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Cœliaque Québec

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Cœliaque Québec

La mission de Cœliaque Québec est de faciliter la vie des personnes coeliaques et de leur entourage. Merci de faire partie de notre communauté !

Cœliaque Québec facilite la vie des personnes cœliaques et de leurs proches. Cet espace vise à favoriser les échanges respectueux et constructifs autour de la maladie cœliaque et du mode de vie sans gluten. Sur cette page, vous ne pouvez pas donner de conseils médicaux ou de nutrition ni recommander des produits. Nous vous demandons de rester courtois dans vos commentaires et de vous abstenir de t

oute auto-promotion ou publicité non autorisée, sans quoi les publications commerciales ou liens promotionnels seront supprimés. Merci de votre collaboration.

08/25/2025

🧐 « Est-ce que tu es très cœliaque ou juste un peu? »
🤔 Voilà une question qu’on entend encore trop souvent.

La réalité? Il n’y a pas de degré de gravité dans la maladie cœliaque. On est atteint… ou on ne l’est pas.

Peu importe la sévérité des symptômes ou l’état de l’intestin, le seul traitement demeure le régime sans gluten strict à vie.

08/22/2025

Saviez-vous que Cœliaque Québec offre un aide-mémoire pour le personnel enseignant et du service de garde?

En ce début d’année, assurez-vous que votre enfant évolue dans un environnement sécuritaire ! 💙 Imprimez et remettez une copie à l’école pour aider le personnel à mieux comprendre et gérer les risques de la maladie cœliaque.

🔗 Téléchargez-le ici ➡️ https://bit.ly/cqc_outils
Un petit geste qui fait toute la différence ! 🌟

08/20/2025

C’est le temps des récoltes! 🌽🍓
Et si on profitait de l’abondance pour manger frais, local… et sans gluten?

➡️ De nombreux produits de saison sont naturellement sans gluten : fruits, légumes, œufs, viandes locales, fines herbes fraîches, etc.
Manger local, c’est soutenir des producteurs d’ici, découvrir de nouveaux ingrédients et se rapprocher de la nature. Quoi de mieux?

08/18/2025

Qui dit rentrée scolaire dit… retour des lunchs! 🎒
On vous propose une recette simple et savoureuse : une crèpe-panini au sarrasin, sans gluten, plein de goût et qui se glisse à merveille dans une boîte à lunch!

Essayez-le avec des légumes grillés, du fromage ou même un peu de pesto!
🍽️ La recette complète ici : https://www.coeliaque.quebec/fr/panini-sarrasin

08/15/2025

Aborder la maladie coeliaque avec un enfant grâce au livre "Au-delà d’un rêve sans gluten".

Cette histoire aborde la maladie cœliaque avec douceur et espoir. À travers le parcours de Léa, ce livre sensibilise petits et grands à la réalité du sans gluten, tout en apportant un vent d’optimisme. 💙

Un incontournable pour mieux comprendre et s’inspirer! ✨
📖 Procurez-vous-le ici 👉 https://www.coeliaque.quebec/fr/boutique/detail/au-dela-dun-reve-sans-gluten/46948

08/13/2025

En CPE, les tout-petits comptent sur nous pour un environnement sain et sécuritaire, jusque dans l’assiette.

Avec l’appui de l’ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, nous lançons une formation simple, pratique et accessible en ligne : Gestion du gluten pour un service sans risque.

Elle a été conçue pour le personnel œuvrant dans les services alimentaires afin de :
💙 Détecter les sources de gluten dans les repas et collations
💙 Comprendre les impacts réels de la maladie cœliaque
💙 Prévenir efficacement la contamination croisée
💙 Réagir de façon appropriée en cas d’ingestion

Une action concrète pour protéger les enfants vivant avec la maladie cœliaque.

👉 https://www.ithq.qc.ca/formations-et-certifications/gestion-du-gluten-pour-un-service-sans-risque-en-ligne/

08/11/2025

Maladie cœliaque et intolérance au lactose, un duo fréquent… et pas toujours simple à gérer. Mais pas de panique : le calcium, on peut en trouver dans plein d’aliments ! 💪

Voici quelques idées de sources sans lactose pour aider à combler les besoins.

08/08/2025

À la rencontre de Dominique Maltais! 🏂

Athlète olympique en surf des neiges, elle a dû adapter son mode de vie après un diagnostic de la maladie cœliaque. Découvrez son parcours, entre performance et bien-être, et comment elle a surmonté ce défi avec résilience. ❄️✨

Un témoignage inspirant à lire ici : https://www.coeliaque.quebec/fr/rencontres/dominique-maltais-athlete-olympique-surf-des-neiges

𝘗𝘢𝘳𝘶 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦 𝘮𝘢𝘨𝘢𝘻𝘪𝘯𝘦 𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘊𝘰𝘦𝘭𝘪𝘢𝘲𝘶𝘦 - 𝘗𝘳𝘪𝘯𝘵𝘦𝘮𝘱𝘴 2013
© Pierre Rochette

08/06/2025

Perceptions des consommateurs à l'égard des produits sans gluten au Canada 💚

Nous vous invitons à participer à un questionnaire en ligne. Cette étude est le fruit d'une collaboration entre l'Université métropolitaine de Toronto, l'Université Harper Adams de Newport, au Royaume-Uni et Celiac Canada. Cœliaque Québec a collaboré à la version francophone de ce questionnaire.

L'objectif est d'étudier votre perception des produits sans gluten dans le commerce de détail canadien. À cette fin, vous devrez répondre à des questions vous concernant et à une série de questions liées aux produits sans gluten dans le commerce de détail canadien. Cette étude nous aidera dans nos efforts de défense des intérêts des consommateurs en matière d'accessibilité financière et d'impact des tarifs douaniers actuels.

*Il est préférable de consulter le sondage sur un écran plus grand (ordinateur portable, tablette, etc. plutôt que sur un téléphone portable).

Cliquez ici → https://app.onlinesurveys.jisc.ac.uk/s/harper-adams/sans-gluten-en-canada

08/04/2025

Faites une réelle différence dans la communauté : devenez membre du conseil d’administration de Cœliaque Québec 💙

Vous souhaitez vous impliquer dans une cause porteuse de sens? Cœliaque Québec recrute trois administratrices ou administrateurs pour son conseil d’administration. En mettant votre expertise à profit, vous aiderez à améliorer la qualité de vie de milliers de personnes atteintes de la maladie cœliaque.

Nous avons besoin de personnes prêtes à contribuer à la réflexion stratégique, à s’impliquer activement et à faire rayonner la mission.
Les atouts recherchés incluent notamment :
✔️ Une expertise en financement et en philanthropie;
✔️ Un réseau de contacts solide et l’envie de faire connaître notre cause autour de soi.

Les membres du CA agissent comme de véritables piliers du développement de l’organisme : ils prennent part aux décisions clés, soutiennent les efforts de financement et assurent une gouvernance solide.

👉 Pour voir les détails du mandat : https://lnkd.in/eQJUtuiY
📬 Pour proposer votre candidature, écrivez à Edith Lalanne à l’adresse suivante : elalanne@coeliaque.quebec
📱 Des questions? 514 529-8806

07/28/2025

L’été, c’est le moment idéal pour bonifier vos compétences cliniques ☀️

Nutritionnistes, approfondissez vos connaissances sur la maladie cœliaque et son traitement grâce à une formation complète développée par Cœliaque Québec, en collaboration avec l’ODNQ.

▶️ 4 modules en vidéo préenregistrée (5 heures au total)
✅ Reconnaissance de 1 HFC par heure suivie
📚 Contenu fondé sur les données probantes, axé sur la pratique

Au programme :
• Maladie cœliaque et autres maladies induites par le gluten
• Alimentation sans gluten stricte : aspects pratiques et nutritionnels
• Symptômes persistants : pistes d’intervention

Chaque module peut être suivi de façon indépendante, à votre rythme.

Pour plus d'informations : https://www.coeliaque.quebec/professionnels-de-la-sante/

07/25/2025

La recherche : un puissant levier de sensibilisation à la maladie cœliaque 📣

En mai dernier, à l’occasion du Mois de la sensibilisation à la maladie cœliaque, trois femmes ont contribué à faire rayonner les retombées du Forum citoyen à travers des affiches scientifiques présentées dans divers événements académiques.

🎓 Fifi Semmar, étudiante en nutrition à l’UdeM, a remporté le prix de la meilleure communication par affiche pour son travail sur l’inclusion sociale des personnes cœliaques.
👩‍⚕️ Audrey Yansa, étudiante en médecine à l’Université Laval, a suscité de riches échanges avec ses collègues grâce à une affiche sur la prise en charge de la maladie.
🧠 Marie-Joëlle Simon, ergothérapeute, a partagé ses réflexions à l’Acfas sur l’impact global du diagnostic dans la vie quotidienne.

En mettant en valeur leurs démarches et perspectives, elles contribuent toutes trois à mieux faire comprendre les réalités des personnes cœliaques et à bâtir une société plus inclusive et mieux outillée. Bravo!

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