Plantes OZ'Âmes

04/03/2026

Il y a du nouveau sur le site...

Découvrez l'espace " Podcasts | Plantes Oz'Âmes https://share.google/BSpPluUOUN2aHyxQk" et ses premières infos.

D'autres vont suivre prochainement... Restez à l'affût !! 🫡

🥰 En attendant, prenez soin de vous, vous êtes importants 🥰

Dans cette section, je partage des podcasts qui apportent un éclairage intéressant sur la neuro-atypie, la nutrition, les émotions et le fonctionnement du corps.

02/03/2026

Tu n’as pas besoin d’aller mal — et ton enfant non plus — pour décider d’aller bien.
​
Ce que nous ne comprenions pas hier, nous pouvons enfin l’accompagner aujourd’hui.

Mettre des mots sur ses particularités, souvent perçues comme des maux plutôt que des qualités, permet de transformer la différence en véritable ressource.

L'équilibre commence ici
🫴

Nutritionniste spécialisée en phytothérapie à Monthey, j’accompagne les familles dans l’équilibre alimentaire des enfants et adolescents. Conférences, ressources pédagogiques et conseils pratiques autour des plantes médicinales pour soutenir attention, énergie et équilibre émotionnel....

02/03/2026

Parce qu’un enfant avec un TDAH et autres troubles neurocognitifs ne vient jamais seul…
Mes nouvelles prestations accompagnent toute la famille vers plus d’équilibre, d’énergie et de sérénité.

👉 Infos et détails :

Découvrez les prestations de votre nutritionniste à Monthey : accompagnement en nutrition et phytothérapie pour enfants, adolescents et familles. Conseils personnalisés, conférences et utilisation raisonnée des plantes médicinales pour soutenir l’énergie, l’attention et l’équilibre é...

23/02/2026

Et vous, quels chants ont vos oiseaux en cage ?

Je ne peux rester silencieuse.

Partagez pour que cela change

Broken Wings is a unique documentary-music film that tells the untold story of bird poaching around the world. Imagine a world where forests are silent.

20/02/2026

20/02/2026

Servi avec de la confiture... PIC GLYCÉMIQUE assuré !

Pour mieux comprendre ce que vous mettez dans votre assiette inscrivez-vous à la conférence nutri-phyto du 21 février prochain ou du 7 mars sur www.plantesozames.ch

Prenez soin de vous 🥰

16/02/2026

Hulk is in the kitchen = Koh Lanta dans ton estomac... Hé oui, on ne le répètera jamais assez, ce qui convient à votre voisin ne vous est pas forcément destiné !

N'hésitez pas à vous faire accompagner !!
Prenez soin de vous et surtout mangez en ayant conscience de ce que vous mettez dans votre assiette 😍

28/01/2026

Barres ou biscuits sablés
Mangue – pois chiche – avoine

Fibres et protéines, une recette qui associe les légumineuses et les céréales pour une meilleure assimilation des protéines 🥰

Ingrédients

200 g de mangue séchée, réhydratée 20 min dans de l’eau chaude

1 c. à s. d’huile de coco bio non dénaturée

3 c. à s. de farine de pois chiche
3 c. à s. de farine d’avoine
Ou plus seulon consistance souhaitée

2 c. à s. de purée d’amande

Préparation

Réhydrater la mangue séchée pendant 20 minutes dans de l’eau chaude. Égoutter.

Mixer la mangue avec l’huile de coco jusqu’à obtention d’une purée lisse.

Ajouter les farines de pois chiche et d’avoine, puis la purée d’amande.

Mélanger jusqu’à former une pâte homogène.

Placer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes afin qu’elle se raffermisse.

Façonner en barres de céréales ou en biscuits sablés, selon l’usage souhaité.

Cuire au four à 150 °C pendant 20 à 30 minutes, selon l’épaisseur et la texture désirée.

Laisser refroidir pour qu'ils/elles durcissent et une meilleure digestion pour les plus impatients 😉.

Intérêt nutritionnel

Sucres naturellement présents (mangue), sans sucre ajouté

Association de fibres – protéines végétales – lipides favorisant une énergie progressive.

Apports intéressants en magnésium et potassium

La cuisson plus douce limite l’oxydation des graisses et préserve la qualité nutritionnelle.

Indice et charge glycémiques

Indice glycémique global bas à modéré

Charge glycémique basse à modérée :
→ adaptée et estimée pour une portion de 1 barre.

Conseils de consommation.

En collation ou après une activité physique douce à modérée, associé à une source de protéines pour une satiété prolongée.

28/01/2026

Une recette qui peut également être réalisée en mini barre pour la collation d'école de vos enfants 😇

Cookies aux pruneaux et fruits secs

Sans sucre ajouté – IG bas / CG modérée selon consommation totale

Ingrédients (12 cookies) - environ 8-9 barres

250 g de pruneaux séchés

5 c. à s. de farine de millet

5 c. à s. d’amandes moulues

2 c. à c. de ghee

24 noix de pécan (2 par cookie)

Préparation

1. Réhydrater les pruneaux pendant 15 minutes dans de l’eau bouillante. Égoutter.

2. Mixer les pruneaux avec le ghee jusqu’à obtention d’une purée épaisse.

3. Ajouter la farine de millet et les amandes moulues. Mélanger jusqu’à former une pâte homogène.

4. Placer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

5. Former 12 cookies d’environ 10 cm de diamètre et 2 cm d’épaisseur.

6. Déposer 2 noix de pécan sur chaque cookie.

7. Cuire au four à 150 °C pendant 20 minutes.
Laisser refroidir afin que les cookies se raffermissent et développent leur texture fondante.

Intérêt nutritionnel :

Sucres naturellement présents, sans sucre raffiné

Riche en fibres → satiété et confort digestif

Bons lipides (amandes, pécan, ghee)

Apports intéressants en magnésium et potassium

Charge glycémique modérée :
→ consommés en portion de 1 à 2 cookies, l’absorption des sucres reste progressive grâce aux fibres présentes.

Conseils de consommation

En collation, au petit-déjeuner accompagné de protéines, ou après une activité physique douce.

Convient comme alternative aux biscuits classiques pour une meilleure gestion de l'alimentation ultra sucrée consommée habituellement 😘.

16/10/2025

Comprendre le mécanisme des opiacés et leurs rôles sur notre système nerveux... Tramal, phentanyl et autres traitements anti-douleurs, voici comment ils impactent sur notre système nerveux.

Effets des drogues sur le cerveau : les opiacés 🔬Zoom sur l'impact de substances psychoactives comme l'héroïne, la morphine, la codéine, ou l'oxycodone sur ...