24/02/2026
Bei einer Laktoseintoleranz fehlt (teilweise) das Enzym Laktase, das Milchzucker spaltet. Die Laktose gelangt unverdaut in den Dickdarm → Gasbildung & Beschwerden.
Typische Beschwerden:
Blähungen, Bauchkrämpfe, Durchfall, Völlegefühl – meist 30–120 Minuten nach dem Essen.
❌ Oft schlecht verträglich:
– Milch, Rahm, Frischkäse
– Milchshakes, Glace
– Fertigprodukte mit „Milchpulver“ oder „Molke“
✅ Oft besser verträglich:
– Hartkäse (z. B. Parmesan, Gruyère)
– Laktosefreie Milchprodukte
– Pflanzliche Alternativen (Hafer-, Mandelmilch)
💡 Viele Betroffene vertragen kleine Mengen oder in Kombination mit Mahlzeiten besser.
Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine medizinische Beratung.