17/05/2026
Almás máktorta
100 Gramm darált mák
5 dB egész tojás
2 db Alma
6-7 szem magozott meggy
30 Gramm erythrit édesítő vagy 50 Gramm kókuszcukor
1/2 kiskanál szódabikarbóna
1 kiskanál fahéj
1 kiskanál Vanília Aroma
2 db tojásfehérje a terejére
1/2 kiskanál vanília aroma
Az öt db egész tojást ketté választjuk és a fehérjét kemény habbá verjük a cukor kétharmadával . A sárgájához hozzá keverjük a lereszelt kinyomkodott almát , mákot , ssódabikarbónát , fahéjat , vaníliát a meggyet és a habbá vert fehérjét . 24 cm es sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 180 c fokos előmelegített sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük . Ha elkészült kivesszük és a maradék két tojásfehérjéből és 1/3 cukorból habbá vert fehérjét egy habzsákból vagy levágott végű zacskóból rányomjuk . Zsebsárkánnyal hőkezeljük a tojáshabot vagy pár percre visszatesszük a sütőbe felső légkeveréses sütéssel . Kivesszük megvárjuj míg kihűl és szeletelhetjük .
Kalória tartalma egy szeletnek ha hat felé osztjuk : 207 az édesítős verzio
232 kalória a kókuszcukros változat
Fehérjetartalom : 10.2 Gramm