Clef des Champs

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Val-David, QC
Clef des Champs

FRAIS-BIO-PUISSANT Travaillant pour votre santé depuis 1978 / ORGANIC-FRESH-POTENT Helping you to stay healthy, a Canadian company since 1978

Créée en 1978 par Marie Provost dans un coin de sa cuisine, la Clef des Champs est aujourd’hui une entreprise prospère qui rassemble une joyeuse équipe d’herboristes. Toute l'année, 40 personnes y travaillent à cultiver, récolter, transformer, embouteiller et distribuer les plantes médicinales, les extraits et les tisanes biologiques. Founded in 1978 by Marie Provost in a corner of her kitchen at home, today Clef des Champs is a prosperous company which has brought together a joyous team of herbalists and gardeners. All year long, a team of 40 can be found cultivating, harvesting, transforming, bottling and distributing the medicinal extracts and herb teas, all certified organic.

08/28/2025

La saison des visites de jardin Clef des Champs est maintenant terminée. La température était douce, les rencontres chaleureuses, les plantes magnifiques. Merci à toutes et à tous d'être venus. Merci à nos conférenciers et à nos guides invités de nous avoir partagé leur savoir, leur approche et leur relation avec les plantes médicinales. Nous vous donnons déjà rendez-vous l'été prochain pour de nouvelles aventures dans notre jardin Clef des Champs!

08/21/2025

Rabais de fin de saison : les Sorcières sont de retour!
La saison des visites de jardin tire à sa fin et nous terminerons en beauté samedi et dimanche, avec notre grande vente de fin de saison. Venez profiter des dernières journées de visites de jardin, assister au dernier atelier de l'été avec Mélanie Ricard https://www.eventbrite.ca/e/billets-fabrication-des-extraits-choix-des-solvants-melanie-ricard-quirion-hta-1336895824399?aff=oddtdtcreator (il ne reste que quelques places) et faire vos réserves de plantes pour l'hiver.
Comme chaque année en fin de saison, nous avons une grande vente de déstockage et tous les produits (incluant les livres) seront à 20% de rabais dans la boutique.
Cette année nous avons aussi une mini vente de sorcières 🧙‍♀️ et vous trouverez, à des prix imbattables, des extraits, capsules, plantes et épices, en quantités limitées. C’est l’occasion de refaire vos réserves, découvrir de nouvelles plantes médicinales et partager un moment avec nous, dans ce lieu unique, au cœur de la nature.

Jardins Clef des Champs
2205 chemin de la rivière, Val-David
https://clefdeschamps.net/fr/jardin-public/
🗓️ Samedi 23 août et dimanche 24 août 2025
⏰ De 10h à 17h

08/14/2025

Classe de maître : Extraction des plantes médicinales
Vous récoltez vos plantes mais vos extraits manquent parfois de puissance ou de finesse ? Et si vous pouviez percer les secrets des solvants pour révéler toute la richesse de vos préparations ?
Le 23 août, de 10h à 12h30, au Jardin Clef des Champs à Val-David, rejoignez Mélanie Ricard-Quirion, herboriste thérapeute accréditée, pour un atelier passionnant sur le choix des solvants en herboristerie.
🌿 Vous découvrirez :
Pourquoi eau, alcool, vinaigre, glycérine ou huile n’extraient pas les mêmes molécules.
Comment créer la synergie parfaite entre plante et solvant.
Les bases scientifiques qui transforment une simple macération en un extrait plus efficace et adapté.
Cet atelier allie science et savoir-faire traditionnel, avec un langage clair et accessible, pour que vous repartiez avec des techniques que vous pourrez appliquer dès votre prochaine cueillette.
Tous les ateliers du Jardin Clef des Champs ont lieu en plein air, sous le chapiteau surplombant les jardins de productions de plantes médicinales. L'inscription à l'atelier vous donne accès au jardin pour la journée.

Tarif : 40 \$ + taxes
📍 2205 chemin de la rivière, Val-David, dans les Laurentides
https://www.eventbrite.ca/e/billets-fabrication-des-extraits-choix-des-solvants-melanie-ricard-quirion-hta-1336895824399?aff=oddtdtcreator
Réservez votre place et donnez à vos extraits la puissance qu’ils méritent !

08/08/2025

🌿 Plantes médicinales & cerveau en santé! 🧠
Venez vivre un atelier inspirant au cœur de nos jardins de production de plantes médicinales à Val-David !
Le samedi 16 août, de 10h à 12h30, découvrez comment certaines plantes peuvent soutenir le système nerveux, réduire l’inflammation et favoriser la résilience neuronale, pour prévenir ou soulager les troubles neurodégénératifs tels que l’Alzheimer, la sclérose en plaques ou la maladie de Parkinson. Cet atelier peut offrir des clés précieuses pour alléger le fardeau de celles et ceux qui accompagnent un proche vivant avec ces maladies.
Animé par Geneviève Sirois, herboriste thérapeute accréditée et formatrice passionnée, cet atelier est entre de bonnes mains : Geneviève est reconnue pour sa grande capacité à vulgariser des notions complexes et à rendre la science des plantes vivante, accessible et concrète. Avec elle, vous apprendrez non seulement quoi utiliser, mais aussi comment et pourquoi, en toute sécurité.

📍 Où : Jardins Clef des Champs, 2205 chemin de la rivière, Val-David
📅 Quand : 16 août 2025, 10h à 12h30
💲 Coût : 40 $ + taxes
🎟️ Réservez votre place : https://clefdeschamps.net/fr/jardin-public/

Une belle occasion d’apprendre, de se ressourcer et de se connecter à la nature.
Les places sont limitées, inscrivez vous vite!

08/05/2025

Diabète, cholestérol, foie gras : les plantes comme stratégie de soutien
🎪 Atelier-conférence sous chapiteau au jardin
Les maladies métaboliques comme le diabète, le foie gras ou le cholestérol vous concernent de près ou de loin ? Les maladies métaboliques touchent le fonctionnement du corps, en particulier la façon dont il transforme les aliments en énergie. Parmi les plus courantes, on retrouve le diabète, le cholestérol élevé et le foie gras (stéatose hépatique). Ces troubles sont souvent liés à l’alimentation, au stress et au mode de vie, peuvent évoluer sans symptômes évidents, mais avoir des conséquences sérieuses sur la santé du cœur, du foie et du pancréas. Des solutions naturelles existent pour mieux les gérer au quotidien — notamment grâce aux plantes médicinales, reconnues pour soutenir l’équilibre du métabolisme.

Nous aurons la chance d’accueillir Pierre Haddad, PhD, pharmacologue et expert des plantes médicinales depuis plus de 25 ans. Pierre est professeur retraité au Département de pharmacologie et physiologie de l’Université de Montréal, où il a développé une expertise reconnue en pharmacologie des plantes antidiabétiques et en ethnopharmacologie centrée sur la santé autochtone. En 2003, il a fondé et dirige toujours l’équipe du CIHR dédiée aux plantes médicinales contre le diabète chez les Cris, alliant savoir traditionnel et rigueur scientifique. Son groupe a identifié une vingtaine d’espèces boréales utilisées traditionnellement, testées ensuite en laboratoire pour leur capacité à réduire la glycémie, moduler les lipides, prévenir l’apoptose rénale et agir sur l’insulinorésistance. Les résultats ont permis d’isoler des principes actifs et de démontrer des effets biologiques dans des modèles animaux et cellulaires, validant l’intérêt de ces plantes pour la santé métabolique.

✨ Il saura nous éclairer lors de cet atelier grand public inspirant et accessible. Un moment unique pour apprendre, poser vos questions, et vous connecter avec la sagesse des plantes.

Le 16 août de 13h30 à 16h00, à la Clef des Champs
Sous un chapiteau en plein air, avec une vue imprenable sur nos jardins de production à Val-David.
Le billet pour l’atelier vous donne accès aux jardins pour la journée.
🔗 Réservez votre place maintenant : https://www.eventbrite.ca/e/billets-plantes-et-maladies-metaboliques-pierre-haddad-phd-1337072532939?aff=oddtdtcreator

Pour consulter toutes nos activités au jardin : https://clefdeschamps.net/fr/jardin-public/

08/01/2025

Peaux sensibles... plantes à la rescousse!!!
Les plantes sont utilisées depuis longtemps dans les produits cosmétiques et les recherches ont démontré leur grande efficacité. Mais on connaît moins l'usage des plantes pour soigner les troubles de la peau.
La peau est notre première ligne de défense et la structure qui nous permet de garder notre intégrité.
La peau est la structure qui garde notre organisme en un seul morceau, nous protège de l’environnement et régularise nos échanges avec le monde extérieur. Barrière contre les agents infectieux, toxiques et chimiques, régulation de la température, absorption des coups et chocs, l’intégrité de la peau est essentielle à notre survie.
Venez écouter la passionnante Johanne Fontaine, qui vous parlera des mécanismes par lesquels les plantes médicinales agissent sur la peau, pour notre plus grand bien-être.
Tous les ateliers du Jardin Clef des Champs ont lieu en plein air, sous le chapiteau surplombant les jardins de productions de plantes médicinales. L'inscription à l'atelier vous donne accès au jardin pour la journée.
https://clefdeschamps.net/fr/jardin-public/

07/29/2025

Atelier : Les plantes pour briser la spirale inflammatoire.
Alors que l'inflammation est une réaction normale, saine et thérapeutique en réponse à une attaque infectieuse, une blessure ou un trauma, l'inflammation chronique est plutôt un mal du siècle, qui mine la qualité de vie d'un grand nombre de personnes.
Les plantes peuvent être utilisées pour briser la spirale inflammatoire, en travaillant globalement avec l'organisme, pour le soulager, permettre la récupération et favoriser le retour à l'équilibre inflammatoire.
Dominique Biscotti, naturopathe diplômée et formatrice hors pair, vous parlera des différentes classes de plantes qui peuvent être utilisées, des adaptogènes aux nervines, en passant par les nutritives, les anti-inflammatoire et celles qui vous aideront à vous détendre et récupérer.
Un doux moment, en nature, sous le chapiteau couvert, toujours bien ventilé par la brise fraîche, surplombant nos jardins de production de plantes médicinales. Le billet pour l'atelier vous donne accès au jardin pour la journée.
https://clefdeschamps.net/fr/jardin-public/

07/23/2025

Des plantes qui ont du cœur!
Samedi le 2 août prochain, l’herboriste thérapeute Annie Bazinet sera dans nos jardins. En après-midi elle guidera une visite de jardin, et le matin elle donnera un atelier sur les plantes médicinales et la santé cardiovasculaire, un sujet important, délicat et préoccupant pour un grand nombre de personnes. Bien sûr, les plantes médicinales ne font pas de miracles pour magiquement nettoyer toutes vos artères, faire disparaître vos petites varices et vous fabriquer un cœur d'athlète! Mais les plantes peuvent être d’importants facteurs positifs dans votre gestion de la santé cardio-vasculaire.
Si votre cœur vous inquiète, si vous craignez l’hypertension artérielle, la basse pression, venez profiter de l’expérience clinique d’Annie, de sa grande connaissance des plantes et de leur modes d’action, pour pouvoir intégrer des plantes dans votre quotidien, sans interférer avec vos conditions de santé et en respectant les recommandations de votre médecin.
Tous nos ateliers ont lieu sous le chapiteau, à l’abri des éléments, dans un environnement enchanteur, surplombant nos jardins de production. L’inscription aux ateliers comprend la formation, un cahier de notes et vous donne accès aux jardins pour la journée.
https://clefdeschamps.net/fr/jardin-public/

07/22/2025

Le jardin médicinal accueille ses premiers visiteurs! Du 21 juillet au 24août, venez découvrir la beauté et la richesse des plantes de notre jardin cultivées avec soin au Jardin Clef des Champs! C'est une activité unique, apaisante, sensorielle et inspirante- à ne pas manquer cet été! les fleurs sont à leur apogée, les odeurs envoûtantes et le jardin invite à la découverte. Venez seul-e, en famille ou entre amis: on vous attend avec grand plaisir! BIENVENUE AU COEUR DU JARDIN!

07/18/2025

Atelier : Troubles du Sommeil, le 26 juillet, au Jardin Clef des Champs
C’est avec joie que nous lançons notre saison d’ateliers dans nos jardins. Pour débuter en beauté, nous accueillons Geneviève Sirois, herboriste-thérapeute accréditée, pour une rencontre riche en savoirs et en douceur.
Vous avez parfois des moments où la qualité de votre sommeil laisse à désirer? Venez écouter Geneviève vous raconter les cycles du sommeil et vous dévoiler comment utiliser les bonnes plantes, au bon moment, en comprenant mieux les phénomènes des cycles et des rythmes qui modulent vos nuits.
Nos populaires ateliers d'été sont des moments magiques, sur une plate-forme couverte, surplombant les jardins de plantes médicinales. Notre jardin est un endroit où non seulement les plantes poussent librement, mais qui abrite aussi un véritable trésor de connaissances. Dans le monde de l’herboristerie, l’accès à ces savoirs est précieux, alors profitez de cette occasion pour venir apprendre, échanger, et vous connecter à la nature. Venez rencontrer nos herboristes et découvrir la sagesse des plantes.
https://clefdeschamps.net/fr/jardin-public/

07/18/2025

Une de mes préférées : la cataire!
Aujourd'hui, c’est la journée de récolte de la cataire, aussi connue sous son nom d’herbe à chat. Si elle fait sauter de joie nos amis félins, chez les humains, c’est une tout autre histoire… plus douce, plus calme, presque un petit ronronnement intérieur.
La cataire est une plante médicinale précieuse pour :
• apaiser le système nerveux
• soulager la nervosité, l’anxiété, l’agitation, l’irritabilité
• favoriser le sommeil, même chez les enfants
• calmer les esprits trop stimulés ou les pensées qui courent trop vite
• aider la digestion quand elle est affectée par le stress
Tonique digestive, la cataire est efficace pour tous les troubles digestifs associés à la nervosité, au stress ou à l’anxiété. Son action antispasmodique relâche les tensions du système digestif et s’avère utile lors de crampes abdominales, de flatulences et de dérangements gastriques.
C’est une plante douce : parfaite pour petits et grands, elle soutient le corps et l’esprit dans les moments d’agitation et d’hyperactivité cérébrale.
🌱 Venez nous visiter dans le jardin de Clef des Champs! Amenez vos enfants et profitez-en pour rencontrer cette belle plante apaisante, apprendre ses vertus… et peut-être repartir avec un peu plus de sérénité !
https://clefdeschamps.net/fr/jardin-public/

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