Florence Tilch - Herboriste

09/11/2024

Vous êtes à Québec et vous avez vécu un deuil périnatal?
Venez vous joindre à nous au local Les Perséides, mardi 18 septembre 👇🏼

🫖 Venez prendre une pause dans votre journée autour d’une réconfortante tasse de tisane, thé ou café accompagnée de petites douceurs au local des Perséides.
Que vous ressentiez le besoin de parler de votre deuil ou que vous recherchez simplement un peu de compagnie auprès de personnes qui ont également perdu un tout petit bébé, vous serez au bon endroit. 💚

🍃 L’intervenante et herboriste formée, Florence, partagera avec vous également ses tisanes préférées pour des moments difficiles. Ce mardi, elle vous proposera de déguster des tisanes qui pourraient être intéressantes dans votre boîte à outils pour prendre soin de vous et nourrir votre résilience.

Au plaisir de vous voir
𝐌𝐞𝐫𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟖 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, 𝐝𝐞 𝟏𝟕𝐡 à 𝟏𝟖𝐡𝟑𝟎
au local des Perséides
2120, rue Boivin, local 209B

Pour vous inscrire, c'est ici: https://tinyurl.com/5763s2rb

07/10/2024

Sur le chemin de la recherche de santé et de bien-être, n’oubliez pas le plaisir! ☺️
Même si je ne connaissais pas toutes les merveilleuses propriétés des fleurs de sureau, j’en raffolerais.
Leurs arômes font partie de mes saveurs préférées, depuis ma plus petite enfance. De les sentir lors de leur floraison en été, mon plus grand bonheur.

Je vous propose ici un délicieux sirop qui se conserve bien au frigo, selon la quantité de sucre utilisé.
Vous pouvez le diluer avec de l’eau pétillante pour une boisson rafraîchissante, faire vos propres Popsicles (diluer 1:3 avec de l’eau), en rajouter à des salades de fruits.
Ou encore, essayer un cocktail bien populaire dans les pays germanophones: le Hugo. 🥂

150 ml de Prosecco ou autre vin pétillant
100 ml d’eau pétillante
2 cuillères à soupe de sirop de fleurs de sureau
Le jus d’un quart de lime
2-3 feuilles de menthe
Glaçons selon votre préférence

🇸🇪 Si vous n’avez pas accès à des fleurs de sureau, gardez l’oeil ouvert lors de votre prochaine visite au IKEA pour un sirop déjà tout prêt.

06/18/2024

🌷 Voici un petit délice qui infuse actuellement dans ma cuisine: du miel aux pétales de rose.

Il suffit de trouver des rosiers qui n’ont pas été traités avec des pesticides, de les sentir pour voir si elles sont aromatiques, et d’en cueillir les pétales. J’ai chauffé un peu de miel doucement dans un bain-mari et versé sur ma récolte. Je brasse de temps en temps quand je vais dans la cuisine pour garder les pétales submergés. Après quelques jours, je transfère au frigo pour éviter d’avoir un hydromel à la rose.
Personnellement, je ne tamise pas, je prends une cuillère contenant miel et plante et les ajoute dans ma tisane.

🍯Le miel est un solvant en herboristerie qui a ses propres propriétés intéressantes, mais qui extrait aussi merveilleusement bien les huiles essentielles.Il accueille la douceur de la rose, appréciée en herboristerie traditionnelle pour ses propriétés calmantes. J’adore en rajouter avec de la camomille ou du basilic sacré.
Un cadeau délicieux pour les personnes qui ressentent leurs anxiétés et leurs peines au niveau du coeur. ♥️

05/26/2024

Dernièrement, le concept d’adaptation m’intrigue et je le vois partout.
Je me rends compte que les processus d’adaptation sont souvent remarqués seulement lorsqu’ils n’aboutissent pas. Je parle des adaptations physiologiques et psychologiques.
Pourtant, le corps s’adapte aux informations qu’il reçoit, mobilise ses ressources pour fournir une réponse - constamment. De petits miracles invisibles, la longueur de la journée.
Ce qu’on voit, ce sont les douleurs, la maladie, le trouble d’adaptation.

J’ai planté quatre plants de rhodiola, provisoirement dans un pot en géotextile… où ils résideront encore pour leur troisième été. J’étais inquiète. Le terreau riche, la chaleur même à l’ombre, c’est loin d’être l’environnement auquel le rhodiola s’est adapté dans son évolution : les régions circumpolaires du Canada, de Scandinavie et de Sibérie.
La fin du dernier été à Québec, c’était comme vivre dans un hammam, et ces plantes qui apprécient le frais, le sec faisaient pitié.
Ce printemps, ces plants ont poussé avec vigueur et sont splendides. Je sais qu’ils feront de leur mieux pour s’adapter aux conditions de mon jardin, même lors des premières vagues de chaleur. Leur résilience m’inspire.
Cette plante est bien étudiée pour ses propriétés adaptogènes, justement. On la retrouve dans beaucoup de formules en magasin de « produits naturels » qui vous promettent de retrouver énergie et performance. Le rhodiola a cette capacité-là, mais les études démontrent une panoplie de bénéfices pour le système nerveux, le système cardiovasculaire et le système immunitaire.

Le rhodiola nous offre entre autres le cadeau d’une énergie de nature stimulante, elle aide à passer à l’action. Elle ne permet ni de renflouer cette énergie ni de nous révéler quand nous sommes dans une situation où demander des adaptations à notre corps et mental de manière prolongée, ce n’est peut-être pas souhaitable.
𝑼𝒔𝒆 𝒘𝒊𝒔𝒆𝒍𝒚.

05/18/2024

👩🏻‍🌾 Quand une herboriste « désherbe », peu de choses vont au compost, finalement.

Ce printemps, les racines de pissenlit retrouvent la vodka pour la transformer en extrait liquide qui me permet de bénéficier de ses propriétés tout au long de l’année.
Les feuilles tendres enrichissent mes salades. J’ai une bonne tolérance à l’amertume et combinées avec la douceur d’une crème de vinaigre balsamique et des petites canneberges séchées, pour moi, elles sont délicieuses.

Le foie est la plus grande glande du corps humain, pesant plus de 1,4 kg chez l’adulte.
Il accomplit au moins 500 fonctions vitales – qu’on sache. On peut donc imaginer que si la to-do-liste de notre foie est trop chargée et qu’il se retrouve ‘à la bourre’, l’impact sur notre bien-être peut être considérable.
Les racines de pissenlit viennent donner un coup de main à notre foie en avançant certaines tâches sur cette liste. Je les aime extraites dans l’alcool, ou dans le vinaigre pour cet effet. Mais une décoction (un mijoté) des racines, ou encore la poudre ingérée nous offrent de précieux polysaccharides, des sucres agissant comme prébiotiques pour notre flore intestinale. Un microbiote bien nourri nous offre une panoplie de cadeaux dont la science ne cesse de découvrir les bénéfices.
L’amertume des feuilles vient épauler le foie et la digestion également. Ces verdures sont également appréciées pour leurs propriétés nutritives et diurétiques, soutenant les reins dans leur important travail de gestion des eaux.

Une plante que je ne me tanne pas d’explorer.
Avez-vous des expériences à partager?

01/10/2024

Bon matin de tempête 🌪️!

Désormais, chez Florence Tilch, Herboriste thérapeute, les cours d’initiation seront donnés par un membre de l’équipe.

Bon apprentissage 🤓

12/24/2023

🎄 𝗨𝗻 𝗷𝗼𝘆𝗲𝘂𝘅 𝗡𝗼𝗲̈𝗹 𝗮̀ 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘀 💚

Je vous souhaite un temps des fêtes rempli de douceurs et de beaux moments avec des personnes de cœur.
Si je pouvais, je passerais chez vous avec une boîte de biscuits. En guise d'offrande, je vous propose une petite recette traditionnelle allemande: Zimtsterne.

Pour 2024, je vous souhaite de la santé et l'énergie dont vous avez besoin pour réaliser vos rêves les plus chers. 🥂

À très bientôt,
Florence

10/20/2023

J'abandonne: compte tenu de difficultés avec mon serveur, je dois modifier mon adresse courriel.
💌 Voici où vous pourrez désormais me rejoindre:
info@florencetil.ch

💕 Toutes mes excuses à ceux qui ont essayé de me rejoindre à l'ancienne adresse dernièrement. Récrivez-moi à ma nouvelle adresse, je vous réponds sans faute!

🦥 Je vous souhaite une douce fin de semaine.

10/16/2023

Bonjour à tous,

🌿 Les matins sont frais, mais je trouve encore du vert dans mon jardin.

💚 Je voulais prendre un petit moment pour partager avec vous mon 𝐚𝐩𝐩𝐫𝐞́𝐜𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐢𝐥: il est tellement nutritif, et a quelques propriétés médicinales intéressantes en bonus!
La bonne nouvelle c'est que je pourrai toujours en trouver en épicerie une fois que mon jardin repose sous la neige.

🥣 Donc je vous partage une 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐚 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐞. Une petite sauce qui, une fois faite, vous permet de l'incorporer au quotidien. Je vous invite à la personnaliser: certains vont omettre anchois ou câpres, et préférer du jus de citron au vinaigre, remplacer les échalotes françaises avec des échalotes vertes.... rien ne vous arrête!
Sinon, le persil remplace souvent la laitue dans toutes mes salades. Et que dire d'un délicieux taboulé?

Comment se passe votre automne?
J'espère que vous pouvez ralentir un peu et admirer les couleurs. 🍁🍂