Nourrir sa Vitalité - Mélanie Verdier

Nourrir sa Vitalité - Mélanie Verdier Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Nourrir sa Vitalité - Mélanie Verdier, L'Ancienne Lorette, QC.

Mélanie 🤠 Formatrice & Food exploratrice

🤸‍♀️Nourris ta vitalité
🍎Alimentation santé & végétale
👩‍🌾Exploratrice terrain de Lignerolles
🎓Formations & ateliers
🤳Suis mes aventures du champ à l’assiette !

« 🎬 Clap de fin.Écrire ces mots n’est pas facile.Après 3 années intenses, je ferme mon aventure entrepreneuriale "Nourri...
09/02/2025

« 🎬 Clap de fin.

Écrire ces mots n’est pas facile.
Après 3 années intenses, je ferme mon aventure entrepreneuriale "Nourrir sa Vitalité".

Cette aventure m’a tellement apporté : transmettre ma passion pour l’alimentation santé, partager mes valeurs autour du bien-être, animer des ateliers, rencontrer, écouter, accompagner… Elle m’a profondément nourrie.

Mais parfois, la réalité est plus forte que la passion.
✓ Créer et développer une entreprise est une aventure magnifique, mais exigeante.
✓ Le vivre en même temps qu’une séparation et mon rôle de maman solo avec deux jeunes enfants a été un défi immense.
✓ Ajoutez à cela la fatigue (et oui, je l’avoue), un quotidien chargé et une réalité économique difficile… il m’a fallu regarder les choses en face : à quel prix continuer ? 🤔

Alors oui, j’ai pris cette décision. Certains y verront un échec. Moi, j’y vois surtout une immense fierté, une force retrouvée, et le choix de préserver ce qui compte vraiment : mes enfants, ma santé et mon équilibre 🧡.

Nourrir sa Vitalité restera une belle histoire. Mais aujourd’hui, il est temps pour moi d’ouvrir une nouvelle page.

💡 Cette page professionnelle va donc se fermer d’ici quelques jours.
👉 Pour celles et ceux qui souhaitent continuer à me suivre, je vous invite à me rejoindre sur mon profil personnel, où je partagerai désormais mes explorations, mes réflexions, mes partages… bref, tout ce qui nourrit ma vitalité — alimentation, mais pas que 😉.

🙏 Merci à toutes celles et ceux qui m’ont soutenue dans cette aventure.
Parce qu’au fond, ce n’est pas une fin… mais le début, j'en suis certaine, d’un nouveau beau voyage 💫

Mélanie

05/07/2025

🥬 Épinards vapeur & sauce sésame-citron 🥬

… la recette qui va te faire adorer les épinards (même si tu pensais les détester 😉)

Tu ne sais jamais comment les cuisiner ? On t’a préparé une recette toute simple, rapide, et pleine de goût.
📍Et surtout, avec des légumes fraîchement récoltés au Domaine de Lignerolles ce matin !

💡Une recette proposée par sa Vitalité - Mélanie Verdier & de Lignerolles
➡️ Pour relier cuisine et agriculture, goût et savoir-faire.

🍽️ La recette (2 pers.)

📋 Ingrédients :
• 2 belles poignées d’épinards frais - Géant d’hiver
• Quelques radis ronds - Kebella
• Une poignée de petits pois crus (écossés) - First early
• 2 oignons ciboule - Parade
• 2 fleurs de ciboulette
• (Facultatif : graines de sésame pour le topping)

🥣 Pour la sauce sésame-citron :
• 1 c. à soupe de purée de sésame (tahin)
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à café de jus de citron
• 1 c. à café d’huile d’olive ou de sésame
• Un peu d’eau pour détendre si besoin

👩‍🍳 Étapes :
1️⃣ Laver puis cuire les épinards quelques minutes à la vapeur. Ils doivent rester bien verts.
2️⃣ Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
3️⃣ Dresser les épinards dans l’assiette, ajouter la sauce, les radis tranchés, les petits pois crus, les oignons ciboule émincés et quelques fleurs de ciboulette.
4️⃣ Ajouter un peu de sésame pour le croquant… et c’est prêt !

🌱 Les bienfaits des épinards
Riches en fer, magnésium, vitamine C et bêta-carotène, les épinards sont excellents pour la vitalité, le système immunitaire et la digestion.
Cuits légèrement, ils sont encore plus digestes et conservent tous leurs bienfaits.

📍Où nous trouver ?
— Jeudi matin au marché de Courville-sur-Eure (9h-12h30)
— Vendredi à la ferme de Lignerolles (16h-18h)

👉 Venez remplir vos paniers de saison … et pensez à enregistrer la recette pour la retrouver facilement !

05/01/2025

🥬 À découvrir cette semaine : le cresson alénois

En collaboration avec Nourrir sa Vitalité - Mélanie Verdier, nous vous présentons le cresson alénois !

Un légume-feuille plein de vitalité, riche en vitamine C, calcium, fer, antioxydants... parfait pour renforcer l’immunité et ajouter de la fraîcheur à vos assiettes !

💡Nouveauté : à partir de cette semaine, nous vous proposons une idée recette simple pour cuisiner les produits de la ferme au quotidien.

Cette semaine, découvrez la recette de notre salade de cresson alénois, rapide, fraîche et pleine de goût 🌱

🥗 INGRÉDIENTS:
- 1 botte de cresson
- 1 pomme (type Granny Smith ou Pink Lady)
- 1 petite échalote
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 2 c. à soupe d’huile de noix ou d’olive
- Sel, poivre

👩‍🍳 PRÉPARATION :
- Lavez et essorez le cresson.
- Coupez la pomme en fines lamelles (avec ou sans peau).
- Émincez l’échalote.
- Mélangez vinaigre, huile, sel, poivre.
- Assemblez le tout et servez frais.

En vente également cette semaine :
🥬 Blettes, épinards, laitues
🥕 Carottes nouvelles
🧅 Oignons bottes, ciboulette, persil
🌱 Radis croquants, rhubarbe de printemps

📍Où nous trouver ?
— Jeudi matin au marché de Courville-sur-Eure (9h-12h30)
— Vendredi à la ferme de Lignerolles (16h-18h)

👉 Venez remplir vos paniers de saison !

04/25/2025

⚽️ Quand la nutrition s’invite au vestiaire ! ⚽️

Vendredi dernier, j’ai semé un bon shot de Vitalité chez les U14-U15 du Dammarie Foot Bois-Gueslin (28) en animant un atelier « Nutrition sportive » – une matinée 100 % énergie, rires et pédagogie orchestrée avec l’éducateur engagé Jean-Christophe Raphael.

Au programme :

🎯 Quiz express pour balayer les idées reçues.
🥇 Assiette de champion – parce qu’une vraie tactique commence dans l’assiette.
🥤 Collations test : quoi boire et manger avant, pendant, après un match ?
📋 Défi “Plan nutrition match” – construire sa feuille de route alimentaire comme on prépare la rencontre.
🤸 Réveil corporel & mini-défis pour ancrer la théorie dans le mouvement.

Bilan : des joueurs curieux, boostés et armés d’outils concrets pour performer 💥
Un grand merci au club et aux encadrants pour leur accueil !

👉Et si on boostait aussi VOTRE équipe ?
J’imagine des ateliers sur-mesure qui mixent science + jeu + cohésion :
• Clubs jeunes ou seniors
• Coachs & préparateurs physiques
• Entreprises du sport / team-building

📩 Envie d’en savoir plus ? Contacte-moi et concevons ensemble LA formule qui nourrira votre vitalité !

Pourquoi je me forme actuellement au maraîchage bio et à la transformation (BPREA) au Domaine de Lignerolles ?🤳Découvre ...
04/07/2025

Pourquoi je me forme actuellement au maraîchage bio et à la transformation (BPREA) au Domaine de Lignerolles ?
🤳Découvre mon témoignage en vidéo 😘

02/12/2025

💡Envie de découvrir comment booster ton bien-être et ta santé tout en t'amusant ?

Lors de ma formation au CFA Csform de Chartres, on a tout testé : jeux ludiques sur les étiquettes, décryptage du NutriScore, dégustations à l’aveugle pour éveiller tes sens… et même quelques défis sportifs (squats, pompes, etc.) pour se secouer un peu ! 💪🔥

Les échanges et débats étaient au rendez-vous, partant de nos habitudes pour mieux les comprendre et évoluer.

🏋️‍♀️Et toi, prêt(e) à relever le défi ?
Dis-moi en commentaire si tu as des questions ou si tu veux que j'anime une formation près de chez toi ! 👇

12/31/2024

✨ 2024, quelle année ! ✨

Si je devais choisir un mot pour résumer cette année, ce serait “challengeante”. Et pourtant, quels challenges incroyables ! 🎢

On ne prend pas souvent le temps de faire le bilan, mais regarder en arrière permet de mesurer tout ce qui s’est passé en un an. Alors, voici mon retour, mêlant le perso et le pro (parce que pour moi, tout est lié !).

🏡 Côté perso : un déménagement, la vente de ma maison, et la création d’un nouveau cocon familial.

💼 Côté pro : un retour au salariat à mi-temps, mon intégration dans l’Accélérateur Création et surtout, le lancement de mes ateliers de cuisine saine et végétale et de contenus vidéos à mon image.

J’ai aussi continué à me former, à tester, à apprendre, à partager et surtout à vivre de beaux moments avec ma famille, mes amis et vous tous qui me suivez et m’encouragez !

🎯 En 2025, de nouveaux horizons s’ouvrent déjà avec un projet professionnel excitant dans un domaine superbe () mais ça, c’est une histoire pour l’année prochaine ! 😉

👉Et toi, si tu devais résumer ton année 2024 en un mot, ce serait quoi ? Dis-le-moi en commentaire, je suis curieuse 😉.

Merci à toutes les personnes qui m’ont soutenue et portée cette année et à toutes celles que j’ai rencontrées. Vous êtes les meilleures. ❤️

(pour les vidéos)

#2024

10/04/2024

👋 Coucou et bienvenue ! 👋

Moi, c'est Mélanie, une super nana🦸 pleine de pep's !💃

Découvre comment j'ai transformé ma vie grâce à l'alimentation et comment j'ai créé « Nourrir sa vitalité » pour t’aider à rayonner de l'intérieur et pétiller de l’extérieur !

👉 Vidéo pour en savoir plus sur moi 😉

📩 Au plaisir d'échanger avec toi !

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L'Ancienne Lorette, QC

Telephone

+33675774661

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