Alambika

05/13/2026

Le SIAL Canada a-t-il succombé au sans-alcool ? 🍹✨

Parce qu'au final, ce qui compte, c’est le goût, le partage et l’expérience. 🤝

On a fait découvrir notre sélection de spiritueux sans alcool à des amateurs chevronnés et leurs réactions parlent d'elles-mêmes... Regarde jusqu'à la fin ! 😮

Merci à tous ceux qui se sont prêtés au jeu ! Merci pour votre franchise et vos rires !

Et toi, t’es plutôt Gin Tonic ou Mocktail passion ? Dis-nous en commentaire ! 👇

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Has SIAL Canada fallen for non-alcoholic spirits? 🍹✨

Because in the end, it’s all about the taste, the connection, and the experience. 🤝

We introduced our curated selection of non-alcoholic spirits to some true spirit lovers, and their reactions say it all... Watch until the end! 😮

A big thanks to everyone who played along! Thank you for your honesty and all the laughs!

How about you? Are you more of a Gin & Tonic fan or a Mocktail lover? Let us know in the comments! 👇

05/01/2026

On a créé un jigger…
et internet va voir autre chose 👀

Voici la Stanley Measuring Cup — notre dernière création exclusive. Le jigger qu’on veux tous « ramener à la maison »

Un jigger multiniveau de 2 oz qui, une fois retourné… vous laisse juger 😏

• Incréments de 0.5 oz
• Marquage intérieur ET extérieur
• Graduations de la coupelle à la base = 2 barspoons

Testé à Montréal. Validé à Tokyo.
Même Darth semble avoir un avis.

Disponible Alambika en boutique (Montréal et en juin Québec) et en ligne.

cc — on veut vos théories 👇

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We made a jigger…
but the internet might see something else 👀

Meet the Stanley Measuring Cup — our latest exclusive.
A 2 oz multi-level jigger that, once flipped… well, you decide 😏

• 0.5 oz increments
• Internal AND external markings
• Base graduations = 2 barspoons

Tested in Montreal. Approved in Tokyo.
Even Darth seems to have an opinion.

Available in-store (Montréal, soon Québec city, and online. )

cc — curious to hear your take 👇

04/30/2026

Dernière ligne droite au SIAL Montréal ! ⏳

Venez nous rencontrer au Palais des Congrès. On y présente une sélection de nos plus belles marques, dont Lehmann, Ms. Better’s Bitters, Immature Verjus, Prosyro, NOA, Luxardo, Essentia, HP Juniper, Statera, Fin Soda, Alka et plusieurs autres!

Venez jaser mixologie et projets jusqu'à demain 16h! 🥂

📍 Stand 7503 (7e étage)
🗓️ Fin du salon : 1/05 !

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Last call for SIAL Montreal ! ⏳

Come meet us at the Palais des Congrès! We are showcasing a curated selection of our top brands, including Lehmann, Ms. Better’s Bitters, Immature Verjus, Prosyro, NOA, Luxardo, Essentia, HP Juniper, Statera, Fin Soda, Alka, and many more!

Stop by to talk mixology and projects with us until tomorrow at 4 PM! 🥂

📍 Booth 7503 (7th floor)
🗓️ Last day: 1/05 !

04/07/2026

Alambika est fier de ce projet réalisé avec Éduc'alcool et sa super équipe.

Ces cinq adresses font un travail remarquable - et ça mérite d’être reconnu.

Votez avant le 12 Avril pour aider votre candidat à remporter la Bourse Alternalcool 2026!

Bourse Alternalcool. Découvrez comment participer et voter pour les établissements innovants. Découvrez en détails les candidatures des 5 finalistes

03/29/2026

Shikoku, Japon. 🍋🇯🇵

On est venus pour les agrumes. On repart avec des partenariats, de nouvelles amitiés, et une mission.

Vesta et moi venons de traverser l’île de Shikoku — le cœur des agrumes les plus extraordinaires du Japon — en rencontrant les producteurs derrière le Yuzu, le Sudachi, le Kabosu et le Bergamote du Japon. Des installations artisanales nichées dans les collines aux repas tardifs au légendaire Marché Hirome de Kochi, chaque étape nous a rappelé pourquoi on a commencé ce voyage.

Ce ne sont pas que des ingrédients. Ce sont des saveurs qui définissent la cuisine japonaise depuis des siècles — et elles méritent une place dans les bars et restaurants canadiens.

On travaille à faire de ça une réalité. Directement du producteur à votre verre. 🥂

Restez à l’affût — de grandes choses arrivent chez Alambika.

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Shikoku, Japan. 🍋🇯🇵

We came for the citrus. We left with partnerships, new friends, and a mission.

Vesta and I just toured Shikoku Island — the heartland of Japan’s most extraordinary citruses — meeting the producers behind Yuzu, Sudachi, Kabosu, and Japanese Bergamot. From hand-processing facilities tucked into the hills to late-night feasts at Kochi’s iconic Hirome Market, every stop reminded us why we started this journey.

These aren’t just ingredients. They’re flavors that have defined Japanese cuisine for centuries — and they deserve a place in Canadian bars and restaurants.

We’re working to make that happen. Direct from producer to your glass. 🥂

Stay tuned — big things are coming from Alambika.

📍 Shikoku Island, Japan

JapaneseCitrus Shikoku Kochi Japan HiromeMarket Mixology Bartending CocktailCulture FoodAndDrink CanadianBars DirectSourcing FromSourceToGlass CitrusLove JapanTravel FlavorsOfJapan

12/17/2025

🦪 NOUVEL ARRIVAGE / FRESH DROP 🦪

FR 🇨🇦

Une nouvelle série de couteaux à huîtres brut de forge, faits à la main ici même au Québec par le talentueux Blacksmith450

Créé en fer forgé par un artisan québécois, chaque pièce est unique : texture vivante, lignes organiques, caractère assumé.

Un vrai outil de service — solide, honnête, sans fioritures.
👉 50 $. Oui, vraiment.

De l’artisanat local, accessible.

EN 🇨🇦

A fresh batch of brut de forge oyster knives, handmade locally in Quebec.

Forged from wrought iron by a Quebec blacksmith, each knife is one of a kind — raw texture, honest lines, full character.
A true service tool. Built to last. No gimmicks.

👉 $50. Yes, really.

Local craft, made accessible.

🔨 Made local
🦪 Made to work
♾️ Made to last

11/09/2025

We’re honoured that of the chose our « Leonard the Lion » tiki mug as the emblem of their cocktail menu.

11/04/2025

✨🇬🇧Alambika x Maleza Bitters
Alambika is now the official distributor of Astrafila – Maleza in Canada — a feminist collective from Mexico City, crafting bitters with ingredients sourced directly from Oaxaca and beyond. 🌿

Each bottle is hand-made with heirloom corn alcohol and over 15 native botanicals, blending heritage and creativity. We met Ingrid, one of the founders, by chance (as one does in great bars 🍸), and the next day we were in their workshop — no machines, just hands, heart, and the scent of citrus and spice.

💐 Floral • Citrus • Herbal • Spice
Small batches, big soul — perfect for cocktails at home or behind the bar.
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✨🇫🇷 Alambika x Maleza Bitters
Alambika devient le distributeur officiel de Astrafila – Maleza au Canada — un collectif féministe de Mexico, qui crée des bitters artisanaux à partir d’ingrédients issus directement d’Oaxaca et du sud du pays. 🌿

Chaque bouteille est préparée à la main avec un alcool de maïs ancien et plus de 15 plantes locales. Nous avons rencontré Ingrid, l’une des fondatrices, par pur hasard (comme souvent dans les bons bars 🍸)… et le lendemain, nous étions dans leur atelier — sans machines, juste du cœur, du savoir-faire et le parfum des agrumes et des épices.

💐Floral • Agrume • Herbacé • Épicé
Petites quantités, grande âme — pour des cocktails uniques, à la maison comme au bar.

09/24/2025

Elle n’est pas belle, notre équipe boutique? ✨

👉 Si tu t’intéresses à l’hospitalité et au cocktail, mais que les horaires de soir ne sont plus / pas pour toi, viens nous parler!
On a 1001 projets en cours 🔥 et on cherche des collègues motivés.

Les critères? Être sympathique et débrouillard. Le reste, ça s’apprend. 💪🍹

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Isn’t our boutique team looking great? ✨

👉 If you’re into hospitality and cocktails, but evening shifts aren’t for you (anymore), let’s talk!

We’ve got 1001 projects on the go 🔥 and we’re looking for motivated teammates.

What matters? Being friendly and resourceful. The rest, you’ll learn with us. 💪🍹

Merci / thanks Angelina, Jay & Masha!

09/21/2025

Alambika Barmats: sleek, functional, and built for pros.
✨ Combine the 3 complementary shapes to cover any surface.
✨ Extra-thick with raised grids for maximum grip and stability.
✨ No oversized logos—just subtle efficiency that keeps your bar clean and your tools steady.

Upgrade your workspace with quiet confidence.

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Barmats Alambika : élégants, fonctionnels et conçus pour les pros.
✨ Combinez les 3 formes complémentaires pour couvrir toute surface.
✨ Plus épais que la norme, avec des reliefs plus élevés pour une stabilité optimale.
✨ Sans gros logo au milieu—seulement de l’efficacité discrète pour garder votre bar propre et vos outils bien en place.

Améliorez votre espace de travail en toute confiance.