l'absorption du calcium, essentiel pour garder des os solides. 🦴

Module le système immunitaire : Elle soutient votre système immunitaire, vous aidant à rester en forme, même pendant les mois plus froids. 🛡️

Améliore l'humeur : La vitamine D est liée à la régulation de l'humeur et la dépression saisonnière. 🌞

🍽️ Aliments riches en vitamine D :
Poissons gras : Saumon, maquereau, sardines – des sources excellentes pour faire le plein de vitamine D. 🐟

Jaune d'œuf : Une source facile à intégrer dans vos repas, riche en vitamine D et en protéines. 🍳

Champignons : Certains champignons, comme les shiitakes, contiennent de la vitamine D, surtout s'ils sont exposés au soleil ! 🍄

Aliments enrichis : Lait, jus d'orange, céréales – certains produits sont enrichis en vitamine D. 🥛🍊

☀️ Conseil pratique : Pour les adultes de 51 ans et plus, il est recommandé de prendre un supplément quotidien de 400 unités internationales (UI)de vitamine D. Cette supplémentation est cruciale pour maintenir des niveaux optimaux de vitamine D, surtout dans les régions où l'exposition au soleil est limitée. Consultez toujours votre professionnel de santé pour des conseils personnalisés. 🌞

05/01/2025

🌸 Le mois de mai est là : Donnez un nouveau souffle à vos habitudes alimentaires ! ✨

Avec l’arrivée du mois de mai, c’est le moment idéal pour prendre soin de vous et adopter des habitudes alimentaires plus saines. Fixez-vous des objectifs nutritionnels qui vous rapprochent de votre bien-être optimal. Que ce soit pour mieux équilibrer vos repas, intégrer davantage de fruits et légumes, ou simplement boire plus d’eau 💧, chaque petit pas compte !

🥗 Astuce du jour :
Commencez par des objectifs réalistes et atteignables. Inutile de vous mettre la pression : l’idée est d’améliorer votre quotidien progressivement, un jour à la fois.
Voici quelques exemples simples pour vous inspirer :
· Ajoutez une portion supplémentaire de légumes à vos repas chaque jour. 🥦
· Préparez vos collations maison avec des fruits frais et quelques noix. 🍎
· Remplacez les sodas ou boissons sucrées par de l’eau aromatisée naturellement (citron, menthe, petits fruits). 💧

Pourquoi c’est important ?
Ces petits changements peuvent avoir un impact significatif sur votre énergie, votre humeur et votre santé globale. En adoptant une approche douce et progressive, vous êtes plus susceptible de maintenir ces nouvelles habitudes sur le long terme.

💪 Prêts à relever le défi ?
Faites de ce mois de mai le point de départ d’une transformation positive pour votre santé. Vous avez tout ce qu’il faut pour réussir – un petit pas à la fois, avec constance et bienveillance envers vous-même. 🌱✨

04/30/2025

Le mois d’avril est connu comme le mois de la sensibilisation au Syndrôme du colon irritable (SCI), mettant en lumière une affection courante mais souvent mal comprise.

Ballonements, nausées, douleur abdominals ou + autres symptômes … Vous n'êtes pas seul(e) dans ce parcours. Gérer des intolérances alimentaires peut être un défi, mais avec une alimentation adaptée et des conseils sur mesure, il est tout à fait possible de manger sainement tout en respectant vos restrictions.

En tant que nutritionniste, je suis là pour vous guider et vous aider à :

🌿 Adapter vos repas pour éviter les aliments qui vous posent problème.

🍏 Trouver des alternatives saines pour que vous puissiez continuer à savourer vos plats préférés.

🥗 Optimiser votre équilibre nutritionnel malgré les restrictions.

📞 Prenez un appel avec moi dès aujourd'hui pour discuter de vos besoins alimentaires spécifiques. Je vous accompagne à chaque étape, en vous offrant des solutions concrètes et des conseils personnalisés. Ensemble, nous trouverons la meilleure façon d’adapter votre alimentation !

👉 Pour plus d'informations ou réservez votre consultation : https://www.mcgcnutrition.ca/syndrome-du-colon-irritable/

04/26/2025

🍎 Les fruits et légumes de saison en avril sont là ! 🍓🥕

Le mois d'avril marque le retour de nombreux fruits et légumes frais qui vont non seulement enrichir vos repas, mais aussi vous offrir des bienfaits nutritionnels exceptionnels. Manger de saison, c'est aussi soutenir l'agriculture locale et réduire l'empreinte carbone ! 🌍

Voici quelques produits de saison à ajouter à votre panier ce mois-ci :

🥬 Légumes de saison :
- Asperges : Riches en folates (vitamine B9), vitamines C et K, elles sont excellentes pour soutenir le système immunitaire et favoriser une bonne coagulation sanguine. Leurs fibres contribuent à une meilleure digestion et à la satiété.
- Épinards : Source importante de fer (à noter : le fer végétal est moins bien absorbé que le fer animal), de vitamines A, C, K et de folates. Ils contribuent à la formation des globules rouges et au maintien d'un bon niveau d'énergie.
- Poireaux : Riches en prébiotiques (fibres alimentaires), ils favorisent une bonne santé intestinale. Leur teneur en composés soufrés peut aider à renforcer le système immunitaire.

🍓 Fruits de saison :
- Fraises : Excellente source de vitamine C et d'antioxydants, notamment les anthocyanes. Elles contribuent au renforcement du système immunitaire et à la protection cellulaire.
- Rhubarbe : Riche en fibres et en vitamine K, elle favorise le transit intestinal et la santé osseuse. Attention cependant à sa teneur élevée en acide oxalique, qui peut être contre-indiquée pour certaines personnes.
- Pommes : Riches en fibres solubles (pectine) et en polyphénols, elles sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et le contrôle de la glycémie. Idéales en collation ou en compote sans sucre ajouté.

🍽️ Idées de recettes avec ces produits :
- Salade printanière d'asperges et épinards : Mélangez des asperges légèrement cuites, des épinards frais, des noix de pécan et une vinaigrette légère à base de yaourt nature et de citron.
- Croustade à la rhubarbe et aux fraises : Pour un dessert rafraîchissant, préparez une croustade simple avec de la rhubarbe cuite et un peu de sucre et des flocons d'avoine
- Soupe poireaux-épinards : Faites revenir les poireaux et les épinards dans un peu d'huile d'olive, puis ajoutez du bouillon de légumes pour une soupe savoureuse et nourrissante.
- Compote de pommes maison : Faites cuire des pommes avec un peu de cannelle et de sucre, puis mixez pour obtenir une délicieuse compote.

04/22/2025

🌍 Célébrons le Jour de la Terre 🌍

Le Jour de la Terre est l’occasion parfaite de réfléchir à notre impact environnemental, y compris celui de notre alimentation. Saviez-vous que de simples ajustements dans nos habitudes alimentaires peuvent contribuer à préserver notre planète ? 🌱

Voici quelques conseils d’alimentation éco-responsable pour allier santé et respect de l'environnement :

1. 🥕 Mangez local et de saison

Consommer des produits locaux et de saison permet de réduire l'empreinte carbone liée au transport des aliments. Profitez des fruits et légumes frais de votre région pour soutenir les producteurs locaux et limiter l'impact écologique.

2. 🌾 Réduisez la consommation de viande

L'élevage d'animaux a un impact important sur l'environnement. En réduisant la viande dans votre alimentation, vous contribuez à diminuer les émissions de gaz à effet de serre. Vous pouvez opter pour des alternatives végétariennes ou végétaliennes pour des repas plus respectueux de la planète.

3. ♻️ Privilégiez les emballages écologiques

Optez pour des produits en vrac ou des emballages recyclables afin de réduire vos déchets plastiques. En plus, vous pouvez réutiliser vos contenants pour limiter la consommation de plastique à usage unique.

4. 🥦 Choisissez des aliments durables

Recherchez des produits certifiés équitables ou sans pesticides. Ces choix favorisent des pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement, tout en vous offrant des aliments plus sains.

5. 🍞 Réduisez le gaspillage alimentaire

Organisez vos repas pour éviter le gaspillage, conservez vos aliments correctement et apprenez à cuisiner avec les restes. Chaque petit geste compte pour réduire notre impact environnemental.

Adopter une alimentation durable, c’est un pas vers une planète plus verte et un avenir plus sain. Pourquoi ne pas commencer aujourd'hui ? 🌍

04/17/2025

🐣✨ DIY : Œufs de Pâques naturels ! ✨🐣
Avez-vous déjà teint vos œufs ? J'ai la recette parfaite pour une teinture naturelle !

Il y a quelque temps, j’ai partagé ma recette pour colorer les œufs de Pâques avec des teintures 100% naturelles 🌱🌈. Et chaque année, je continue à la refaire, car le résultat est toujours aussi joli et amusant à réaliser !

Envie d’essayer ?
Retrouvez la recette et tous mes conseils sur mon site ici :
https://www.mcgcnutrition.ca/oeuf-de-paques/

Joyeuses Pâques à tous ! 💛

-
🐣✨ DIY: Natural Easter Eggs! ✨🐣
Have you dyed your eggs yet? I have the perfect natural dye recipe!

A while ago, I shared my recipe for coloring Easter eggs using 100% natural dyes 🌱🌈. And every year, I keep making it because the results are always so beautiful and fun to do!

Want to try it?
Find the recipe here:
https://www.mcgcnutrition.ca/oeuf-de-paques/

Happy Easter everyone! 💛

04/15/2025

🍏 Prenez soin de vous grâce à une nutrition qui vous ressemble !

Que vous souhaitiez perdre du poids, mieux contrôler votre taux de glycémie, gérer vos intolérances ou simplement adopter une alimentation plus saine, je suis là pour vous accompagner dans votre parcours nutritionnel.

🔍 Qu'est-ce que vous obtiendrez lors de nos consultations ?
✨ Une écoute attentive pour définir vos objectifs uniques.
✨ Un plan alimentaire personnalisé, conçu spécialement pour vous.
✨ Des conseils pratiques pour intégrer facilement la nutrition dans votre quotidien.
✨ La flexibilité de choisir la durée et le format de votre consultation (en ligne ou en personne).

Que vous soyez seul(e) ou en groupe, chaque consultation est une étape vers une version plus saine et épanouie de vous-même. 🌟

N'attendez plus pour prendre soin de vous et faire de la nutrition un véritable allié dans votre quotidien !

Réservez votre consultation dès maintenant, lien ici: https://www.mcgcnutrition.ca/

04/10/2025

🍽️ Idées de diner Sains et Rapides 🍅🥗

Vous manquez de temps mais vous voulez manger sainement ? Voici quelques idées de diner équilibrés, faciles et rapides à préparer !

🥑 Salade de Quinoa et Avocat : Mélangez du quinoa cuit, des légumes frais (tomates, concombre, poivron), un 1/2 avocat, du poulet rotis et un peu de feta. Arrosez de lime et le tour est joué !

🥒 Wraps de Poulet Grillé : Utilisez une tortilla de blé complet, du poulet grillé, des légumes en saison (salade, carottes râpées, onions) et un filet de votre vinaigrette préférée. Enroulez et voilà !

🥗 Salade aux Pois Chiches : Mélangez vos légumes préférées (épinards, carottes, brocolis, chou) et ajoutez des pois chiches pour un repas riche en fibres et en protéines végétales.

🍳 Omelette aux Épinards et Feta : Une omelette rapide avec des épinards frais, de la feta et des tomates. Parfaite pour un repas protéiné et léger !

✨ Astuce : Préparez vos ingrédients à l’avance pour gagner du temps !

Manger sainement n’a pas besoin d’être compliqué.

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À propos

Marie-Claire Gahel-Calouche, diététiste-nutritionniste, a obtenu un baccalauréat en nutrition de l’Université McGill et elle est membre de l’Ordre professionnel des Diététistes du Québec (OPDQ). Elle est également membre des Diététistes du Canada et membre de la Société québécoise de l’hypertension artérielle (SQHA). Ses champs majeurs d’exercices professionnelles sont les maladies cardiovasculaires, l’hypertension, le diabète, la gestion du poids, la nutrition sportive et les intolérances gastro-intestinales incluant le syndrome de l’intestin irritable (SII). Au sein de sa clinique privée, MCGC Nutrition, Marie-Claire développe des stratégies nutritionnelles individualisées selon les besoins spécifiques et les antécédents médicaux de ses clients/patients. Elle priorise le respect des besoins alimentaires, fondés par la science probante, pour le développement de saines habitudes de vies durables, tout en conservant le plaisir de manger.

Également titulaire d’un baccalauréat en sciences biologiques en immunologie et microbiologie de l’Université de Montréal, Marie-Claire a toujours conservé son intérêt pour le rôle du microbiome sur la santé globale. Elle est continuellement à la recherche de se perfectionner et de la mise à jour de ses connaissances professionnelles et assiste régulièrement à des conférence et des congrès scientifiques. Elle a récemment terminé le cours de formation officielle sur l’application de la diète « Fodmap » pour le syndrome de l’intestin irritable de l’Université Monash située en Australie qui est l’institution fondatrice de cette stratégie nutritionnelle et de recherches probantes dans ce domaine.