Le Menu du paysan

28/10/2025

Pour un début de diabète, tout est question d’équilibre

Quand le diabète commence à s’installer, il est important d’aider le corps à retrouver son équilibre.
La première étape, c’est de détoxifier l’organisme afin de soulager le foie et le pancréas.

Ensuite, il faut limiter les aliments à index glycémique élevé (sucre blanc, pain blanc, riz raffiné, boissons sucrées...)
et les remplacer par des aliments à index glycémique faible (patate douce, igname, légumes, légumineuses, céréales complètes...).

Et si tu ne peux pas totalement éliminer les aliments à index élevé,
👉 combine-les simplement avec des aliments à index faible : ton corps fera naturellement l’équilibre.

Le but n’est pas de se priver, mais d’apprendre à nourrir son corps intelligemment pour lui redonner sa force et sa stabilité.

Coach Pélagie
Groupe Le Menu du Paysan
lepaysan987@gmail.com

27/10/2025

À regarder

26/10/2025

LES SUCRES

Blanc, roux, coco, miel… Quel sucre choisis-tu vraiment ?

Tu préfères le sucre blanc ou roux ?
Tu sens parfois cette odeur étrange dans le sucre roux, presque comme du café ?
Tu seras peut-être surpris(e), mais dans bien des cas, le sucre roux n’est qu’un sucre blanc recoloré avec de la mélasse ou des additifs.

Et ta boîte à sucre… tu la laves régulièrement avant d’y verser un nouveau sucre ?
Sinon, c’est un nid à bactéries, surtout à cause des résidus colorants.

Mais allons plus loin...

On entend souvent que les sucres dits naturels comme le sucre de fleur de coco, le sirop d’agave ou le miel sont meilleurs.
C’est vrai, ils sont moins transformés, mais ça ne veut pas dire qu’ils sont sans danger.

Ces sucres font aussi monter la glycémie.
Ce n’est pas parce qu’un aliment est bio ou naturel qu’il n’a pas d’impact sur ta santé.

Alors, est-ce qu’il faut arrêter d’en consommer ?
NON.
Mais il faut apprendre à les consommer avec modération.

On mange pour vivre…
Mais ce qu’on mange peut aussi devenir un poison silencieux, si on ne fait pas attention.

✅ Écoute ton corps.
✅ Sois curieux(se) de ce que tu consommes.
✅ Garde toujours l’équilibre.

La santé commence dans les petits choix du quotidien.

Coach Pelagie du groupe Le Menu du paysan.
lepaysan987@gmail.com

25/10/2025

Lire les étiquettes alimentaires : un geste essentiel pour notre santé

La lecture des étiquettes alimentaires est devenue une étape cruciale lors de nos achats. Elle permet de mieux comprendre ce que nous consommons, de faire des choix éclairés et de préserver notre santé.
Cependant, dans notre époque moderne, un constat préoccupant s’impose : les informations inscrites sur les emballages ne correspondent pas toujours au contenu réel des produits. Ce décalage, souvent dû à des pratiques industrielles opaques ou à des formulations trompeuses, expose les consommateurs à des risques insoupçonnés.

L’excès en toute chose est nuisible — et cela vaut particulièrement pour notre alimentation. Trop de sucre, trop de sel, trop d’additifs… Autant d’éléments qui, consommés sans modération ou en toute ignorance, peuvent affecter notre bien-être à long terme.

Souvenons-nous que la santé commence dans nos assiettes. Prenons donc le temps de lire, de comparer, et de choisir consciemment ce que nous mangeons.

Coach Pelagie du groupe Le Menu du paysan.
lepaysan987@gmail.com

24/10/2025

Faut-il avoir peur de supprimer le sucre ?

Beaucoup de personnes pensent que ne plus manger de sucre peut provoquer une hypoglycémie.
Mais la vérité, c’est que notre corps a besoin de glucose, pas forcément de sucre blanc ou raffiné.

Les fruits, les légumes, les céréales complètes, le manioc, l’igname… tout cela contient déjà du sucre naturel, lentement libéré dans le sang.

Alors non, ne pas manger de sucre ajouté ne te rendra pas faible.
Au contraire, ton énergie deviendra plus stable, ton mental plus clair et ton corps plus léger.

Apprends à nourrir ton corps avec la nature, pas avec le sucre industriel.

Coach Pélagie du groupe Le Menu du groupe.
lepaysan987@gmail.com

23/10/2025

RAPPEL ! RAPPEL !

Continue de boire l’eau du robinet sans la laisser reposer ?

Fais attention... L’eau qui sort directement du robinet n’est pas aussi "propre" qu’on le pense. Elle est remplie de chlore, de javel, et parfois même de métaux ! Pourquoi ? Parce que les canalisations sont souvent vieilles, rouillées, et jamais changées. Et pour "désinfecter" l’eau, on mise tout sur le chlore.

Mais ce chlore, à la longue, peut nuire à nos organes, irriter nos intestins, et déséquilibrer notre santé.

👉 Tu as déjà ressenti une légère nausée juste après avoir bu l’eau du robinet ? Ce n’est pas un hasard.

Conseil simple : laisse reposer ton eau pendant quelques heures (dans une carafe en verre si possible) avant de la boire. Le chlore s’évapore naturellement, et tu préserves ton corps.

Ta santé commence dans les petits gestes du quotidien.

Coach Pelagie du groupe Le Menu du paysan.
lepaysan987@gmail.com

22/10/2025

Penses -y!

19/10/2025

Que peux- tu dire de cette assiette cher(e) communauté Le Menu du paysan ?

18/10/2025

16/10/2025

💪 Le sport seul suffit-il pour perdre du poids ?

Beaucoup pensent que oui… mais est-ce vraiment le cas ?

Réponse dans les commentaires ⬇️
À vos claviers !

Coach Pelagie du groupe Le Menu du paysan.
lepaysan987@gmail.com