17/09/2024
Voici comment elle contribue à ces objectifs :
1. Faible en calories et riche en fibres :
Contribue à la perte de poids : La courge est très faible en calories, avec environ 20 à 30 calories pour 100 grammes, selon la variété. Grâce à sa richesse en fibres, elle procure une sensation de satiété plus longue, ce qui aide à réduire les fringales et à contrôler l'appétit.
Favorise une digestion saine : Les fibres favorisent un transit intestinal régulier, réduisant ainsi les ballonnements et améliorant la santé digestive.
2. Riche en nutriments essentiels :
Source de vitamines et minéraux : La courge est riche en vitamines A, C, et B6, ainsi qu'en potassium et magnésium. La vitamine A, en particulier, est excellente pour la vision et la peau, tandis que la vitamine C booste le système immunitaire.
Antioxydants : La courge contient des antioxydants tels que le bêta-carotène, qui aide à protéger le corps contre les dommages oxydatifs, réduisant ainsi les risques de maladies chroniques comme les maladies cardiaques.
3. Hydratation et faible index glycémique :
Riche en eau : La courge contient beaucoup d'eau, ce qui favorise l'hydratation tout en étant peu calorique, parfait pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Contrôle de la glycémie : La courge a un index glycémique bas, ce qui signifie qu'elle n'élève pas drastiquement les niveaux de sucre dans le sang, favorisant ainsi la gestion de la glycémie, surtout chez les personnes atteintes de diabète.
4. Effet détoxifiant :
Favorise l'élimination des toxines : Les fibres et l'eau contenues dans la courge aident à éliminer les toxines de l'organisme, améliorant ainsi le métabolisme et la digestion, ce qui est favorable dans un processus de perte de poids.
5. Bon pour la santé cardiaque :
Potassium : La courge est riche en potassium, un minéral essentiel pour réguler la pression artérielle, améliorer la santé cardiaque et réduire les risques d'accidents vasculaires cérébraux.