La Nutritionniste Imparfaite - Marie-Eve Deschênes

05/15/2025

J’apprécie particulièrement les écrits de Karine Gravel, nutritionniste et docteure en nutrition ! Une approche qui ne dicte ni ne juge, c’est essentiel lorsqu’on veut aider des humains selon moi ! C’est au cœur de ma pratique !

La nutritionniste Karine Gravel s’interroge sur le poids invisible lié à l’usage régulier du pèse-personne.

03/30/2025

Tests effectués. Mon opinion: la chaleur humaine c’est ESSENTIEL en cuisine ! Certes très fonctionnel, mais ce n’était pas très bon 🤷🏻‍♀️

👨‍🍳 Test culinaire CHAT GPT 👨‍🍳 version gratuite !!

Hier, je me suis amusée en faisant des demandes spéciales a l’IA… et j’a été agréablement surprise par son service à la clientèle 🤩🤯 Reste à savoir si ça va être bon!

On se rappelle que mon alimentation doit être assez personnalisée à mon intestin irritable (et autres!) ; pas de ci, pas de ça, etc.

J’ai demandé une recette de poulet croustillant à l’air fryer avec fécule de pommes de terre ( pour essayer car utilisé en cuisine asiatique). Puis j’ai dit à Chat GPT :

-pas de gingembre ça me tente pas
-ce mélange est bizarre change moi ça
-j’aimerais ajouter du saké
-pour le tester: combien de Calories (oups petite erreur vue avec mon œil de pro!!)
-sauce au yogourt grec, avec ci, pas de ça, etc.
-est ce que cette recette est approuvée? Il m’a dit que c’est lui qui l’a créée, mais qu’il peut essayer d’en trouver une sur des sites populaires
-est ce que je peux publier cette recette sur mes réseaux sociaux ? Il a dit oui, que c’était ma création !

Je lui ai dit : wow, penses-tu que tu vas remplacer les nutritionnistes un jour? Il a dit non, qu’il n’avait pas les compétences pour ça… il était ben mieux de répondre ça le maudine !

Je teste ça et vous reviens !

02/11/2025

Inspiration du moment !

« Perdre une mauvaise habitude revient à déraciner un chêne solidement ancré en nous. Et créer une bonne habitude revient à cultiver une fleur délicate un jour après l’autre. » - James Clear, auteur et conférencier.

L’un et l’autre prennent de la patience… Soyons indulgents, bienveillants envers nous-mêmes lorsqu’on veut changer nos habitudes de vie !

11/13/2024

🤩 LE BON COUP D'UNE NUTRITIONNISTE IMPARFAITE avec le syndrome de l’intestin irritable (SII) ! Un petit partage...

J’ai appris à vivre avec cette condition chronique (SII) depuis très longtemps et je me connais assez bien. Je m’impose le moins de restrictions possible (comme je le conseille à tous mes clients), mais parfois, je me sens un peu beaucoup, pas mal privée! Je me régale ou je prends la chance d’avoir (très) mal au ventre?

Il y a quelques années, j'ai découvert un excellent site de recettes asiatiques, et je salivais sur le poulet aux arachides. Mais malheureusement, je tolère assez mal le délicieux lait de coco. Et là…. après plusieurs années de relation amour-haine avec cet aliment… j’allume 💡 Et s'il y avait une substitution possible? 🤦🏻‍♀️ Mais je suis aussi intolérante au lactose? 🤔

Et bien, j'ai finalement pu l'essayer avec... de la crème sans lactose et de l'extrait de noix de coco... tout simplement!! Fallait juste y penser 😳 Quel BONHEUR en bouche! Bien fière de moi😋

NOTE TRÈS IMPORTANTE: ce ne sont PAS toutes les personnes atteintes du SII qui tolèrent mal le lait de coco! Si toi aussi tu as le SII, n'hésite pas à te faire accompagner par un.e professionnel.le, car on peut s'imposer de plus en plus de restrictions et ne plus savoir quoi manger... alors que c'est peut-être inutile!

03/28/2024

ANECDOTE D’UNE NUTRITIONNISTE IMPARFAITE!
J’ai la gastro. J’ai tellement soif. Je sais, parce que je le sais tsé, qu’il faut que prenne une boisson de rehydratation maison ou commerciale.
Mais mon corps « crave » (a une rage de) 7up. J’le sais, la légende dit qu’il faut le « dégazer». Mais la Nutri veut du 7up avec plein de bulles.
Je le recommanderais pas, ce n’est pas vraiment conforme aux données probantes, mais étant donné que mon corps c’est mon corps et que c’est moi qui est dedans, j’en ai bu ! Une petite gorgée à la fois par contre, comme il faut.
Quelle satisfaction !!!! Heureusement, jusqu’à présent , ça passe 🤞🏻🤞🏻

03/06/2024

Chaque pas compte pour avancer!

La majorité de mes clients me rapportent qu’ils veulent changer leurs habitudes de vie pour améliorer ou conserver leur santé.

Je dirais que 98% d’entre deux semblent minimiser l’impact des « petits » changements (selon leur perception) dans leurs habitudes de vie et veulent changer TOUT, et ce TOUT DE SUITE et y aller « ALL IN » pour que ça vaille la peine!

Merci à La kiné intuitive pour ce partage qui porte à réflexion!

01/10/2024

Résolutions et perte de poids - Un message de l’ Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec !

01/01/2024

Le choix éclairé concernant la perte de poids (ou non), les différents moyens pour tenter d’y arriver et l’image corporelle, c’est hyper important!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

12/27/2023

Bonsoir! J’ai ouvert deux places pour des rencontres ce vendredi ☺️ Écris-moi, au plaisir de t’aider !

Marie-Eve Deschênes Nutritionniste Nutrition

12/24/2023

Je nous souhaite de joyeuses Fêtes! Sans culpabilité, sans pression. Après tout, le plaisir alimentaire est normal et même souhaitable, ça nous détend, nous permet de connecter avec les autres et même, nous apaise. Respirons, profitons, apprécions, dégustons!

12/18/2023

Bonjour ! Qu’est-ce que ça prend absolument, selon vous, pour qualifier d’exceptionnel le service qui vous a été rendu par une nutritionniste? Question d’une nutritionniste imparfaite qui désire s’améliorer continuellement pour mieux vous aider !