Aube Kombucha

Aube Kombucha Situé à Waterville, au cœur de la magnifique région de l'Estrie, Le Kombucha de Julie est en pleine effervescence.

“ En optant pour une fermentation en bouteille, nous générons des bulles naturelles, offrant ainsi une boisson pétillante et vivante, sans ajout de gaz carbonique.” -Les Brasseurs passionnés- Cette jeune compagnie fondée par Julie Henrie et désormais dirigée par Élouann Marcoux, nouveau Propriétaire-Brasseur, cherche à se distinguer par la création d’un kombucha de qualité supérieure et savoureux. Notre breuvage offre une alternative rafraîchissante et saine aux boissons alcoolisées.

Notre kombucha sera en vente à la Galerie d’art Foreman de l’université Bishop’s lors du lancement de l’expo 𝙁𝙖𝙞𝙧𝙚 𝙨𝙚𝙢𝙗𝙡...
04/20/2026

Notre kombucha sera en vente à la Galerie d’art Foreman de l’université Bishop’s lors du lancement de l’expo 𝙁𝙖𝙞𝙧𝙚 𝙨𝙚𝙢𝙗𝙡𝙖𝙣𝙩 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙙𝙚 𝙫𝙧𝙖𝙞 (𝙩𝙞𝙩𝙧𝙚 𝙙𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙫𝙖𝙞𝙡) qui aura lieu le vendredi 24 avril!

« 𝙁𝙖𝙞𝙧𝙚 𝙨𝙚𝙢𝙗𝙡𝙖𝙣𝙩 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙙𝙚 𝙫𝙧𝙖𝙞 (𝙩𝙞𝙩𝙧𝙚 𝙙𝙚 𝙩𝙧𝙖𝙫𝙖𝙞𝙡) explore les coulisses de l’art public à travers une installation immersive mêlant maquettes, modélisations, archives fictives et performances scénarisées. L’exposition donne à voir – et à vivre – les rouages d’un système aussi normé que mystérieux : celui des présentations de maquettes devant jury dans le cadre des concours d’art public au Québec. »

Passez y faire un tour, ça va être bien intéressant, et rafraichissant! 😉

Le jeudi 23 avril nous aurons un kiosque au marché thématique du temps des sucres à Compton! Pour l’occasion, on vous a ...
04/19/2026

Le jeudi 23 avril nous aurons un kiosque au marché thématique du temps des sucres à Compton!

Pour l’occasion, on vous a concocté une saveur spéciale et exclusive : É𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐩𝐨𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐝𝐮𝐧𝐞𝐬

On a bien hâte de vous y retrouver pour célébrer le temps des sucres en grand et enfin profiter de températures plus douces (on l’espère)!

On se voit le 23 avril de 16h30 à 19h!🌞

En ce mois d’avril qui nous fait enfin croire à l’arrivée du printemps, on avait envie de mettre en valeur un autre de n...
04/15/2026

En ce mois d’avril qui nous fait enfin croire à l’arrivée du printemps, on avait envie de mettre en valeur un autre de nos points de vente : l'Épicerie J.B. LeBaron située à North Hatley!

Notre kombucha y est en vente depuis bientôt 1 an autant en petit format qu’en gros format!

Saviez-vous que cette épicerie sert de magasin général à North Hatley depuis 1888?

C’est toujours un honneur pour nous quand des épiceries locales où on fait nos courses depuis toujours décident de mettre nos produits sur leurs tablettes, alors passez y faire un tour, ça vaut la peine! 😉

Un petit retour en photo sur le très bel événement que fût la table de concertation pour la sécurité alimentaire, où nou...
04/06/2026

Un petit retour en photo sur le très bel événement que fût la table de concertation pour la sécurité alimentaire, où nous avons offert le service de bar!

D’ailleurs, c’est un service qu’il nous fait toujours plaisir d’offrir, n’hésitez pas à nous contacter pour vos évènements! On peut faire des dégustations de kombucha, mais aussi offrir un menu avec nos cocktails signatures à base de kombucha en version alcoolisée!

À bientôt! 🥂

Photo par Jessica Garneau photographe

🍹

En ce mois de mars bouetteux, verglassant et parfois ensoleillé, on voulait prendre un moment pour souligner un de nos p...
03/18/2026

En ce mois de mars bouetteux, verglassant et parfois ensoleillé, on voulait prendre un moment pour souligner un de nos points de vente exceptionnels : L’Épicerie La Place Water à Waterville!

Saviez-vous qu’ils sont les tous premiers à avoir mis notre kombucha sur leurs tablettes?

Et oui! Nathalie, Sylvain et Philippe nous épaulent dans ce grand processus d’être producteurs depuis le tout début de cette belle aventure, et on leur en est très reconnaissants! Alors, passez leur dire coucou, toutes nos saveurs sont disponibles chez eux, en plus de pleins d’autres produits du terroir ainsi que tout ce qu’il vous faudra pour faire à souper ce soir!

Le samedi 14 mars de 10h à 16h nous serons au Marché fermier de la Ferme Guyon pour vous faire une dégustation de kombuc...
03/07/2026

Le samedi 14 mars de 10h à 16h nous serons au Marché fermier de la Ferme Guyon pour vous faire une dégustation de kombucha!

D’ailleurs, nos quatre saveurs sont en vente à ce Marché situé à Chambly, ce qui fait un nouveau point de vente avantageux pour nos clients montréalais! En plus, la Ferme Guyon est ouverte tous les jours et met en valeur pleins de producteurs locaux super intéressants à découvrir!

Comme toujours, on se sent choyés lorsque des endroits comme la Ferme Guyon nous offre la possibilité de vendre notre produit aux côtés d’autres producteurs du terroir qui partage nos valeurs de consommation responsable!

Passez nous voir le 14 mars, on a bien hâte! 🌞

Le jeudi 5 mars on aura un kiosque de dégustation de kombucha au Pavillon des arts et de la culture de Coaticook pour un...
03/04/2026

Le jeudi 5 mars on aura un kiosque de dégustation de kombucha au Pavillon des arts et de la culture de Coaticook pour un super évènement organisé par la Maison Séjour pour la journée internationale des droits de la femme!

Ce sera un 15h à 19h familial, rassembleur et formatif et on est bien contents de participer à cet évènement pour une cause qui nous tient à cœur!

D’ailleurs, nos quatre saveurs sont maintenant en vente au Pavillon des arts et de la culture de Coaticook lors des spectacles et évènements, donc si vous n’avez pas l’occasion de passer le 5 mars vous aurez la possibilité de vous reprendre!

Voici le lien pour l'évènement facebook:
https://www.facebook.com/share/1NigbRTaeC/

On vous a préparé une petite série explicative sur la meilleure manière d’ouvrir notre kombucha en évitant les risques e...
02/11/2026

On vous a préparé une petite série explicative sur la meilleure manière d’ouvrir notre kombucha en évitant les risques et les pertes!

C’est aussi un moment pour nous de vous rappeler que, contrairement à la plupart des compagnies de kombucha sur le marché, notre kombucha est fait à base d’ingrédients naturels et sans gaz carbonique rajouté, ces aspects sont très importants pour nous car ils permettent au kombucha de garder toutes ses bonnes propriétés et d’obtenir des bulles d’effervescence naturelles, mais c’est aussi ce qui le rend plus instable. Utiliser des méthodes de production et de fermentation traditionnelles est notre manière de respecter le produit et de vous offrir une vision différente et surtout délicieuse du kombucha, et même si nous travaillons tous les jours pour stabiliser le plus possible notre kombucha, il peut arriver qu’une batch soit plus effervescente, alors on vous donne un petit guide humoristique et informatif sur la manière optimale d’ouvrir nos bouteilles! 😉

On est super excités de vous annoncer qu’on a été sélectionnés par la Coopérative d’alentour pour faire partie de leur p...
02/10/2026

On est super excités de vous annoncer qu’on a été sélectionnés par la Coopérative d’alentour pour faire partie de leur promotion « producteurs d’alentour » mis de l’avant pour tout le mois de février!

Étant une compagnie locale pour qui les valeurs communautaires et écoresponsables sont importantes, se faire souligner de cette très belle manière par un de nos points de vente nous réchauffe vraiment le cœur!

Ce que ça veut dire concrètement pour vous : il y aura un rabais de 10% d’offert sur nos produits, donc nos bouteilles de 330ml seront à 4.49$ et nos bouteilles de 750ml seront à 10.79$!

Venez vous procurer notre kombucha à prix réduit à la Coop d’alentour!! ☀️

https://www.facebook.com/share/p/1HU7vMz85d/

Le kombucha à son meilleur fait à Waterville par Aube Kombucha est disponible en différentes saveurs à la Coop Alentour de Sherbrooke.

Petit rappel qu’il est possible de venir déposer vos bouteilles vides et propres dans notre bac de dépôt situé devant no...
02/03/2026

Petit rappel qu’il est possible de venir déposer vos bouteilles vides et propres dans notre bac de dépôt situé devant notre local au 350 rue Compton à Waterville sur le côté droit de la clinique Synergie Santé! ♻️

On est très heureux de vous annoncer que notre kombucha sera en vente lors des vernissages à la Galerie d’art Foreman de...
01/30/2026

On est très heureux de vous annoncer que notre kombucha sera en vente lors des vernissages à la Galerie d’art Foreman de l’université Bishop’s! Passez découvrir des artistes émergents ou établis et admirez leurs œuvres avec un bon verre de kombucha en main au 2600 rue College!

Avec la nouvelle année qui commence, le kombucha de Julie entame la dernière étape de sa transition avec son changement ...
01/27/2026

Avec la nouvelle année qui commence, le kombucha de Julie entame la dernière étape de sa transition avec son changement de nom officiel!

Petit à petit nos bouteilles afficheront des étiquettes avec notre nouveau nom : AUBE KOMBUCHA!

Nous sommes excités pour la suite! 🥰

Address

Waterville, QC
J0B3H0

Telephone

+18199434624

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