Audrey Couture Dt.P. / Nutritionniste

10/31/2025

🎃 Le sucre : pas le démon qu’on croit! 🍬

À Halloween, le sucre fait peur à certaines personnes… mais en nutrition, tout est une question de contexte et d’équilibre ⚖️

👉 Le sucre n’est pas “toxique” — il peut même être une source d’énergie rapide.

👉 Ce qui compte, c’est la quantité, le moment et la fréquence. Mais surtout l’ensemble de ton alimentation.

💡 Manger quelques bonbons à Halloween ne va pas ruiner tes habitudes alimentaires.
Profite du moment, savoure-les sans culpabilité.

🎃 Astuce sportive : une petite portion de bonbons peut même servir de carburant rapide avant un entraînement intense ou après pour remplir tes réserves !

🍭 Le sucre ne devrait pas te hanter… ! 😉

09/21/2025

‼️Planifier ta nutrition pour tes événements sportifs = un essentiel 🫡💯

Petit rappel = ta stratégie nutritionnelle avant, pendant et après un évènement sportif doit être pratiquée avant le jour J ⚠️. Tu te sentiras plus en confiance, tu diminueras le risque de « frapper un mur » (ou avoir certains inconforts durant l’effort 🥴), ta récupération sera meilleure et tu risques même d’avoir plus de plaisir 🤩.

Si tu as besoin d’aide et souhaite être accompagné pour élaborer ta stratégie, voir en bio pour les infos 👆

09/14/2025

🎉 NOUVEAU ! Mon eBook de collations est enfin disponible ! 🍓🥜🧁

Tu manques d’idées pour des collations saines, simples et gourmandes ? Tu cherches des options que tu peux emporter facilement avec toi ? Ou bien tu cherches des idées pour des collations pour soutenir ton énergie lors de tes entraînements ?

J’ai la solution pour toi ! 💡

👉 Dans ce nouveau eBook, je t’ai concocté 25 recettes faciles et rapides à préparer, parfaites pour :

✅ Pour qui ?
Tous ceux qui recherchent de l’inspiration pour des collations nutritives

Les personnes actives qui veulent manger sainement sans perdre de temps

Les sportifs en quête d’énergie avant ou après l’effort

✅ Ce que tu trouveras à l’intérieur :

25 recettes de collations faciles à cuisiner

Plusieurs options adaptées pour fournir de l’énergie pour le sport et favoriser la récupération

Des collations pour équilibrer plaisir et santé

📲 Format numérique à télécharger immédiatement

🔗 Clique ici pour commander 👉 https://audreycouture.com/boutique

📥 Et reçois ton eBook directement dans ta boîte courriel !

Merci pour ton soutien ❤️ Et régale-toi bien !

09/10/2025

👉 “Je suis nutritionniste… et pourtant je ne mange pas toujours parfaitement 👀”

📌 Je connais la théorie… mais parfois la pratique est différente.
(ex : journées chargées, manque d’organisation (et oui!), sorties entre amis, fringales (et oui, si je n’ai pas mangé assez le jour, mal dormi, pas assez bu…)

🍕 Oui, ça m’arrive de :
• Avoir un grand écart sans manger car j’ai manqué de temps
• Manger trop vite
• Grignoter sans vraiment avoir faim (juste parce que c’est bon)
• Ne pas bien m’hydrater

N’avoir pas été en mesure de suivre mon plan de nutrition pour un événement.

Avoir eu faim lors d’un entraînement, car j’avais mal planifié ma nutrition ou eu un imprévu dans mon horaire.

💡 Et c’est normal.
L’alimentation parfaite n’existe pas, même pour une nutritionniste.

✨ Ce qui compte vraiment :
• L’équilibre sur le long terme
• Le plaisir de manger
• Être bienveillant(e) envers soi-même

🙋‍♀️ Alors si toi aussi tu culpabilises parfois de “mal manger”… rappelle-toi : même les pros ne sont pas parfaits.

👉 Et c’est ça, une vraie relation saine avec la nourriture.

08/25/2025

24h du lac 2025 🏃‍♀️ 🚴‍♂️ (pour la 2e année consécutive) au lac Beauport

Avec la team Stadd Crossfit 🏋️ (des machines 🔥)

Course sur route (principalement) et en trail jour et nuit sous le soleil ☀️ et la grosse pluie ☔️ 🥴 pour la plus longue distance à vie de course en une journée.

✅ On se voit l’année prochaine 🫡

08/14/2025

🍬Quoi manger lors d’une journée de compétition de Crossfit 🍌

La stratégie ne s’arrête pas là mais avoir des sources de glucides tout au long de la journée + une hydratation adéquate est une base.

Autres options :
Banane (ou autre fruit)
Jus / gatorade
Barres de fruits
Galettes de riz sucrées
Céréales
Barres énergétiques (ex: Clif, Krono, etc.). Riz, pommes de terre (dans le dîner) avec une source de protéines.
Etc…

05/25/2025

🧠 Le marketing alimentaire…

Tu penses faire un bon choix parce que c’est écrit :
➡ « Riche en protéines »
➡ « Sans sucre ajouté »
➡ « Biologique »

Mais… ce que tu vois en gros devant, n’est pas toujours un reflet de la valeur nutritive du produit.

🎯 Le but ? Te vendre un produit qui a l’air sain, sans forcément l’être.
Et devine quoi ? Ça marche !

Par exemple, les produits protéinés sont très à la mode ces temps-ci, mais sont-ils toujours pertinents ? Il y a plusieurs options de sources de protéines provenant d’aliments moins transformés pour combler nos besoins protéiques. Donc, certains produits ne sont pas vraiment intéressants à intégrer à notre alimentation au quotidien (comme celui sur la photo, tu pourrais simplement prendre une gaufre régulière et ajouter du yogourt grec par-dessus pour avoir une source de protéines de meilleure qualité). Évidemment, il existe certains produits avec une teneur élevée en protéines ET avec une valeur nutritive intéressante qui sont intéressants à consommer dans certains contextes.

🔎 Moral de l’histoire :
Lis les ingrédients. Regarde la valeur nutritive. Pas juste le marketing sur la boîte.

05/20/2025

🥣 Pas besoin d’être chef cuisinier pour bien manger. Juste d’avoir 3-4 bonnes idées.

Tu veux manger mieux, sans passer 2 heures dans la cuisine ?

Voici ma partie 1 d´idées de repas simples, rapides et pleins de bons nutriments.

Bol-repas :
Une protéine déjà cuite
Riz ou autre déjà cuit (ou sachet de riz/quinoa minute 🤷‍♀️)
Crudités en morceaux

Soupe-repas :
Protéine au choix (restant déjà cuit)
Vermicelles ou nouilles de riz et millet (2-3 minutes de cuisson dans le bouillon)
Légumes au choix (feuillus, brocolis, etc…)

Riz frit :
Une viande hachée (bœuf, dinde, poulet, viande chevaline…)
Reste de riz ou sachet de riz
Fèves germées (+ autres légumes, légumes congelés au besoin)

✨ Simple. Efficace. Savoureux.

Pas besoin que ce soit compliqué pour être équilibré 💚

05/19/2025

Défi #1 pour 2025 ✅ 🥳

Mon défi de 2025 était de refaire un 34 km de course en trail en début de saison (trail du coureur des bois à Duchesnay). Je l’avais fait il y a 5 ans. Comme je fais surtout du Crossfit depuis les dernières années ça allait être un défi de combiner les deux avec mon rythme de vie très différent d’avant.

Durant l’hivers, j’ai décidé de réduire ma distance au 25km car c’était beaucoup de temps d’entraînement par semaine pour combiner les deux.

Une semaine avant le jour J, mon chum me dit : pourquoi tu ne fais pas le 34km, tu es prête pour ça. J’hésite en me disant que je n’ai pas fait le même volume que la dernière fois mais je me sens quand même prête, je décide de me lancer et changer ma distance pour 34 km 😅.

Conditions surprenantes qui ont rendu le défi plus difficile mentalement et physiquement (et plus long 🫠).

J’avais testé ma stratégie de nutrition plusieurs fois avant, mais cette fois j’ai eu de la difficulté à atteindre les quantités que je m’étais fixée. Je perfectionnerai celle-ci pour ma prochaine course !

Tout de même bien contente de m’avoir laissé convaincre de me pousser plus 🤩

05/14/2025

Tu veux des résultats ? Alors ne néglige pas ta nutrition, elle devrait être une priorité.

Derrière l’entraînement pour un objectif précis
Il y a une stratégie, une régularité, un mindset.
Et surtout… une nutrition pensée pour soutenir ton énergie et ton volume d’entraînement.

Planifie. Prépare. Mange !
Ton corps ne donne pas le meilleur avec de l’improvisation. Tes meilleurs alliés sont une bonne planification et de la constance.

Ce que tu mets dans ton assiette influence grandement tes performances.
Pas de carburant = pas d’énergie
Pas d’organisation = pourrait nuire à ta progression

Fais de ta nutrition un allié, pas un frein.
Structure tes journées et écoute ton corps.

Train smart. Fuel hard. 👊

04/02/2025

🍒Collations à emporter

Une problématique rencontrée chez plusieurs personnes avec un horaire chargé (ex: quittant tôt le matin et revenant en soirée à la maison ou travaillant sur la route) est qu’elles doivent apporter beaucoup de nourriture avec elle durant la journée (si on veut éviter les restaurants et dépanneurs 😅)

Je présente des exemples de collations qui se transportent et conservent bien. Je les consomme personnellement souvent et je fais des combinaisons pour avoir des protéines et des glucides dans mes collations.

Autres exemples : smoothie avec protéines en poudre et fruits congelés (je le consomme souvent après mes entraînements), œufs durs ou dans le vinaigre, chocolat noir, fruits qui se transportent bien (banane, orange, clémentine, pomme…)

Ou des collations maison quand j’ai le temps de les cuisiner.

Oui ça prend de la planification, mais je te jure que ça vaut la peine si tu veux avoir une bonne énergie et de la concentration toute la journée. Ça permet également d’être rassasié tout au long de la journée et, par le fait même, éviter d’arriver le soir affamé et vouloir dévorer n’importe quoi!

04/02/2025