Papperlasatt

14/05/2026

Phozeit!

22/04/2026

Anmeldung per DM:-)

06/03/2026

31/01/2026

Ab sofort wird indisch gekocht! Da ich mich mit allen möglichen Gewürzen eingedeckt & ein super Kochbuch zu Hause habe wird es endlich möglich, meine Lieblingsgerichte nachzukochen.

Erster Versuch hier mit Baignan Patiala (Auberginen mit Kreuz-& Schwarzkümmel), Aloo Saag (Kartoffeln & Blattgemüse aus der Pfanne) und Masala Aloo (Masala Kartoffeln & Tofu).

Fazit: Gewürze sind das A&O, diese Investition hat sich gelohnt😍😍

13/12/2025

Danke für den tollen Abend mit euch am Pilotkurs "Tofu- & Seitanherstellung" 🤗🫓🥟🥓🍕🫔

Wir stellten Tofu und 'Geschnetzeltes', 'Salami', 'Braten' , & 2erlei 'Hackbällchen' her, schmausten Desserts aus Tofu & packten viele Resten ein... hat Spass gemacht mit euch. 😊

Falls ihr das auch mal ausprobieren wollt: der Kurs ist ab einer Gruppe von 8 Personen buchbar. 👨‍🍳🧑🏾‍🍳👨🏼‍🍳

23/11/2025

Gestern fand der zweite Kochkurs mit Isabel's Lieblingsrezepten statt.

Wie beim letzten Mal begrüssten uns die wunderschön beleuchteten Mythen - es konnte also nur gut werden. Und das wurde es auch.

Wir erlebten einen wundervollen Abend mit tollen Frauen, schönen Gesprächen & feinem Essen 🥰. Danke für euer Vertrauen, eure Fragen, die mit Liebe gekochten Gerichte und das stimmige Ambiente!

23/11/2025

RESTEN VERWERTEN LOHNT SICH.

Wenn man am Sonntag vor einem leeren Kühlschrank steht & kein Gemüse zu finden ist muss man improvisieren...

Zmorgen: Sauerteigbrot mit Hüttenkäse & selbst gemachter Bouillon (verarbeitete diesen Sommer alles Restgemüse aus dem Garten zu einem Glas Bouillon welche eine reine Geschmacks-💥 ist).
Zmittag: Vollkronreis mit Erbsendönergeschnetzeltem, Creme fraîche und eingemachtem Gemüse - ebenfalls Resten aus unserem Garten 🥳

Zum Glück habe ich die Resten verwertet - ansonsten gäbe es heute gar nichts farbiges 🥳

20/11/2025

Pflanzlicher Traum in - fermentiertes, eisenreiches Fladenbrot mit saisonalem Gemüse & würzigen Proteinquellen.

Gesund, nährhaft & lecker! Vorallem jetzt im Winter super 🤧😊



(Unbezahlte Werbung)

25/10/2025

Homemade Mezzeabend 🥰

Bulgursalat, Karottensalat, Baba Ganoush, Joghurtsauce & Spinatfalafel.

17/10/2025

Pasta mit Spinat und Pilzen sowie italienischen Kräutern inkl. Fenchelsamen.
Als Sauce einfach Baby-Spinat & weisse Bohnen mit Milch oder Bouillon sowie Hefeflocken mixen.
Gesund & proteinreich 😉

11/10/2025

Es geht in die dritte Runde! Wir freuen uns auf eure Anmeldungen & sind überwältigt von eurem Interesse 🥰

Anmeldung unter hallo@cafeladen.ch oder bei Isabel direkt im 😉