Biologa Nutrizionista - Nadia Greco

Biologa Nutrizionista - Nadia Greco 🍒 Ciao! Sono la Dott.ssa Greco, biologa nutrizionista. Dopo la laurea a Genova, ho deciso di approfondire la nutrizione clinica e sportiva.

Lavoro tra Italia e Svizzera con un approccio scientifico e umano.

❌ “Fare spuntini fa ingrassare”.Falso. Dipende cosa e perché.Spuntino sano (yogurt greco, frutta secca, mela) evita il p...
15/05/2026

❌ “Fare spuntini fa ingrassare”.
Falso. Dipende cosa e perché.
Spuntino sano (yogurt greco, frutta secca, mela) evita il picco di fame al pasto successivo.
Il problema sono gli spuntini emotivi (stress, noia) su cibi ultraprocessati.
Impara a distinguere: fame fisica o fame nervosa?

🍉 Mangiare cibi a bassa densità calorica ma alto volume (anguria, zucchine, melone, insalata, finocchi) riempie lo stoma...
12/05/2026

🍉 Mangiare cibi a bassa densità calorica ma alto volume (anguria, zucchine, melone, insalata, finocchi) riempie lo stomaco con poche calorie.
Esempio: 100g di crackers = 450 calorie, ti restano in tasca.
200g di zucchine saltate = 40 calorie, riempiono un piatto.
Puoi mangiare tanto, se scegli bene.

🥗 “Mangio solo insalata e non dimagrisco. Perché?”Perché l’insalata da sola:❌ non sazia (mancano proteine e grassi)❌ dop...
09/05/2026

🥗 “Mangio solo insalata e non dimagrisco. Perché?”
Perché l’insalata da sola:
❌ non sazia (mancano proteine e grassi)
❌ dopo 1 ora hai fame e mordi tutto
Il piatto giusto per dimagrire:
✅ metà piatto verdure
✅ 1/4 proteine magre
✅ 1/4 carboidrati complessi
✅ 1 cucchiaio di olio EVO
Non è restrizione, è equilibrio.

🦷 Masticare lentamente (20-30 volte per boccone) riduce l’apporto calorico del 15%?Il cervello impiega 20 minuti a ricev...
06/05/2026

🦷 Masticare lentamente (20-30 volte per boccone) riduce l’apporto calorico del 15%?
Il cervello impiega 20 minuti a ricevere il segnale di sazietà.
Chi mangia veloce consuma il 70% più calorie prima di sentirsi pieno.
Prova a mettere giù la forchetta tra un boccone e l'altro. Semplice, potente.

“Mangio pochissimo, eppure non dimagrisco.”È una frase che molte persone ripetono con frustrazione, spesso dopo mesi di ...
01/05/2026

“Mangio pochissimo, eppure non dimagrisco.”
È una frase che molte persone ripetono con frustrazione, spesso dopo mesi di tentativi.

La verità è che il corpo non ragiona solo in base alla quantità percepita. Conta anche come sono distribuiti i pasti, quanta fame si accumula durante la giornata, quanto si è sedentari, come si dorme, come si gestisce lo stress e quanto è sostenibile quel modo di mangiare nel tempo.
Mangiare troppo poco, in alcuni casi, porta anche a perdere controllo più facilmente nei momenti successivi.

Il problema non è sempre “quanto mangi”.
A volte è il caos con cui il corpo sta cercando di adattarsi.

Lo sapevi che mangiare troppo velocemente può rendere più difficile percepire la sazietà? ⏳Quando i pasti vengono consum...
29/04/2026

Lo sapevi che mangiare troppo velocemente può rendere più difficile percepire la sazietà? ⏳

Quando i pasti vengono consumati in fretta, distrattamente o senza vere pause, il cervello riceve più tardi i segnali che aiutano a capire quando si è soddisfatti.
Il risultato? Si arriva più facilmente a mangiare oltre il necessario, senza neanche rendersene conto.

Mangiare meglio non significa solo scegliere gli alimenti giusti.
Significa anche recuperare un ritmo più umano nel momento del pasto.

A volte il corpo non appare “più grasso”.Appare più gonfio, più infiammato, più trattenuto.Alimentazione disordinata, so...
26/04/2026

A volte il corpo non appare “più grasso”.
Appare più gonfio, più infiammato, più trattenuto.

Alimentazione disordinata, sonno scarso, stress elevato, eccesso di cibi molto salati o molto processati e sedentarietà possono modificare la percezione del corpo anche in poco tempo.
Per questo non tutto ciò che ti stringe addosso o ti fa sentire appesantita racconta un vero aumento di grasso corporeo.

Prima di andare nel panico, spesso serve leggere meglio i segnali.
Il corpo cambia anche per equilibrio, non solo per calorie.

Molti percorsi alimentari falliscono prima ancora di iniziare davvero, perché partono con un’idea sbagliata:“Da lunedì c...
22/04/2026

Molti percorsi alimentari falliscono prima ancora di iniziare davvero, perché partono con un’idea sbagliata:
“Da lunedì cambio tutto.”

Tagli drastici, regole rigide, lista di divieti, perfezione assoluta.
È un approccio che può funzionare pochi giorni, ma raramente regge nella vita vera. E quando crolla, lascia dietro frustrazione e senso di colpa.

Un piano nutrizionale serio non dovrebbe chiederti di diventare un’altra persona.
Dovrebbe aiutarti a costruire un metodo che riesci davvero a vivere.

Chi vive con l’obesità spesso non affronta solo un problema di salute.Affronta anche sguardi, giudizi, semplificazioni e...
19/04/2026

Chi vive con l’obesità spesso non affronta solo un problema di salute.
Affronta anche sguardi, giudizi, semplificazioni e frasi superficiali che feriscono più di quanto si pensi.

Ridurre tutto a “mangia meno” significa ignorare la complessità biologica, psicologica e sociale di questa condizione.
Un approccio serio deve unire competenza, realismo, rispetto e ascolto, senza colpevolizzazione.

La salute non cresce nel giudizio.
Cresce in un percorso in cui una persona si sente finalmente capita.

La scritta “fit”, “light”, “zero”, “healthy” o “proteico” non rende automaticamente un alimento utile in un percorso nut...
15/04/2026

La scritta “fit”, “light”, “zero”, “healthy” o “proteico” non rende automaticamente un alimento utile in un percorso nutrizionale.

Molti prodotti confezionati giocano sul marketing del benessere, ma poi risultano poco sazianti, molto processati o consumati in quantità eccessive proprio perché percepiti come “senza rischio”.
Leggere un’etichetta e capire il contesto d’uso conta molto più del nome stampato davanti.

Mangiare bene non significa seguire le mode del supermercato.
Significa imparare a scegliere con più criterio 🛒

Quando si parla di attività fisica, molti pensano subito alla palestra.Ma il corpo consuma energia e costruisce benesser...
12/04/2026

Quando si parla di attività fisica, molti pensano subito alla palestra.
Ma il corpo consuma energia e costruisce benessere anche attraverso il movimento quotidiano non sportivo: camminare, salire le scale, stare meno seduti, muoversi di più durante la giornata.

Per alcune persone, iniziare da qui è molto più realistico e sostenibile che puntare subito a programmi intensi.
Perché un corpo più attivo non nasce sempre da un allenamento perfetto. Spesso nasce da una vita meno ferma.

Il movimento utile è prima di tutto quello che riesci a mantenere 🚶🏻‍♀️

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