04/09/2025
🎉 25e Semaine vaudoise du Goût – Une visite d’exception à La Rozavère ! 🥦🍽️
À l’occasion du 25e anniversaire de la Semaine vaudoise du Goût, la Fondation La Rozavère a eu l’honneur d’accueillir la conférence de presse officielle de l’événement.
Nous avons reçu de nombreux partenaires du goût et journalistes, dont :
👩💼 Mme Valérie Dittli, cheffe du Département des finances et de l’agriculture
👨💼 M. Josef Zisyadis, directeur de la Fondation pour la promotion du goût
👨💼 M. Alexander Barisnikov, directeur adjoint
👨🌾 M. Gérald Huber, président de BioVaud
👨⚖️ M. Stéphane Montangero, président du grand conseil, président du comité d’organisation Aigle Ville suisse du Goût 2025
🙏 Un grand merci à toutes et tous pour leur présence et leur intérêt envers notre démarche.
🍴 Pour cette occasion, notre chef et son équipe ont concocté un repas raffiné, 100 % Fait Maison, élaboré à partir de produits bruts, locaux et de saison, dans le respect des labels Fourchette verte et Fait Maison.
🌱 À La Rozavère, nous croyons fermement que bien manger est un droit pour tous, y compris en EMS. C’est pourquoi nous nous engageons à offrir une cuisine de qualité, savoureuse et durable, aussi bien aux résidents qu’à la clientèle de notre restaurant Les Escapades Gourmandes.
📅 Et ce n’est pas tout !
À l’occasion de la Semaine du Goût, nous proposons :
🍽️ Des menus spéciaux pour nos résidents tout au long de la semaine
🥄 Des séances de dégustation de produits vaudois
🌙 Une soirée ouverte au public : « Escapades Romandes » au restaurant Les Escapades Gourmandes, le 18 septembre dès 19h00.
👉 Plus d’info. ici : https://www.gout.ch/programme/7231/escapades-romandes
🤝 Cette rencontre renforce notre volonté de collaborer avec la Fondation pour la promotion du goût et de continuer à valoriser les produits du terroir ainsi que le savoir-faire culinaire, dans un cadre chaleureux et humain.