AstridJohanna - antientzündliche Ernährung, Ottikerstrasse 23, Zürich (2025)

13/12/2023

Um die richtige Dosis Vitamin D ☀️zu supplementieren macht bitte vorher einen Bluttest. Ja, der Bluttest muss in den meisten Fällen inzwischen selbst bezahlt werden. Lohnt sich aber - um eurer Gesundheit willen! 🍀

Zu diesem Zweck wendet euch BITTE UNBEDINGT an einen erfahrenen Therapeuten. Ich finde es zum Beispiel sinnvoll, bei hohen Dosierungen auf ein Kombipräparat Vitamin D + K2 zu setzen.

Denkt dran, dass die Referenzwerte von der Schulmedizin solche Werte sind, dass "gerade noch keine ernste Krankheit" auftritt. Oder manchmal einfach der Durchschnitt der Bevölkerung. Und der Durchschnitt der Bevölkerung ist leider krank.

Die Referenzwerte der Schulmedizin sind leider fernab von den Optimalwerten. Das ist die bittere Wahrheit.

Selbst wer JETZT einen halbwegs guten Vitamin-D-Wert hat - derjenige zehrt noch von den sonnigen Tagen im Sommer. Ab Oktober können wir leider kein Vitamin D mehr selbst im Körper bilden, weshalb unser Vitamin-D-Spiegel in den nächsten Monaten immer weiter absinkt ............ nicht gut! Tut was dagegen ❤️

Hierzu erneut mein Hinweis: Seid skeptisch, informiert euch selbst und wendet euch an eine Fachperson 😊

💬 Wann hast du das letzte Mal deinen Vitamin-D-Wert gemessen? Oder vielleicht sogar noch nie?

12/12/2023

Am besten wendet ihr euch bei schlechten Blutwerten oder Gesundheitsproblemen an eine erfahrene und aufgeschlossene Ernährungsberatung. 🌽🥑🍐🍠🍳🫑

Bittet um ein Kennenlerngespräch und stellt sicher, dass euch nicht nur das längst veraltete und überholte Schulwissen erzählt wird: dass ihr auf Fett verzichten und möglichst viel Vollkorn essen sollt.

Das ist nämlich für die meisten Menschen einerseits nicht langfristig umsetzbar und - mal ganz ehrlich - auch nicht gesund. Sonst würde ja inzwischen die ganze Weltbevölkerung vor Energie und Gesundheit strotzen 😊 😃

💬Möchtest du abnehmen bzw. deine Gesundheit verbessern, und suchst noch nach der passenden Ernährungsberatung? Erzähl mir gern von DEINEM Weg! 🌸

11/12/2023

Du hast immer wiederkehrende oder sogar dauerhafte Probleme mit der Verdauung? Wenn du noch nicht alle Tipps durch hast, dann ist weder Hopfen noch Malz verloren und du darfst Hoffnung auf Besserung haben.

💬 Hast du Fragen oder willst das nicht alleine durchziehen? Schreib mich gerne an :)

10/12/2023

... wenn's mal kein Brot sein soll, welche Optionen bleiben dann? Hier ein kleiner Brainstorm von mir.

💬 Was hab ich auf der Liste vergessen? Was ist dein Lieblingsfrühstück, nach dem du energiegeladen und startklar für den Tag bist? Frühstückst du überhaupt? :)

09/12/2023

💬 Was war im letzten Jahr DEIN größtes Learning bezüglich Ernährung oder Gesundheit?

08/12/2023

Folgende Nahrungsergänzungsmittel sollte JEDER MENSCH hier in Mitteleuropa zu sich nehmen, um langfristig gesund zu bleiben - oder um gesund zu werden:

🐟 Omega-3: Die marinen Fettsäuren EPA & DHA sind enorm wichtig als Bausteine für unsere Körperzellen. Es gibt Grund zur Annahme, dass eine ausreichende Versorgung mit DHA das Risiko für Alzheimer sinken lässt. Außerdem wirkt EPA nachgewiesenermaßen entzündungshemmend im Körper. Chronischen Entzündungen kann so entgegengewirkt werden!
ACHTUNG: Leinöl enthält weder EPA noch DHA und ist aus diesem Grund NICHT dazu geeignet, einen Omega-3-Mangel zu beheben.

🐲 Jod: Nicht nur die Schilddrüse benötigt Jod, sondern JEDE Drüse des Körpers, inklusive Hautzellen, Brustdrüsen, Eierstöcke, etc. Von offizieller Stelle empfohlen werden 350 Mikrogramm Jod pro Tag - das ist der Bedarf der Schilddrüse. Es ist logisch, dass wir dann für den gesamten Köper noch etwas mehr brauchen. Und wenn wir nicht regelmäßig wie die Japaner extrem jodhaltige Algen zu uns nehmen - dann ist ein jodhaltiges Supplement, z.B. aus Kelp-Algen sehr hilfreich, um unseren Bedarf zu decken!

☀️ Vitamin D: In unseren Breiten kann Körper das Sonnenvitamin nur in den Monaten April bis September selbst bilden - die Bildung ist nämlich abhängig vom Stand der Sonne. Ein gravierender Vitamin-D-Mangel im Frühjahr wird von vielen Ärzten als "normal" angesehen - ist jedoch alles andere als gesund. Generell sind die offiziellen Referenzwerte viel zu niedrig. Es macht Sinn, sein Vitamin D 2x im Jahr messen zu lassen und in Absprache mit einer Fachperson aufzufüllen. Wird Vitamin D hochdosiert zugeführt, sollte das Präparat auch immer K2 enthalten.

Hinweis: Diese Empfehlungen stammen aus meinem 10-jährigen Erfahrungsschatz, und sind nicht dafür gedacht, dass ihr euch selbst therapiert. Bitte seid selbstverantwortlich und denkt daran, immer einen Arzt oder eine Fachperson hinzuzuziehen.

💬 Hast du Fragen zu den Supplements bzw. zu diesem Post? Schreib sie mir gerne in die Kommentare oder als private Nachricht!

07/12/2023

All diese Nahrungsmittel stressen unseren Körper indem sie besondere Reaktionen hervorrufen oder einfach Stoffe enthalten, auf die unser Körper reagiert.

Es gibt Hinweise darauf, dass die Ursache der meisten Autoimmunerkrankungen eigentlich im Darm liegt - genauer gesagt an der beschädigten Darmbarriere (Leaky Gut). Die Darmbarriere kann beschädigt werden, wenn immer und immer wieder kleine Entzündungen hervorgerufen werden. Zucker und Alkohol ist beides schlecht für den Darm, das ist lange kein Geheimnis mehr. Andere Nahrungsmittel (insbesondere manche Pflanzen) beinhalten oft Lektine, die zum Beispiel auch Entzündungen fördern können.

Zu den Nachtschattengewächsen gehören übrigens u.a. die Kartoffel, die Aubergine, die Tomate, Paprika und noch mehr.

Nein - das ist keine Anleitung zur Heilung, bitte nicht missverstehen. Aber es kann Sinn machen, nach der Diagnose einer Autoimmunerkrankung einfach mal diese Nahrungsmittelgruppen konsequent für 1-2 Monate wegzulassen - und zu schauen, was passiert. Testen. Ausprobieren. Denn du kannst nur gewinnen, indem du in Bezug auf deine Ernährung selbst aktiv wirst. Es gibt nichts zu verlieren 🙂

💬Verträgst du alle diese Nahrungsmittelgruppen ohne Einschränkung? Hast du schonmal eine Eliminationsdiät gemacht und das getestet?

06/12/2023

Gute Vorsätze allein genügen nicht. Es bringt nichts, mit der "falschen" Methode zu starten. Im besten Falle macht man sich das Leben schwer, weil die Methode nicht zu einem passt. Im schlimmsten Falle bringt die Methode sogar gesundheitliche Nachteile & Risiken mit sich.

Glückwunsch - wenn du diesen Beitrag liest, folgst du anscheinend schon mindestens einer hervorragend informativen Instagram-Seite, die dir viel Mehrwert bietet!

Ziel setzen: Ohne ein Ziel, das du messen kannst (z.B. Bauchumfang oder Gewicht) kann es sein, dass du schnell die Motivation verlierst. Denn du kannst nie mit Sicherheit wissen, ob du schon auf halbem Weg bist, oder dich sogar in die falsche Richtung bewegst. Die eigene Wahrnehmung im Spiegel ist oft verschoben und entspricht sehr oft NICHT der Wahrheit.

Das Wichtigste: Planen & Vorbereiten. Die richtigen Rezepte. Einkaufen und Vorkochen. Der richtige Snack in der Handtasche. Wissen, was die gesündeste Wahl im Restaurant ist.

Und dann .... ja dann ... geht's "nur noch" um die Umsetzung. Um's Dranbleiben.

Mein Tipp: Sei kein einsamer Steppenwolf sondern such dir jemanden (z. B. deinen Kumpel, eine gute Freundin) und frag die Person, ob sie nicht mitmachen will, oder dich zumindest unterstützt und motiviert. Denn zu zweit geht's immer besser als allein

Warst du selbst schonmal auf einer Abnehm-Journey? Verrat uns gerne deine besten Tipps, dass die Reise auch erfolgreich wird und die Kilos purzeln! Die anderen Follower werden es dir danken

04/12/2023

Beim Fasten geht es nicht darum "je länger, desto besser". Beginnend bei Intermittierendem Fasten - welches ab 12 Stunden Nahrungskarenz beginnt, gibt es nach oben kaum eine Grenze. Denn unsere Körperfettreserven halten (meist) ganz schön viel Energie für uns bereit.

Trotzdem. Weder Körper noch Kopf machen uns das Fasten leicht!

Und es ist wichtig, auf den Körper zu hören! Wenn der Körper sagt "Jetzt geht's nicht mehr" und uns sehr schwindlig oder sehr schlecht wird, heisst es: aufhören. Trotzdem ist es so, dass unser Geist uns ab und zu mal einen Streich spielt und uns sagt: Du brauchst JETZT etwas zu essen. Dabei geht es dem Körper eigentlich noch gut.

Der unwillige Geist kann sich besonders leicht Gehör verschaffen, wenn uns langweilig ist oder wir nicht genau wissen, was als nächstes zu tun ist.

Deshalb hab ich hier ein paar Tipps für euch! :)

💬 Was sind DEINE Erfahrungen mit Fasten?

03/12/2023

💬 Bei welchem Namen für Zucker war dir lange nicht bewusst, dass er tatsächlich auch "Zucker" bedeutet?

03/12/2023

💬 Bei welchem Namen für Zucker war dir lange nicht bewusst, dass er tatsächlich auch "Zucker" bedeutet?

02/12/2023

Nimmst du über mehrere Monate/Jahre zuviele Kohlenhydrate 🥖🥞🍨🍎🍌🍉 auf, so kann das zu einer Insulinresistenz führen.

Eine Insulinresistenz ist immer die Vorstufe von Diabetes Typ 2 und kann beim Arzt NICHT durch einen Test des Langzeitblutzuckers (Hba1c-Wert) entdeckt werden. Ist der Langzeitblutzucker zu hoch, heißt das: Die Insulinresistenz hat sich bereits manifestiert und du hast einen (beginnenden) Diabetes.

Eine Fettleber geht ebenfalls meistens mit einer Insulinresistenz einher und sollte als Warnzeichen gesehen werden, etwas am Lebensstil und der Ernährung zu ändern.

Eine Fettleber wird umso mehr begünstigt, je mehr Zucker die Nahrung enthält, und ganz besonders: Desto mehr FRUCHTZUCKER (Fruktose). Besonders viel Fruchtzucker ist enthalten in Agavendicksaft und bestimmten Obstsorten. Tägliche Obstsmoothies 🍌🍎🫐 können also die Bildung einer Fettleber fördern, und damit auch Insulinresistenz und Diabetes Typ 2.

❗️Im Gegensatz dazu:
Eine Ernährung mit wenig Kohlenhydraten ist besonders gut geeignet um einer Fettleber sowie Insulinresistenz vorzubeugen, bzw. diese Symptome zu reduzieren. Eine kalorienreduzierte Low Carb Ernährung zeigt hierbei bessere Erfolge als eine kalorienreduzierte Diät mit vielen ("gesunden") Kohlenhydraten.

Auch bei bereits bestehendem Diabetes Typ 2 oder Schwangerschaftsdiabetes ist eine kohlenhydratreduzierte Ernährung klar zu empfehlen.

Studie: ayedi, A et al.: Dose-dependent effect of carbohydrate restriction for type 2 diabetes management: a systematic review and dose-response meta-analysis of
randomized controlled trials. Am J Clin Nutrition 2022;116:40-56; doi: 10.1093/ajcn/nqac066.

01/12/2023

Spazieren gehen macht einfach Spaß - und hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile für Körper und Geist!

Spazieren gehen verbessert die körperliche Fitness, reduziert Stress und hebt die Stimmung durch die Freisetzung von Glückshormonen 🤩 Zudem fördert es die Kreativität und das Denkvermögen 🤓. Soziale Interaktion 👫während des Spaziergangs trägt ebenfalls zur mentalen Gesundheit bei 😊. Schnapp dir bequeme Schuhe 👟 atme die frische Luft ein und genieße die vielen Vorzüge dieser angenehmen Aktivität – dein Körper und Geist werden es dir danken! 🍀🍄🌻

30/11/2023

"Setz dich hin zum Essen" ------------

Ich hab das von meiner Oma gehört, von meiner Mutter ... und immer gedacht "Wieso denn? Hauptsache es kommt Nahrung in meinen Bauch!" - dass dem nicht so ist und ganz viele Nährstoffe nicht aufgenommen werden, weil ich mir zuwenig Zeit zum Essen nehme, wusste ich nicht.

Früher war es oft so, dass ich mir "schnellschnell" im Gehen was zwischen die Zähne geschoben habe.

Mir war damals nicht bewusst, dass ich tatsächlich "mehr" gegessen habe weil ich zu spät gemerkt habe, dass ich eigentlich längst satt war. Und habe mich danach oft etwas ZU voll gefühlt. Hatte Bauchschmerzen und war müde im Anschluss.

HEUTE setze ich mich (in 99.8 % der Fälle 😅) hin zum essen. Genieße. Denn ich wähle heute nur noch Nahrungsmittel, die mir WIRKLICH schmecken (und meist auch gesund sind). Da lohnt es sich gleich doppelt, sich die Zeit zu nehmen. Denn wenn ich mir mehr Zeit nehme zum essen, hab ich länger was davon. Darf ich auch länger genießen 😊 Und mein Bauch dankt es mir ebenfalls ❤️

💬 In welchen Situationen passiert es dir, dass du (wie ich früher) schnellschnell was im Gehen oder Stehen isst?

Ich wünsche dir noch einen schönen Tag! 🌸☀️

28/11/2023

... mmmmhh lecker ...

💬 Wer ist außer mir noch Fan von Ingwertee?? 😊

27/11/2023

Ich LIEBE Melprep 🥰 Und sei es auch nur, mein gesamtes Gemüse 🥦🥒🌶🫑🧅🥕 auf einmal zu garen und es die nächsten Tage nach Lust 🙂und Laune 🙃zu verwerten. Denn das setzt die ❗️ Hemmschwelle zu Kochen herunter, weil das Kochen plötzlich weniger Aufwand macht und viel schneller geht.

Aktuell bin ich grad in freudiger Erwartung, mir demnächst einen Multikocher zu kaufen ... dann wird alles NOCH einfacher! 💪

Freu mich schon drauf 🥳😻

💬 Welchen Tipp wirst du demnächst anwenden? Schreib's mir in die Kommentare 🙂

26/11/2023

Du schaust dein Umfeld an und denkst dir "Die anderen haben alle diese Probleme nicht?" - Stimmt nicht. Sie reden nur nicht drüber. Geben es nicht zu.

Warum geben sie es nicht zu? Sie schämen sich.

Dabei ist es nur natürlich, extreme Diäten, welche deine gesamten Ernährungsgewohnheiten von heut auf morgen auf den Kopf stellen, am 3. Tag sausen zu lassen.

Es ist dein RECHT, ab und zu auch mal etwas ungesundes zu essen. Denn Essen ist für Leib und Seele - und Nährstoffe kannst du auch in die nächsten 5 Mahlzeiten wieder einbauen.

Um Hilfe zu bitten, ist tatsächlich das Schönste, was du tun kannst. Für dich - denn dann musst du die Last nicht alleine tragen. Und für das Gegenüber - denn die meisten Menschen freuen sich darüber, anderen etwas Gutes zu tun, und schätzen das Vertrauen, das du in sie hast.

Grössere Klamotten - manche Lebensabschnitte sind nun mal etwas komplizierter als andere. Und manchmal merkt man das eben auch an der Kleidergrösse. Ist das ungesund? 3-5 kg sind oft schlechter für das Selbstwertgefühl, als für die Gesundheit. Ungesund wird es, wenn das Gewicht immer weiter nach oben geht, und wenn die schlechtere Wahl an Lebensmitteln statt die bessere Wahl an der Tagesordnung ist.

Mit wenig Gewicht trainieren - ist meistens und gerade zu Beginn der Fitnesskarriere die bessere Wahl. So können Verletzungen vermieden werden und dein Körper gewöhnt sich nach und nach an die Belastung. Hab Geduld und freu dich darüber, dass du tatsächlich angefangen hast und jetzt auch dran bleibst!

Starkes Schwitzen gehört eben manchmal azu. Sieh es als Beweis dafür, dass du aktiv bist :) Ein gutes Deo, täglicher Kleidungswechsel und natürliche Materialien helfen, Geruchsbildung zu minimieren. Falls das nicht hilft kann tatsächlich der Arzt manchmal weiter helfen!

💬 Welche Beispiele fallen dir noch ein, die eher unangenehm belegt sind, aber für die man sich rational gesehen eigentlich gar nicht zu schämen braucht?

AstridJohanna - antientzündliche Ernährung

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