甜龍筍之家

31/07/2022

#筇竹
進口手續完成。

06/08/2019

想買甜龍筍竹苗或竹筍，請於臉書搜尋 東方竹，或聯絡0981603182吳興堯，謝謝。

23/07/2017

東方竹農場 http://www.sweetbamboo.tw/

#麻竹
15日，為期3天的廣東省揭陽市埔田首屆竹文化節暨全域旅遊啟動儀式，在揭東萬竹園景區拉開帷幕，一場充滿趣味的“筍王爭霸賽”和別開生面的“千人筍宴”也於當天輪番上演。
據介紹，今年的筍王爭霸賽共有300多個竹筍參賽，比賽的評判標準主要看竹筍的重量，長度，直徑和成色，其中要求長度不能超過1米，直徑需超過20厘米。
最終，一等獎被來自埔田當地的筍農高桂林收入囊中，他的竹筍長87厘米，直徑21厘米，重達25.4市斤，這個“筍王”也為他帶來人民幣6800元的獎金。
揭東區埔田鎮有中國竹筍之鄉的美譽，該鎮所產竹筍品種獨特，是國內罕見的食用筍品種，具有甜，嫩，脆的特點，可涼拌沙拉，纖維多，用途極廣，享有“嶺南山珍”美稱，在國內外有很好聲譽。
2005年，埔田竹筍經國家質檢總局審定為中國國家地理標誌產品，並予以保護。
2014年8月，埔田鎮被中華人民共和國農業部評為全國一村一品示範鎮。
去年，埔田竹筍種植面積達到2千台甲，總產量10萬噸，出口總額達1.34億美元，目前埔田鎮已形成一個完整的竹筍產業鏈，吸引了大量的遊客前往品嚐，帶動了埔田商貿的發展，筍脯，筍乾也成為送禮佳品。

東方竹農場

22/07/2017

東方竹農場 http://www.sweetbamboo.tw/

#百竹宴-竹筒蒸蛋
這是一道簡單的料理。

如果...
竹材是來自農場的竹林。
健康的土雞蛋，母雞是竹林散養的，最好的喜馬拉雅山玫瑰岩塩，自製高湯調蛋汁...

好像一切都不太簡單!

29/06/2017

#竹景
看看風景...

19/06/2017

#甜龍筍
重慶榮昌種出能當水果吃的竹筍
中國林業科技網 2013年07月18日
能當水果吃的台灣甜龍筍近日開始在榮昌上市，深受顧客青睞。

這種竹筍是榮昌台農園新近開發的果菜型食物，不僅有很高的營養價值，還有較高的藥用價值。它們一改其它竹筍淡淡的苦澀味及食前需要先用水浸泡、漂水後才能煮吃的不便，可涼拌，或即炒即食，最妙的是還能當水果一樣生吃，咬到嘴裡清甜、爽口，食後唇齒間尚留有絲絲清香。

台灣甜龍筍，上市時間為6～10月，其中7～9月份是盛產期。因其筍體潔白粗大，筍味甘甜，清香鮮美可口，具有嫩、脆、香、甜四大特徵，且品質上等被稱為筍中之王，鮮筍切片即可生食，它是我國所有竹筍中含糖量最高的、品質最優良的品種之一，被冠以“筍王”、“筍中極品”、“素中第一鮮”、“保健蔬菜”、“筍中之王”之美譽。

台灣甜龍筍，還有很高的藥用價值，能促進腸胃消化和排泄，常吃可減少有害物質在體內滯留和吸收，具有消渴防癌助消化和減肥等功效。

目前，在重慶可生食的甜龍筍還很少見，市場價格也比較高，榮昌台農園出產的能當水果吃的台灣甜龍筍，一開始上市就被重慶各大賓館高價搶購，鮮筍價格均在30元/kg左右。 （重慶市榮昌縣林業局 呂玉奎）

13/06/2017

#甜龍筍
竹筍有七大營養功效
竹筍是脆與鮮結合的一種常見的食材，竹筍做法很多，可以蒸、紅燒、清炒等方式。當然重要是竹筍具有很高的營養價值，吃竹筍對人體是非常有好處的。

竹筍的營養價值
1•開胃健脾，竹筍含有一種白色的含氮物質，構成竹筍特有的清香，具有開胃，促進消化和增強食慾的作用，可用於治療消化不良。

2•寬胸利膈、通腸排便，竹筍甘寒通利，所含有的植物纖維可增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力和減少糞便粘度，使糞便變軟利於排出，用於治療便秘，有預防腸癌的作用。

3•開膈消痰，竹筍具有低糖、低脂的特點，含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，治療高血壓、高血脂、高血糖症，對消化道癌腫及乳腺癌也有一定的預防作用。

4•增強自體免疫力，竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強人體的免疫功能，提高防病抗病能力。

5•竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。所含的多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多。

6•竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，為優良的保健蔬菜。

7•鮮筍含水量高，甜龍筍含水量達90%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸。向來很受人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。
竹筍可做湯，也可燒菜，可做出許多美味佳餚。如竹筍鯽魚湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，還把竹筍製作成筍乾、玉蘭片及罐頭等。

竹筍對健康的好處
1•很多人意識不到的是，竹筍的熱量很低。 100克竹筍只有27卡路里。因此它對減肥者來說，是一種很好的選擇。

2•竹筍另一個重要的保健功效是幫助減肥，因為它含有豐富的纖維成分。因此這種食物還有助於我們抑制飢餓感。
此外，高纖維成分還幫助消化，治療便秘，因此對消化系統健康也有好處。竹筍的纖維還可以作為身體的降溫劑。

3•竹筍的鉀含量很豐富。鉀一種調節血壓的礦物質。因此，食用竹筍對保持血壓健康有幫助。

4•竹筍的保健功效還包括抗氧化特性，它對預防癌症，增強免疫系統健康特別有益。它包含的抗炎成分還可以有效降低潛在疾病的風險。
傳統醫學一直把竹筍作為一種草藥成分用於治療膽囊造成的痙攣。

5•對於希望用自然偏方降低膽固醇水平的人來說，竹筍也是最佳選擇之一。研究顯示消費竹筍與減少“壞膽固醇”有關，因此它可以減少患心臟病的風險。