Ernährungscoaching Senn

08/10/2017

08/10/2017

Sauerkraut – das Powerkraut
Sauerkraut das wahre Wunder: Mit seinen probiotischen Substanzen aktiviert es die körpereigenen Abwehrkräfte, gibt Power und bringt Sie wieder auf Touren. 100 g Sauerkraut bringen gerade mal 17 kcal auf den Teller. Da heisst es zugreifen, denn was an kcal fehlt, wird in Form von Vitamin C, Vitamin B12 und einer ganzen Anzahl weiteren, entschlackenden Wirkstoffen mehr als wettgemacht. Vitamin C stärkt bekanntlich unsere Abwehrkraft gegen die freien Radikalen und hilft vorbeugend gegen Erkältungen. Sauerkraut bringt den Darm auf Trab, regt den Stoffwechsel an und damit die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper.

03/09/2017

Sind Energydrinks beim Sport geeignet?

Nein, Energiedrinks sind beim Sport ungeeignet, sie geben dem Körper die verlorene Flüssigkeit nicht zurück. Geeignet sind eher verdünnte Fruchtsäfte, isotonische Getränke, Früchtetee oder am besten Wasser.

25/07/2017

Was haben uns Melonen noch zu bieten, ausser Wasser? Melonen sind eine sommerliche, süsse Erfrischung mit ca. 90% Wasseranteil. Sie sind kalorienarm enthalten aber trotzdem Betacarotin, Vit. A/C/E und B-Vitamine, auch Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Magnesium kann sie uns liefern.

26/06/2017

Aktuell aus einer neuen US-Studie:
Menschen, die täglich etwa 30 Gramm Ballaststoffe aus Vollkornprodukten zu sich nehmen, verbrauchen jeden Tag, ca. 100 Kalorien mehr als solche, die raffinierte Körner essen.

07/06/2017

Hemmt Entzündungen: jeden Tag 1 Esslöffel Raps- oder Olivenöl und bis 20g Nüsse, Samen oder Kerne decken den Bedarf an Omega-3 Fettsäuren. Diese wirkt entzündungshemmend und sind gesund fürs Herz.

28/05/2017

21/05/2017

Nun haben Rhabarber Saison:
es ist empfehlenswert, Rhabarber zusammen mit calciumreichen Milchprodukten zu geniessen.

03/05/2017