Catherine Paul nutritionniste-diététiste

Catherine Paul nutritionniste-diététiste Nutritionniste dans la région de Sorel-Tracy et à Saint-Bruno de Montarville (déplacement à domicile). Avec moi, tous les aliments sont permis.

Au plaisir de vous rencontrer! Nutritionniste dans la MRC Pierre-de Saurel et à Saint-Bruno. Mon bureau est situé au Centre d'Affaires Sorel-Tracy au 600 route Marie-Victorin. Je fais aussi des consultations à domicile sur demande.

GROSSESSE ACTIVE🏃‍♀️👶Depuis que j'ai annoncé ma grossesse, je me fais dire au moins 1 x par jour : arrête de courir, le ...
08/09/2025

GROSSESSE ACTIVE🏃‍♀️👶
Depuis que j'ai annoncé ma grossesse, je me fais dire au moins 1 x par jour : arrête de courir, le bébé va décrocher! 😡
Ces paroles me causent un peu (beaucoup) de frustration, car elles sont non fondées.
Être enceinte n'est pas un handicap!

Selon la Société des obstétriciens et gynécologues du Canada et la Société canadienne de physiologie de l'exercice :
-l'exercice physique n'augmente pas le risque de fausses couches
-la sédentarité augmente le risque de diabète gestationnel, prééclampsie, hypertension, maux de dos, gain de poids excessif, fatigue, diminution de la flexibilité, augmente le temps de récupération post accouchement
-le jogging convient très bien à la grossesse À CONDITION d'en faire régulièrement AVANT de tomber enceinte

Pour ma part, voici ce que j'ai fait comme adaptations depuis que je suis enceinte :
-Diminution du volume de course (auparavant 120-160 km par semaine et maintenant entre 80-90 km)
-Arrêt des entraînements d'intensité (je cours plus lentement et vérifiant ma fréquence cardiaque). Je fais le test de la parole (être capable de parler pendant l'entraînement).
-Arrêt des entraînements sur l'heure du dîner et en pm (je cours désormais seulement tôt le matin avant la chaleur)
-Arrêt des doubles entraînements (j'avais l'habitude de courir 2 x par jour)
-J'ai débuté un plan de musculation et renforcement avant de tomber enceinte. Je le fais entre 15-30 minutes par jour. Le plan est fait par une personne compétente, bien formée pour les femmes enceintes et elle est elle-même marathonienne et maman (ce n'est pas un plan trouvé sur google). Le but de ce plan est de diminuer les inconforts reliés à la grossesse (enflure, crampes aux jambes, constipation, maux de dos, stress, nausées...), améliorer la posture et développer l'endurance et la force des muscles clés pour préparer le corps à l'accouchement
-Je débute les rendez-vous chez ma physio périnéale la semaine prochaine. Cela aidera à prévenir les problèmes liés aux muscles du plancher pelvien et à la région du bassin et à éviter/limiter les complications post accouchement

J'espère être convaincante sur l'importance de bouger enceinte! 🤪Il faut pratiquer un sport que le corps était HABITUÉ à pratiquer auparavant!
Si vous prévoyez être enceinte, je vous conseille de commencer à être active avant votre grossesse. Cela aide aussi à la fertilité (autant chez les femmes que chez les hommes). 😉

VOICI LES RÉPONSES AU QUIZ D'HIER : 🌿Luzerne : Non car risque de contamination à la listériose! 🐝Miel : Aucun problème! ...
08/07/2025

VOICI LES RÉPONSES AU QUIZ D'HIER :
🌿Luzerne : Non car risque de contamination à la listériose!
🐝Miel : Aucun problème! Par contre les enfants de moins de 1 an ne doivent pas consommer de miel! 👶
🧀 Feta : NON!!!! (ATTENTION, LA MAJORITÉ DES GENS M'ONT DIT OUI!) Le feta est déconseillé enceinte! Même le feta pasteurisé. La raison est son % d'humidité. Tous les fromages entre 45-60% d'humidité doivent être évités enceinte.
***Toutefois le feta est ok si vous le faites cuire (ex : sur une pizza). Pour ma part j'avais l'habitude de manger du feta chaque jour alors c'est difficile de le mettre de côté complètement. Mon truc est de le faire cuire dans la poêle (comme du Halloumi) et de l'ajouter ensuite dans mes salades. Sinon je prends le feta végane de marque Nafsika's garden (Avril ou IGA)
Je vais mettre en commentaire une photo du Guide : Mieux vivre 😊

QUIZ SUR LA GROSSESSE ET LES ALIMENTS PERMIS/INTERDITS : Pendant la grossesse, peut-on manger les aliments suivants : lu...
08/06/2025

QUIZ SUR LA GROSSESSE ET LES ALIMENTS PERMIS/INTERDITS :
Pendant la grossesse, peut-on manger les aliments suivants : luzerne, miel, feta🤰
J'ai hâte de lire vos réponses!

Je vous donne les vraies réponses demain 😉

Grosse nouvelle : je serai maman en février 2026! 👶Depuis 3 mois déjà j'ai le privilège de porter la vie 🤰Vous avez peut...
08/05/2025

Grosse nouvelle : je serai maman en février 2026! 👶
Depuis 3 mois déjà j'ai le privilège de porter la vie 🤰
Vous avez peut-être remarqué que j'ai partagé moins de stories et de vidéos de nourriture dans les dernières semaines. 🤢
Les nausées devraient partir dans le prochaines semaines alors je tenterai de vous partager davantage de capsules😉
J'aimerais également vous faire quelques publications sur l'alimentation des femmes enceintes. En parlant à d'autres mères enceintes, je constate que plusieurs ne sont pas au courant des aliments à éviter lors de la grossesse. 😬

En ce qui concerne les activités physiques, je cours encore chaque jour car mon corps est habitué à pratiquer ce genre de sport et quand je cours je me sens bien (moins nauséeuse). Il est TRÈS conseillé d'avoir une grossesse active. Cela diminue le risque de complications :)

Ne vous inquiétez pas, je prends encore des nouveaux clients. Mon congé de maternité débutera seulement en fin janvier 2026 🍒

Voici un exemple d'un repas équilibré 🙂 LÉGUMES (champignons, courgettes, oignons, poivrons) 🧄🌶🍄‍🟫PROTÉINES (tofu style ...
07/31/2025

Voici un exemple d'un repas équilibré 🙂

LÉGUMES (champignons, courgettes, oignons, poivrons) 🧄🌶🍄‍🟫
PROTÉINES (tofu style souvlaki) (recette sur le site : À ta santé d'abord)
FÉCULENT (orzo style risotto avec feta, olives, tomates, basilic, oignons) 🍅

+ tzatziki maison avec yogourt grec, ail et concombre🥒

Un repas qui goûte l'été 😋

07/28/2025

Voici mes 2 vinaigrettes favorites du commerce ☺️
Il y a d'autres belles options, mais celles que je présente se distinguent des autres (au niveau de mon goût personnel).

Voici d'autres bonnes marques : Mandy's, Maison Orphée, Julie

À venir...capsule vidéo sur mes 2 meilleurs choix de vinaigrettes du commerce (choix en fonction du goût et de la valeur...
07/25/2025

À venir...capsule vidéo sur mes 2 meilleurs choix de vinaigrettes du commerce (choix en fonction du goût et de la valeur nutritive). Avez-vous une idée de quelles marques? 😊

VOICI MA RECETTE DE BROOKIE 😋Portions : 9 carrésTemps de préparation : 10 minutesINGRÉDIENTS :Mélange 1 :-1 conserve de ...
07/16/2025

VOICI MA RECETTE DE BROOKIE 😋
Portions : 9 carrés
Temps de préparation : 10 minutes

INGRÉDIENTS :
Mélange 1 :
-1 conserve de pois chiches (bien rincés)
-1/2 de tasse de beurre d’amande
-1/3 de tasse de farine d’amande
-90 ml de sirop d’érable
-2 c. à soupe de cacao
-1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
-1/4 de tasse de boisson de soya ou d’amande
-50 g de chocolat noir ou au lait (selon votre goût)

Mélange 2 :
-1/4 de tasse de beurre d’amande
-1/3 de tasse de farine d’amande
-1/4 de tasse de farine d’avoine
-60 ml de sirop d’érable
-40 g de chocolat noir

Méthode :
Préchauffer le four à 350°F
Dans un robot mélangeur, mettre tous les ingrédients du mélange 1 (sauf les morceaux de chocolat). Lorsque la préparation devient homogène, retirer du robot et ajouter les pépites de chocolat. Étendre le mélange dans le fond d’un moule carré 8 x 8 po recouvert d’un papier parchemin
Dans un autre bol, mélanger ensemble les ingrédients du mélange 2. Répartir le mélange sur la préparation de chocolat
Mettre au four pour environ 25 minutes. Laisser reposer avant de couper en carrés. Il est normal que le mélange soit encore un peu mou à la sortie du four

Les brookies sont délicieux chauds ou froids (vous pouvez les réchauffer quelques secondes au micro-onde).

Bon appétit!

Portions : 9 carrésTemps de préparation : 10 minutesINGRÉDIENTS :Mélange 1 :-1 conserve de pois chiches (bien rincés)-1/2 de tasse de beurre d’amande-1/3 de tasse de farine d’amande-90 ml de sirop d’érable-2 c. à soupe de cacao-1/2 c. à thé de bicarbonate de soude-1/4 de tasse de bois...

Brookie (biscuit-brownie) à base de pois chiches et farine d'amande. Recette à venir... 😋
07/15/2025

Brookie (biscuit-brownie) à base de pois chiches et farine d'amande.
Recette à venir... 😋

07/03/2025

Mes achats de la journée chez Costco 🍔🍅🧀

Avez-vous déjà goûté à ces galettes végées?

06/28/2025
Idée de recette par temps chaud : Pain au brie et fraises au balsamique et pistaches de Trois fois par jour 😋🍓Suggestion...
06/24/2025

Idée de recette par temps chaud :
Pain au brie et fraises au balsamique et pistaches de Trois fois par jour 😋🍓
Suggestion pour le service :
Couper le pain en portions individuelles et servir une grosse salade en accompagnement 🥗

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600 Route Marie-Victorin
Sorel, QC
J3R1K7

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