Nutrición Consciente

08/18/2025

¡Eleva tu práctica profesional con la certificación de "Alimentación Consciente y Bondad Corporal"! 🍏✨

Si eres nutricionista, terapeuta, educador/a o profesional de la salud, esta es una oportunidad única para profundizar en un enfoque integral y humanista de la alimentación.

Aprende a guiar a tus clientes más allá de las dietas y a conectarlos con su sabiduría interna, fomentando una relación sana y amorosa con la comida y su cuerpo.

¿Qué lograrás con esta certificación?
✅ Herramientas prácticas para integrar la atención plena y la autocompasión en tus consultas.
✅ Un enfoque científico y compasivo avalado por el Instituto de Posgrados y Ciencias.
✅ Habilidades para transformar la vida de tus clientes, ayudándolos a sanar su vínculo con la comida.

La certificación es 100% virtual, con 10 semanas de duración, y está a cargo de la Dra. Ma. del Carmen Gangotena, alumna de Jan Chozen Bays, M.D.

Fechas: Del 1 de octubre al 3 de diciembre de 2025.

Modalidad: 10 semanas virtuales, con sesiones sincrónicas y grabaciones disponibles. Material de apoyo disponible en Classroom 24/7.

Inversión: Contamos con opciones de pago flexibles, incluyendo un plan con descuento y un precio especial para graduados de Nutrición Consciente.

¡Es el momento de marcar la diferencia!

Más información e inscripciones por WhatsApp: +1-647-507-0780
Inscripciones en el siguiente 🔗
https://forms.gle/ZdDPwKuMnVuSMDzMA

08/14/2025

Mejora tu práctica profesional con la:

“Certificación en Alimentación Consciente y Bondad Corporal”

A partir del 1 de octubre, únete a nuestro programa de 10 semanas para adquirir herramientas validadas y guiar a sus pacientes a construir una relación sana con la comida.

Este curso te permitirá:
✅ Integrar Mindful Eating y Bondad Corporal en su trabajo.
✅ Ayudar a sus pacientes a conectar con su hambre y saciedad.
✅ Reducir la ansiedad alimentaria.
✅ Obtener una certificación de alto valor.

Dirigido por Ma. del Carmen Gangotena, Ph.D., y con el aval del Instituto de Posgrados y Ciencias y la S.E.P. de México.

Inversión:
* 195 USD (pago único)
* Plan de 3 pagos: 85+65+65 USD
* Graduados de Nutrición Consciente: 150 USD

¡Potencia tus resultados y diferénciate!

Informes al WhatsApp +1(647)507-0780

08/12/2025

¡Volver a las raíces! 🍲

🧏🏽‍♀️ Reencontrarnos con la cocina, los sabores y los aromas, es un camino hacia el bienestar. Las recetas de nuestras madres y abuelas son más que comida; son amor, historia y conexión.

🌎 En un mundo donde "no tengo tiempo" parece ser la norma, tomarnos un momento para planificar y cocinar es un acto de amor propio.

❤️ Se trata de nutrirnos de forma consciente, de escuchar a nuestro cuerpo y de entender que lo que comemos es parte esencial de nuestra vitalidad. ✨

El alimento 🍒 no solo nutre nuestro cuerpo, sino también nuestros pensamientos y emociones. Es una forma de cuidarnos y de invertir en nuestra salud a largo plazo. 🧘‍♀️

🍛¡Cocinemos con alegría y gratitud!

08/11/2025

¡Hoy celebramos el amor por la nutrición! ❤️
En este Día de la Nutricionista, en Sudamérica honramos a esos maravillosos guías que nos enseñan a escuchar a nuestro cuerpo y a nutrirlo con amabilidad y conciencia. No se trata de dietas restrictivas, sino de una hermosa conexión con los alimentos que nos dan vida.
Cada bocado es una oportunidad para cuidarnos, cada elección es un acto de amor propio. Gracias a los nutricionistas que nos recuerdan que la comida es nuestra aliada, una fuente de alegría, energía y bienestar.
¡Gracias por ayudarnos a nutrir nuestro cuerpo con compasión y respeto!

08/10/2025

¿Es difícil ser amable contigo mismo cuando se trata de la comida y tu cuerpo? 🤔 La buena noticia es que al practicar algunas cosas sencillas, puedes aportar más compasión a tu relación con ella. ❤️
Aquí hay 4 maneras de ser más amable contigo mismo cuando comes:
* Observa tu diálogo interno. ¿Criticas constantemente qué y cuánto comes? ¿Te avergüenzas por comer ciertos alimentos? 🗣️
* Responde amablemente a esa voz. En lugar de ser tan crítico, intenta reemplazar los comentarios duros por otros más amables. Por ejemplo, si te descubres pensando, "Comer pastel es malo y poco saludable", intenta reformularlo como, "Elijo comer tanto por nutrición como por placer, y ambos son saludables". 🍰🥗
* Adopta el camino intermedio. La comida no tiene por qué ser "buena" o "mala". Está bien que tanto la col rizada como el pastel coexistan en tu dieta. Una relación sana con la comida es flexible y permite tanto la nutrición como el placer. ⚖️
* Sintoniza con lo que tu cuerpo quiere. En lugar de escuchar a tu voz "estricta", escucha lo que tu cuerpo te dice. Tu cuerpo tiene una sabiduría innata que sabe lo que necesita, y está bien darte permiso para comer lo que te apetece. 🧘‍♀️
Ser compasivo contigo mismo no se trata de comer de forma perfecta o de nunca comer en exceso. Se trata de desarrollar el cuidado hacia ti mismo incluso cuando sientes que te has "equivocado". ✨
Como dice Tara Brach, "Sentir compasión por nosotros mismos de ninguna manera nos libera de la responsabilidad de nuestras acciones. Más bien, nos libera del auto-odio que nos impide responder a nuestra vida con claridad y equilibrio." 💖

08/03/2025

Hoy es el día 3 de la Semana Mundial de la Lactancia Materna y queremos recordar la importancia de la información y el apoyo 🤱.
La lactancia es un camino único para cada familia, lleno de momentos especiales y, a veces, de desafíos. Por eso, el apoyo de la pareja, la familia, y de profesionales de la salud es fundamental para que la madre se sienta segura y acompañada.
¡Infórmate, busca apoyo y comparte tus experiencias! Juntos podemos crear una red de soporte más fuerte 💖.

08/01/2025

He recibido el ícono de la Guía Alimentaria de Canadá 🇨🇦 en 7 idiomas diferentes, una iniciativa de y su compromiso con la equidad en salud y la inclusión.

Disponer de este recurso en varios idiomas es fundamental, ya que permite a personas de diversas comunidades acceder a información crucial sobre una alimentación saludable y tomar decisiones informadas.

La Guía Alimentaria de Canadá 🇨🇦 es una herramienta de educación nutricional de vital importancia que promueve hábitos nutricionales beneficiosos para la salud y el bienestar a largo plazo. Al hacerla accesible a todos, sin importar su idioma, estamos derribando barreras y fomentando una comunidad más sana y equitativa.

Agradezco a Health Canada por esta iniciativa que sin duda tendrá un impacto significativo en los talleres que ofrezco en este mes en GTA.

Continuaré trabajando para asegurar que la información esencial de salud esté al alcance de toda nuestra comunidad.

08/01/2025

La neurociencia, la emoción y la ternura, por Dra. Nazareth Castellanos.

¿Y si te dijera que la forma en la que te hablas moldea tu cuerpo, tu cerebro y tus decisiones?En este discurso motivacional inspirado en el texto “Merecer l...

08/01/2025

¡Feliz inicio de agosto! ☀️
Que este mes esté lleno de metas altas, pero alcanzables, en el camino del autocuidado. Es el momento perfecto para escuchar a nuestro cuerpo y ser amables con él. ❤️

Empieza con la alimentación consciente, alimentándote con atención y bondad. 🥗🍎 Prepara y disfruta cada comida, saboreando cada bocado y sintiendo el placer de nutrir tu cuerpo de la mejor manera posible.

Dale a tu cuerpo el movimiento que te pide. 🚶‍♀️🤸‍♂️ escoge la conciencia al caminar, estirar, bailar o practicar alguna actividad que te haga feliz y te llene de energía.
Y finalmente, sé amable con tus sentimientos. 😊

💕La gestión de las emociones es clave para tu bienestar. Permítete sentir lo que tengas que sentir y sé capaz de dejarlo ir. ✨ Recuerda que no se trata de controlarlas, sino de entenderlas y aceptarlas.

Este mes es una oportunidad para ser tu mejor amigo. ¡Cuídate mucho! 🤗

07/31/2025

¿Comes suficientes frutas y verduras? 🤔
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda al menos 400 gramos de frutas y verduras al día, ¡pero la mayoría de nosotros come menos de la mitad! 😱
Estos alimentos son potencias nutricionales, llenos de vitaminas, fibra y antioxidantes. Consumirlos a diario te ayuda a:
* 💪 Protegerte contra enfermedades crónicas (corazón, diabetes, cáncer).
* 🌿 Mejorar tu digestión y la salud intestinal.
* 🛡️ Fortalecer tu sistema inmunológico.
* ⚖️ Controlar tu peso al sentirte satisfecho por más tiempo.
* ✨ Tener piel más sana y más energía.
¿Cómo alcanzar los 400 gramos? ¡Es más fácil de lo que crees!
* Empieza el día con fruta en tu desayuno.
* Añade una porción generosa de verduras a tus comidas.
* Elige frutas o zanahorias baby como snacks.
* Sé creativo: ¡batidos, sopas, ensaladas coloridas!
Pequeños cambios hacen una gran diferencia. ¡Invierte en tu salud añadiendo más color a tu plato! 🍎🥦🥕

07/31/2025

📸 ¡Descubre la Rueda de la Salud Consciente - Rueda del Mindful Eating! 🥗

¿Alguna vez te has parado a pensar en cómo comes? El mindful eating o alimentación consciente es más que una dieta; es una práctica que nos invita a reconectar con nuestros alimentos y con nosotros mismos.

La herramienta que ves aquí nos ayuda a evaluar de manera sencilla nuestra relación con la comida en 8 áreas clave. Del 1 (deficiente) al 10 (excelente), podemos calificar cómo estamos en aspectos como:
* Respiración consciente: ¿Te tomas un momento antes de comer?
* Agradecimiento: ¿Valoras lo que tienes en tu plato?
* Intuición: ¿Escuchas a tu cuerpo y sus necesidades?
* Consciencia de los sentidos: ¿Disfrutas de los colores, olores y sabores?
* Alimentos locales: ¿Apoyas a los productores de tu comunidad?
* Emociones: ¿Sabes cómo te afectan los alimentos?
* Estrés y emociones: ¿Comes de forma consciente cuando tienes estrés o tristeza?
* Aceptación: ¿Te aceptas a ti mismo y tus elecciones sin juzgarte?

Como puedes ver en la imagen, se ha hecho su autoevaluación y ha identificado puntos fuertes (¡como el agradecimiento y la aceptación!) y áreas para mejorar.

Este es el primer paso para un cambio profundo y con bondad. No se trata de ser perfectos, sino de ser conscientes y amables con nosotros mismos en el proceso.

¿Te animas a hacer tu propia rueda? 🤔 ¡Cuéntanos en los comentarios cuál crees que es tu área más fuerte y en cuál te gustaría trabajar más!