Valérie Blouin Diététiste-Nutritionniste

12/17/2025

📱 Entre 2 et 5 ans, les écrans attirent beaucoup les enfants.

⏳ Limitez-les à moins d’une heure par jour, évitez-les pendant les repas et juste avant le dodo.

💬 À dire: «Il te reste cinq minutes; ensuite, on ferme la télévision.»

📘 Découvrez la fiche 👉https://publications.msss.gouv.qc.ca/msss/fichiers/2023/23-836-26F.pdf

En collaboration avec Naître et grandir

12/13/2025

📰 DANS LES MÉDIAS | Le Québec traverse l’une des pires crises alimentaires de son histoire récente; une crise qui aura des conséquences à long terme. Quand on comprend toute l’importance de l’alimentation dans la période des 1 000 jours, autant sur la santé globale du tout-petit que sur son développement et l’acquisition de saines habitudes, cette crise est d’autant plus alarmante.

Notre directrice générale, Élise Boyer, s’est entretenue avec un journaliste (Le Journal de Montréal) pour en parler.

Pour permettre à la Fondation Olo de continuer d’appuyer les familles en situation de vulnérabilité, vos dons peuvent faire toute la différence pour la santé des tout-petits.

💛 https://www.jedonneenligne.org/fondationolo/DON/

12/13/2025

Pas de médecin de famille, d'IPS ou de clinique médicale ? 🧑‍⚕️
Besoin de consulter? Nous sommes là pour vous!
Jour, soir, nuit et même les jours fériés.

Avant de vous rendre à l’urgence, pensez à ces options :
📞Info-Santé 811– Disponible en tout temps. Une infirmière évaluera votre situation et pourra vous proposer un rendez-vous selon la disponibilité.
💊Votre pharmacien – Pour des conseils ou un médicament.
🚶Clinique d’urgence mineure Jeffery Hale – Sans rendez-vous, ouverte 7 j/7, de 8 h à 20 h, même les jours fériés.
🌐GAP numérique – Pour faire une demande de consultation. Consultez la page dans les commentaires.
💻Clic Santé – Pour un rendez-vous rapide de dép*stage pour votre mal de gorge. Une prescription pourra vous être remise sur place.

Ensemble, on vous aide à gagner du temps… et à prendre soin de vous!
Santé Québec CHU de Québec-Université Laval Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec-UL

* IPS : Infirmier(ère) praticen(ienne) spécialisé(ée)

12/13/2025

12/13/2025

12/13/2025

💡 Dans une entrevue de Radio-Canada, Dr Paul Poirier, cardiologue et chercheur chez nous, nous parle du phénomène de l'interaction entre la médication pour traiter le TDA et les boissons énergisantes.

Dans cette entrevue, on rappelle la tragédie survenue en 2024, lorsqu'un jeune garçon est décédé suite à la consommation de Biphentin et d’une seule cannette de Red Bull. 💔

👉 https://www.iucpq.ca/red-bull-et-biphentin-un-cocktail-qui-peut-tuer/

11/27/2025

Je m’appelle Holly. J’ai 79 ans. Je fais le service de 4 heures du matin au diner de Hattie depuis 32 ans. Pas parce que j’ai besoin d’argent — ma pension est suffisante. Mais le service de nuit, c’est mon moment. Les gens qui viennent ici ? Ce sont ceux que personne d’autre ne voit.

Chaque mardi, à 5h15, un garçon en T-shirt taché s’assoit à la banquette numéro 3. Il a 12 ans, peut-être 13. Il ne commande jamais rien. Il fixe juste le menu comme s’il voulait le mémoriser. Un jour, je lui ai glissé une assiette d’œufs brouillés et de pain grillé.
« C’est pour toi », ai-je dit.
Il sursauta.
—Je… je n’ai pas d’argent.
Je lui ai tapoté l’épaule.
—Les œufs ne coûtent rien quand on a faim.

Il a mangé si vite qu’il s’est étouffé. Je lui ai versé de l’eau. Essuyé le visage. Sans poser de questions.

Le mardi suivant, il est revenu. Même heure. Même banquette. Je lui ai préparé des pancakes. Avec un petit mot : « Mange d’abord. Parle jamais. »
Il a mangé. Toujours aucun mot.

Puis, le jeudi avant Noël, il n’est pas venu.

J’ai gardé sa place. Essuyé la table. Regardé la porte toutes les trois minutes. À 6 heures, mes mains tremblaient. C’est là que la vraie histoire a commencé.

Une femme a déboulé, les yeux rouges.
—Vous êtes Holly ? demanda-t-elle. Mon fils, mon petit garçon… il venait ici ? Il s’est enfui lundi. Je pensais qu’il était chez son père… mais il était ici ?
Elle s’effondra.
—Il n’a pas mangé depuis deux jours. Je… j’ai perdu mon travail. Nous dormons dans la voiture.

Je n’ai pas hésité. J’ai emballé œufs, bacon et pain dans du papier aluminium.
—Prenez ça, ai-je dit. Nourrissez-le d’abord. Puis parlez.

Elle est revenue vendredi. Avec son fils. Il s’est assis à la banquette 3. Je lui ai donné un chocolat chaud. Il m’a enfin regardée.
—Merci… murmura-t-il.

C’est à ce moment-là que j’ai commencé à commander pour la chaise vide.

À chaque service, je posais une assiette sur la banquette 3, avant que quelqu’un s’y asseye. Œufs. Café. Une part de tarte. Aucun nom. Pas de note. Juste… là. Quelques jours, une infirmière fatiguée s’asseyait. Un ouvrier. Une mère célibataire. Ils mangeaient. Hochaient la tête. Ne posaient jamais de questions.

Puis, un mardi pluvieux, une nouvelle cuisinière, Jenny, 19 ans, m’a vue déposer l’assiette.
—Pourquoi tu fais ça ? demanda-t-elle.
J’ai haussé les épaules.
—Certains ont besoin de se sentir vus avant d’avoir faim.

Jenny a commencé à commander pour la chaise vide aussi. Puis le plongeur. La caissière. Aujourd’hui, à chaque service, quelqu’un laisse de la nourriture à la banquette 3. Parfois, elle est prise. Parfois non. Mais elle est toujours là.

La semaine dernière, le garçon est revenu. Il a 14 ans maintenant. Il s’est assis à la banquette 3. Il a posé deux dollars sur la table.
—Pour la prochaine personne, a-t-il dit.

La vérité ?

Tout ça, ce n’est pas à propos de nourriture.

C’est à propos de savoir que quelqu’un vous attend, même quand vous pensez être invisible.

C’est à propos de la chaise vide qui devient une promesse : « Tu comptes ici. »

Aujourd’hui, 17 diners à travers le Midwest ont une « chaise vide ». Même règle : commande pour la place avant qu’on en ait besoin.

Juste de la nourriture sur une table. Un petit acte silencieux de rébellion contre la solitude.

Mon service finit à 10 heures. Chaque matin, je sors, épuisée. Mais je souris. Parce que quelque part, en ce moment, une cuisinière glisse une assiette sur une chaise vide… et la vie d’un inconnu devient un peu plus légère.

Souviens-toi :

Le monde ne finira pas avec un fracas.

Il finira avec quelqu’un assis seul dans le noir.

Alors laisse une assiette.

Pour la chaise vide.

Pour celui qui attend.

Pour le monde dans lequel tu veux vivre.

11/07/2025

80 hommes environ se su*cident à chaque heure dans le monde.

C’est pas juste des chiffres.
C’est des pères, des frères, des amis, des maris.
Des gars comme toi, comme moi, qui ont juste fini par manquer d’air en essayant d’être forts tout seul, en silence.

Novembre, c’est le mois de la santé mentale des hommes.
Curieux mois pareil, parce qu’on en parle à peine.
C’est plus simple de dire que Movember, c’est pour la prostate.
C’est plus concret, c’est plus ‘’gars’’ p*s moins tough sur l’orgueil.

C’pas trop une affaire de boys de militer pour qu’on parle de leur santé mentale anyways…
Un homme, un “vrai”, ça serre les dents, ça encaisse.
Ça se dit que ça va passer.
Jusqu’à temps que ça passe plus.

On noie ça dans une bière, une ‘tite tape dans le dos,
p*s un ''ça va ben aller'' qui s’évapore plus vite que le petit buzz de l’alcool.
Mais être fort, c’est pas d’être indestructible.
C’est d’accepter qu’on peut casser.
P*s surtout d’avoir quelqu’un pour nous ramasser quand on tombe.
Des regards qui jugent pas.
Des voix qui disent ''reste ici, on te lâche pas''.

Être un homme, c’est pas juste d'être capable monter ton patio tout seul.
C’est aussi d'être capable de le monter avec quelqu’un à côté,
parce que t’as compris que t’as pas à tout porter tout seul, et que t’as besoin d’outils.

C’est avoir le courage de te regarder dans le miroir,
et de te reconstruire planche par planche, tranquillement.
De dire “j’vais pas bien”,
p*s de te battre pour pouvoir dire un jour “j’vais mieux”.

Les gars…
le silence tue plus de monde que n’importe quel ennemi.
On est dus pour se parler, mais pas par faiblesse, par force.

Parce qu’un homme qui ouvre son coeur,
vient d’ouvrir le coeur d’un autre.
P*s ce gars-là… pourra rester ici.
Pour sa blonde, pour sa famille, pour ses enfants… pour lui.

On a le droit d’être humains.
On a surtout besoin de rester vivants.

11/06/2025

En novembre, Diabète Québec vous invite à parler du diabète.🎗️

Une personne sur dix vit avec le diabète, mais près de la moitié ne le savent pas. Ce mois-ci, nous mettons l’accent sur la prévention, la sensibilisation et l’accès à l’information.

Apprenez-en plus sur nos actions et nos ressources 👉 https://www.diabete.qc.ca/actualites/en-novembre-parlons-diabete-3/

11/06/2025

11/06/2025

🚨 Vous voyez passer beaucoup de rappels de p*staches? 🚨

Nous menons actuellement une enquête sur la salubrité de p*staches et de produits qui en contiennent en raison de cas de contamination par Salmonella.

Lorsqu’un même ingrédient est utilisé dans la fabrication de nombreux aliments, il peut être nécessaire d’effectuer plusieurs rappels.

🟡 RAPPEL PRIMAIRE = p*staches touchées

🟠 RAPPELS SECONDAIRES = produits fabriqués à partir des p*staches touchées

Le nombre actuel de rappels liés aux p*staches est le résultat combiné des rappels primaire et secondaires ainsi que de nos contrôles ciblés de produits de p*staches sur le marché canadien. 📈

Ces rappels font partie des mesures courantes prises pour assurer la salubrité des aliments, protéger le public et empêcher que des produits dangereux se retrouvent sur les tablettes des magasins.

Consultez la liste complète des produits concernés ⬇️
https://bit.ly/48SgUL6