Kräuter im Alltag

01/11/2025

Jetzt an die Kurse von 2026 anmelden und von Rabatt profitieren link in der Bio

29/10/2025

24/10/2025

12/10/2025

Du möchtest wissen wie man Eicheln geniessbar macht? In meinem Fernkurs wirst du von mir persönlich über WhatsApp betreut. Alles in deinem Tempo. Einzig das Sammeln und Trocknen solltest du so schnell wie möglich machen. Da es dieses Jahr sehr viele Eicheln gibt ist das Sammeln kein Problem.
Sobald du den Kurs gebucht und bezahlt hast sende ich dir die Rezepte und eine Anleitung. Du meldest dich sobald du soweit bist oder wenn du Fragen hast.
Dieser Kurs kostet Fr. 200.—
Anmelden per WhatsApp 076 531 34 04 oder
per E-Mail yvette@kraeuter-im-Alltag.ch
Link in der BIO

11/10/2025

Lass dich überraschen und inspirieren. Eicheln schmecken richtig zubereitet richtig gut und sind sehr vielseitig einsetzbar. Link zur Anmeldung in meiner Bio

21/09/2025

Alpabzug und ich durfte dabei sein. Wenn du mehr wissen möchtest lies bitte meinen Blog Alpeinsatz. https://www.kraeuter-im-alltag.ch/2025/07/15/alp-einsatz/

14/09/2025

Gestern war der letzte Wildkräuterkochkurs für dieses Jahr. Wir haben Springkrautsamen, Nelkenwurz, Beifuss verlotsch, Schafgarbe, Breitwegerichsamen, Spitzwegerich, wilde Möhresamen, Schlehenfrüchte, Malvenblüten und Giersch gesammelt. Zwischendurch haben wir ein feines Pick Nick genossen und am Nachmittag das gesammelte auf dem Grillring zu einem Menu verarbeitet und danach verköstigt. Dazwischen führten wir nette Gespräche und haben uns so näher kennen gelernt. Präsenzkurse helfen beim kennenlernen der Wildkräuter in der Natur, entschläunigen und du lernst Gleichgesinnte kennen und kannst von deren Wissen profitieren. Ich bin der festen Überzeugung, dass Präsenzkurse auch in der heutigen Zeit ihren Platz haben und wertvoll für uns sind. Was ist deine Meinung dazu? Zu welchen Themen besuchst du Präsenzkurse?

25/08/2025

im Moment gibt es Kapuzinerkresse im Überfluss. Du kannst aus den Blüten und den Blättern Köstlichkeiten zum sofort essen machen oder du kannst den Geschmack und die Farbe in Salz, Öl, Essig konservieren. So viele Möglichkeiten 😍

17/08/2025

Es sind noch Plätze frei im Eichelkurs. Dieses Jahr wird es eine gute Eichelernte geben. Perfekt wenn man dann weiss wie sie zu nutzen sind.

17/08/2025

An diesem Tageskurs sind noch Plätze frei. Dieses Jahr gibt es eine gute Eichelernte. Perfekt wenn man dann weiss wie man sie in der Küche nutzen kann. Mehr Infos auf www.kraeuter-im-alltag.ch

30/07/2025

Das schmalblättrige Weidenröschen eignet sich zum fermentieren. Dazu pflückt ihr die Blätter und Blüten legt sie in ein Glas schön dicht und nacht den Deckel drauf für 12h. Danach gebt ihr die Pflanzenteile in eine Schüssel und knetet sie bis Saft austritt und ihr eine Pampe habt. Bei diesem Schritt riecht ihr schon den süsslichen Duft. Diese Masse nun in eine kleinere Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch bedecken, das Tuch berührt die Masse nicht. 24 h stehen lassen. Nun nur noch schonend trocknen und dann geniessen. Ich finde den Tee herrlich.