Julie Bédard Nutritionniste-Diététiste

05/05/2026

Semaine sans diète😇

05/03/2026

Menu enligné ✅
Suis-je la seule à regarder les prévisions météo pour planifier mon menu🤔🫣😅

✅Potage express inspiré de ce que j'avais sous la main! Mon chum n'aime ni le panais, ni la patate douce... Il est choyé hein!? Ça bien passé avec la p'tite touche du chef👌 Voir détails sous la photo!

À suivre pour le poulet, j'improvise ça cette semaine et vous en redonne des nouvelles!

04/30/2026

Quand tu penses qu'il n'y a plus erien pour les lunchs... Mais que tu vois ce bouillon en stock "stand by" dans ton garde-manger🤩
J'ai tranquillement préparé mes légumes hier soir en écoutant le match🥳
Ça pris

04/28/2026

👏Je salue son message! Liberté de manger/nourrir son corps, peu importe son poids! S'écouter, prendre soin de soi, manger ce qui nous fait sentir bien ici/maintenant?! Absolument! Pensez-y comme il faut, avec bienveillance 😇

https://www.instagram.com/reel/DWl_BSJDeto/?igsh=N2tnMDM1YWR3cDRi

04/27/2026

💥Boom💥
Les beaux filets de truite Steelhead (8,99$/lb chez IGA) marinés une couple d'heures dans la journée d'hier, puis cuit une douzaine de minutes sur le bbq en même temps que les légumes pendant que le riz, lui, cuit doucement😌
En 20 minutes tout était prêt!

MARINADE :
*2-3 c. table de sauce soya/tamari
*1 c. table de sauce hoisin
*1 c. table de vinaigre de riz
*1 c. table d'huile de sésame
*1 c. table de miel
*1 c. table de gingembre frais râpé
*1 grosse gousse d'ail émincée

Mélanger le tout et réserver.

Déposer les filets dans un plat hermétique pour le mariner. Tailler délicatement la chair en quadrillés jusqu'à la peau sans la transpercer, puis étaler/verser la marinade dessus.

Prévoir les légumes à griller (poivrons, oignons, champignons, bok choy...) en se rappelant toujours que : " Quand tu penses que t'en a assez là...ben FAIS-EN D'AUTRES" 😅. Voilà, c'est ça mon truc.
Psssst: j'ai utilisé la marinade du poisson pour enrober les légumes avant de les faire cuire!

Et puis avec le restant on se fait un beau bol Poke😍
Riz, truite, laitue, edamames, mangue, oignon vert & coriandre
À toi de jouer!

N.B.: Prière de ne pas me demander la valeur nutritive/calorique/teneur en protéines/glucides/lipides svp. Au risque de me répéter, je promouvois volontairement et passionnément mon plaisir de bien manger, avec des aliments frais & de haute valeur nutritive. Pour le reste, chacun fait son choix de profiter ou non et on mange la quantité/portion en fonction de son appétit 😇

04/26/2026

Qu'est qu'on mange cette semaine?! Quelques idées Rapido:

Vendredi soir festif🥳=> Nachos-chili sur plaque avec guacamole & crème sûre!

Samedi ensoleillé 🌞 => Poitrine de poulet à la grecque grillées sur le bbq, avec salade grecque & pomme de terre rôties au air fryer

Dimanche en famille 🥰 => Filet de truite marinés à l'asiatique sur le bbq, riz basmati & légumes grillés/sautés : bok choy, poivrons, oignon, champignons...

Lundi végé🌎: Hamburger de tofu effiloché avec salade toute garnie

LUNCHS:
*Salade d'orzo brocoli-poivrons-fêta & le poulet grillé à la grecque!
*Carrés "pain aux bananes" 😍

Mardi: Chili en bol avec salade, riz, fromage râpé

Mercredi...🤔...jeudi...🤔 On verra!
*Pâté au poulet peut-être, avec salade?
*Fajitas avec lanières de poulet pané?
*...

MON CHILI:
https://www.facebook.com/share/1SoHZ4mY9h/

04/26/2026

📢Petit rappel très important!! Je devrais le dire plus souvent! C'est certain que l'idée de ma page est de mettre de l'avant de bonnes idées pour vous inspirer, mais n'empêche qu'il est bien de se rappeler que ça ne reflète pas la réalité! Il m'arrive comme tout l'monde de manger des aliments plaisirs (passion chips & frites), manquer de légumes, ne manger aucun fruit de la journée, trop manger, etcetcetc. Ceci dit, j'appelle ça L'ÉQUILIBRE justement 😇

04/24/2026

On écoute ça et on s'en jase?!😇

2 likes. " #61 - Qu’est-ce que l’alimentation intuitive ?"

04/23/2026

Tsé là, mon poulet "Shish taouk" de dimanche, ben on a adoré 👌
Prévoir des surplus pour les lunchs ensuite, en roulé ou en poké!
Cuisson 20 minutes au air fryer à 390°F!
Ne pas surcharger la casserole (j'en ai mis 3/casserole, retourné à mi-temps).

04/23/2026

Pour déjeuner, pour collationner, pour compléter ton dîner...un essai concluant!
Carré de gruau aux fruits🫐🍓🍒
Dans un bol, rassembler :
*2 tasses comble de petits fruits frais/congelés au choix
*2 c. table de graines de chia
*1 c.table de fécule de maïs
*1/2 c.thé de cannelle
Remuer le tout et réserver.

Dans un autre bol mélanger :
*2 gros oeufs
*1/2 tasse comble de yogourt grec nature
*1/2 tasse de sirop d'érable
*1 c.thé de vanille
*1/4 tasse d'huile de coco fondue
*1 pincée de sel

Incorporer :
*2 tasses comble de flocons d'avoine rapide
*3 c. table de graines de chanvre
*1/2 tasse d'amandes tranchées

Dans un moule carré 9" bien huilé, étendre environ le 2/3 du mélange de gruau.
Y répartir le mélange de fruits et garnir du reste du mélange de gruau.
Cuire au four à 350°F pendant +/-40 minutes.
Laisser tempérer et couper en 9 carrés.