Chantal Ann Dumas ND.A. Naturopathe agréée

Chantal Ann Dumas ND.A. Naturopathe agréée I offer my services in English, Français and Espan̈ol. 🙂

I'm a Naturopathic doctor with an integrative approach and I offer on-line consultations, courses and evidence-based information to empower people with their health. Naturopathic medicine is a distinct primary health care system that blends modern scientific knowledge with traditional and natural forms of medicine. The naturopathic philosophy consists in identifying the underlying cause of disease, rectifying them and to stimulate the inherent healing power of the body.

01/23/2026

Note à moi-même:
Souviens-toi que les nouveaux départs sont inévitablement précédés de deuils et de détachements.

La retraite des vieux souliers de danse...Ce matin, j'ai le coeur lourd. Au réveil, un message d'une amie qui m'annonce ...
01/23/2026

La retraite des vieux souliers de danse...

Ce matin, j'ai le coeur lourd.

Au réveil, un message d'une amie qui m'annonce à 4h39 qu'un ami commun s'est suicidé. Ça m'ébranle, surtout parce que mon amie traverse elle-même un moment très difficile et qu'elle n'avait vraiment pas besoin de ce coup dur additionnel. Je me sens triste, impuissante et même un peu coupable. Toujours occupée à résoudre quelque chose, je sais que je ne suis pas toujours une bonne amie. Pas par manque d'amour mais par manque de temps.

Le temps, justement....

Ce temps qui défile sournoisement et dont on ne se rend compte de la perte, que trop t**d. On croit que le temps sera toujours là comme on prend aussi pour acquis la présence de nos proches. Pendant qu'on s'occupe a toutes sortes de choses ou à rien du tout, le temps file et les gens s'éteignent. On dit que le temps guérit tout. Je crois plutôt qu'il détruit tout! Pour chaque peine d'amour qu'il m'a adoucit, il a creusé aumoins 2 sillons sur mon visage et peu à peu, il engloutit systématiquement tout ce que je construis et tout ce que j'aime! Même mes souliers de salsa! 🥲

Ce matin, j'ai le coeur lourd.

La température reflète ma grisaille intérieure. Je me sens lasse en regardant tout ce qui me reste de matériel étalé dans le condo, prêt à être répartit et emballé. Au cours des derniers 10 jours, tout ce que j'ai et qui me relie à ma vie d'avant a été trié, lavé, vendu, donné ou choisit. Je traverse, encore une fois, cette étape de grand détachement. Quand on a déjà tout perdu et qu'on vit seule à l'étranger depuis plus de 4 ans, je vous jure que nos bien, surtout ceux qui m'ont accompagnés depuis le Canada, prennent un tout autre sens! Je vous avoue que j'ai du mal à faire cet autre saut périlleux! C'est facile de dire qu'on se mets au service et qu'on suit les signes mais quand vient le temps de faire le pas qui nous sort de notre zone de confort pour se retrouver suspendue dans le vide, ce n'est pas du tout évident! Je suis assise là à me demander quel est le sens de tout ça? Un autre déménagement, un autre pas, et cette fois, sans mes vieux souliers préférés!

Ce matin, j'ai le coeur lourd.

En préparant mon déménagement, j'ai constaté avec tristesse que mes vieux souliers de danse ne feront pas partie de mon prochain voyage. Le temps, implacable, a fait sa triste besogne encore une fois. Je me résouds à l'évidence que le moment est venu d'octroyer une retraite bien méritée à mes vieux souliers...

C'est bête comme un objet peut parfois être aussi chargé d'émotions et de souvenirs! Ces souliers m'ont accompagnée durant tellement de danses qu'ils sont presqu'une extension de moi!!! J'ai eu un coup de coeur pour eux durant un bootcamp de salsa à New-York. Ma prof m'avait suggéré cette boutique-entrepôt sachant que j'avais de la difficulté à chausser mes pieds un peu larges pour des pieds de danseuse. Le fit était parfait et je me sentais comme une vraie pro avec mes souliers dorés tout neufs sur les pistes de la Big Apple! Ils ont même été étrennés au mythique S.O.B. et ont virevolté aux sonorités des rythmes latins jusque t**d dans la nuit! Après New-York, Montréal, La Habana, Varadero puis, la République Dominicaine.

Ce matin, j'ai le coeur lourd.

Mes souliers de danse préférés ont perdu tout leur éclat. Après presque 2 ans d'inactivité dans mon placard sous le climat caribéen, ils ont malheureusement rendu l'âme. Je me sens lâche de ne pas les avoir fait danser depuis aussi longtemps et surtout de devoir les abandonner ici! Je n'arrive pas à les jeter aux poubelles! Je le sais, c'est bête, ce ne sont que de vieux souliers après tout! Mais pas pour moi...

Je me rappelle avec nostalgie et amusement un événement à Varadero où j'étais allée pour prendre des cours à l'Academia de Baile et lorsque le prof m'a vue enfiler mes souliers - qui avaient visiblement déjà beaucoup de vécu - m'a informée qu'il n'allait pas me donner la classe que j'avais réservée. Mon ami m'a ensuite expliqué que les cours étaient à l'attention des touristes débutants et qu'à l'apparence de mes souliers, le prof avait bien dû comprendre que j'avais quelques danses à mon actif. Mes souliers chéris m'avaient trahie mais je les aimais encore plus! Je n'arrive vraimennt pas à les mettre aux vidanges. Pas encore...

Ce matin, j'ai le coeur lourd.

Le temps a détruit mes souliers mais je suis aussi coupable de les avoir laissés en décrépitude dans un coin de mon garde-robe. Pendant que j'etais tellement occupée a gagner ma vie, j'ai oublié de DANSER! Et mes souliers se sont flétris. Je crois que mon âme aussi....

C'est triste mais mes vieux souliers ne seront pas du prochain voyage. Je vais les mettre à la retraite en R.D. jusqu'à mon retour. J'aimerais leur offrir une dernière danse avant de les jeter, pour de bon. Mais ce matin, je n'y arrive pas. Pas encore. J'ai déjà laissé tellement de moi dans ce pays que ce deuil est de trop!

Ce matin, j'ai le coeur lourd.

Eli, on s'etait connus sur une piste de danse. J'espère que tu es en paix là-haut et que tu danses la bachata! Peut-être qu'on dansera à nouveau un jour. Toi, mes vieux souliers remis à neuf, moi et la musica! D'ici là, j'essaierai d'être une meilleure amie et de ne jamais arrêter de danser!

Love,

Chantal xx

01/18/2026

La guerre des graines | Documentaire
(lien en commentaire)

Peu de gens réalisent qu’une guerre sans merci pour le contrôle de l’alimentation et de l’agriculture se déroule en arrière-scène depuis plusieurs décennies. Détenir le contrôle absolu de tout ce que les humains mangent est un vieux rêve eugéniste que chérissent certaines familles parmi les plus puissantes du monde.



Je suis brûlée de fatigue, blême et j'ai hâte de clore ce chapitre mais au travers de celà, ma vente de garage à prix tr...
01/17/2026

Je suis brûlée de fatigue, blême et j'ai hâte de clore ce chapitre mais au travers de celà, ma vente de garage à prix très, (très, très 🙂) modique à procuré du plaisir et des sourires à plusieurs femmes. Et ÇÀ, ÇA ME FAIT DU BIEN. C'est ma façon de donner au suivant et de quitter la R.D. le coeur ( et les bagages) plus léger. 🙏💖

01/17/2026

Relax Francky, je déménage mais pas pour revenir au Québec! C'est à Tulum que je vais m'établir! T'as démissionné pour rien! 🥳😁😁

01/16/2026

Pause de Santé sans censure ce soir. L'équipe de 1 déménage. Il y a beaucoup d'épisodes sur ma chaîne YOUTUBE. 🙏

Es-tu la priorité sur ta liste?Je crois que c'est difficile d'arriver à répondre OUI à cette question 100% du temps mais...
01/12/2026

Es-tu la priorité sur ta liste?

Je crois que c'est difficile d'arriver à répondre OUI à cette question 100% du temps mais comme pour les bonnes habitudes, si on y parvient 80% du temps, c'est déjà pas mal! 🙂

Message 6 -Les bienfaits des épinards pour la santéLes épinards sont considérés comme un "super aliment" grâce à leur de...
01/11/2026

Message 6 -Les bienfaits des épinards pour la santé

Les épinards sont considérés comme un "super aliment" grâce à leur densité nutritionnelle élevée pour un faible apport calorique (environ 23 kcal pour 100g).

Riches en vitamines et minéraux : Ils contiennent de la vitamine K (essentielle à la coagulation sanguine), de la vitamine C (renforce le système immunitaire), du bêta-carotène (bon pour la vue et la peau) et du magnésium.
Source d'antioxydants : Les antioxydants présents aident à combattre les radicaux libres et à prévenir les maladies cardiovasculaires et le vieillissement cellulaire.
Riches en fibres : Les fibres favorisent un bon transit intestinal, procurent une sensation de satiété et aident à réguler la glycémie.
Faibles en calories : Leur faible densité calorique en fait un aliment idéal pour ceux qui surveillent leur poids.

La question des oxalates
Les épinards sont effectivement riches en oxalates (ou acide oxalique), des composés naturels qui peuvent se lier au calcium et former des cristaux. Chez les personnes prédisposées, une consommation excessive d'oxalates peut augmenter le risque de formation de calculs rénaux (lithiases urinaires). Les oxalates peuvent potentiellement nuire à l'absorption de certains minéraux, comme le calcium, dans l'intestin.

Pourquoi ne pas s'en priver ?
Pour la majorité des gens qui n'ont pas de problèmes rénaux préexistants, la consommation d'épinards est sans danger et bénéfique. Il ne faut pas s'en priver car il existe des moyens simples de minimiser leur impact comme en les cuisant à l'eau et en ayant un microbiote en santé. La variété et l’équilibre sont toujours souhaitables.

Message 5Connaissez-vous les bienfaits du chia?*Le chia (Salvia hispanica) est une plante herbacée annuelle appartenant ...
01/10/2026

Message 5

Connaissez-vous les bienfaits du chia?*

Le chia (Salvia hispanica) est une plante herbacée annuelle appartenant à la famille des Lamiacées.[i] Originaire du Mexique et du Guatemala,[ii] elle est aujourd’hui cultivée à travers le monde pour ses propriétés médicinales et diététiques.[iii] On qualifie le chia de pseudo-céréale parce qu’on l’utilise de la même manière que certaines céréales même s’il ne constitue pas, botaniquement parlant, une céréale.

Son produit est un fruit sec indéhiscent[1] que l'on appelle communément graine. Les petites graines ovales et plates mesurent environ 1 mm de diamètre et présentent un tégument brillant, tacheté ou moucheté dont la couleur varie du brun foncé au gris-blanc.[iv] Les graines de chia sont utilisées pour leurs différentes applications culinaires et pour leurs bienfaits pour la santé.[v]

Applications culinaires
Les graines de chia sont très polyvalentes. Elles peuvent moulues en farine, elles peuvent être trempées et ajoutées à de la bouillie, transformées en pouding, utilisées dans des produits de boulangerie ou simplement saupoudrés sur des salades ou du yogourt. En raison de leur capacité à absorber le liquide et à former un gel mucilagineux, elles peuvent également être utilisées pour épaissir les sauces ou comme substitut d'œuf dans les recettes.
Les graines de chia ne contiennent pas de gluten alors elles conviennent aux personnes atteintes de la maladie cœliaque et à toutes celles qui désirent l’éliminer de leur alimentation.[vi]

Apport nutritionnel

Les graines de chia contiennent des acides gras omèga-3, des acides gras polyinsaturés, des fibres alimentaires, des protéines, des vitamines et certains minéraux.[vii] De plus, elles sont une excellente source de polyphénols et d'antioxydants, tels que l'acide caféique, l'acide rosmarinique, la myricétine, la quercétine et autres.[viii]

Les graines de chia contiennent 486 calories par portion de 100 g, fournissant 31 g de lipides, 42 g de glucides dont 34 g de fibres et 17 g de protéines.[ix]

*Extrait de mon article publié dans Vitalité Québec en juillet 2025
https://vitalitequebec-magazine.com/connaissez-vous-les-bienfaits-du-chia/

Références:

[1] En botanique, on qualifie d’indéhiscent un fruit qui ne s'ouvre pas spontanément à maturité et qui est sec mais encore entier lorsqu'il tombe de la plante-mère.

[i] Kulczyński B, Kobus-Cisowska J, Taczanowski M, Kmiecik D, Gramza-Michałowska A. The Chemical Composition and Nutritional Value of Chia Seeds-Current State of Knowledge. Nutrients. 2019 May 31;11(6):1242. doi: 10.3390/nu11061242. PMID: 31159190; PMCID: PMC6627181.
[ii] https://usito.usherbrooke.ca/d%C3%A9finitions/chia #:~:text=Le%20genre%20masculin%20est%20d,par%20m%C3%A9ton.
[iii] Kulczyński B, Kobus-Cisowska J, Taczanowski M, Kmiecik D, Gramza-Michałowska A. The Chemical Composition and Nutritional Value of Chia Seeds-Current State of Knowledge. Nutrients. 2019 May 31;11(6):1242. doi: 10.3390/nu11061242. PMID: 31159190; PMCID: PMC6627181.
[iv] https://www.britannica.com/plant/chia
[v] Amtaghri S, Eddouks M. Ethnopharmacology, Nutritional Value, Therapeutic Effects, Phytochemistry, and Toxicology of Salvia hispanica L.: A Review. Curr Top Med Chem. 2023;23(28):2621-2639. doi: 10.2174/0115680266248117230922095003. PMID: 37855294.
[vi] Melo D , Machado TB , Oliveira MBPP . Chia seeds: an ancient grain trending in modern human diets. Food Funct. 2019 Jun 19;10(6):3068-3089. doi: 10.1039/c9fo00239a. PMID: 31086922.
[vii] Knez Hrnčič M, Ivanovski M, Cör D, Knez Ž. Chia Seeds (Salvia hispanica L.): An Overview-Phytochemical Profile, Isolation Methods, and Application. Molecules. 2019 Dec 18;25(1):11. doi: 10.3390/molecules25010011. PMID: 31861466; PMCID: PMC6994964.
[viii] Knez Hrnčič M, Ivanovski M, Cör D, Knez Ž. Chia Seeds (Salvia hispanica L.): An Overview-Phytochemical Profile, Isolation Methods, and Application. Molecules. 2019 Dec 18;25(1):11. doi: 10.3390/molecules25010011. PMID: 31861466; PMCID: PMC6994964.
[ix] https://www.nutritionvalue

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