04/08/2026
On dit que c’est la partie la plus sacrée. La mousse ou les bulles du cacao cérémoniel sont considérées comme contenant “l’âme” la force vitale PÈE ou l’esprit de la plante souvent résumée par l’expression : « le cacao est pour le corps, mais la mousse est pour l’âme ». Cette mousse est perçue comme l’esprit vivant d’IxCacao et l’énergie pure et non altérée du beurre de cacao. Traditionnellement, elle était créée avec soin en versant le cacao d’un récipient à l’autre methode avec vasijas d’argile ou à l’aide d’un molinillo, afin d’honorer cette essence. Aujourd’hui, dans les cérémonies modernes, ces bullesparfois appelées « rainbow bubbles » sont recréées par mélange, perpétuant l’attention portée à cet élément sacré. Au-delà du symbole, la mousse, riche en beurre de cacao, est aussi considérée comme une « graisse intelligente » qui aide à diffuser les propriétés du cacao dans le corps et à soutenir ses effets d’ouverture du cœur.
They say this is the most sacred part. The bubbles or foam on ceremonial cacao are believed to hold the “soul” the vital force (pèe) or spirit of the plant often expressed in the saying, “cacao is for the body, but the foam is for the soul.” This foam is seen as the living spirit of IxCacao and the pure, unaltered energy of the cacao butter. Traditionally, it was carefully created by pouring the cacao back and forth or using a molinillo to honor this essence.
In modern ceremonies, these bubbles sometimes called “rainbow bubbles” are recreated through blending, continuing the focus on this sacred element. Beyond symbolism, the foam, rich in cacao butter, is also considered an “intelligent fat” that helps carry the cacao’s properties throughout the body, supporting its heart-opening effects.
