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Nutricionista Kimberly González

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Nutricionista Kimberly González

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Nutricionista - Consejera de Lactancia Materna
Certificada en Alimentación y nutrición materno-infantil / Alimentación complementaria BLW/BLISS / Alimentación basada en plantas / Alimentación en patologías renales, Microbiota intestinal, entre otros.

12/08/2024

✨️ Mes de la Lactancia Materna ✨️

🤱🏼Conservación de la Leche Materna y Recomendaciones en oferta durante todo Agosto

Puedes adquirirlo en mi sitio web en el link de la BIO

01/08/2024

Hoy 01 de agosto comienza la Semana Mundial de la Lactancia Materna

El lema de este año es "cerrando la brecha: apoyo a la Lactancia materna en todas las situaciones"

Durante esta semana, se realizan campañas de concientización y actividades educativas para destacar los beneficios de la lactancia materna tanto para la salud del bebé como de la madre.

16/07/2024

🔎Sabías qué....Que un alimento diga en su presentación "sin azúcar" "sugar free" "libre de azúcar" no significa que sea un alimento saludable y/o seguro?

🔎A lo largo de los años y con la implementación de sellos de advertencia en Chile, la industria alimentaria ha buscado alternativas para disminuir la cantidad de azúcar presente en los productos, incorporando otros de sabor similar.
Sin embargo, la calidad no siempre es la mejor y los costos-beneficios a veces pueden ser algo cuestionables.

En los últimos años se han comercializado productos "sin azúcar" que pueden ser una alternativa más "saludable" a los tradicionales, pero que al momento de leer su etiquetado nutricional podemos reconocer otros nombres del azúcar tales como los descritos en la segunda imagen.

En el caso de los polialcoholes como el sorbitol o maltitol se ha demostrado que una ingesta excesiva puede ocasionar daños en la microbiota intestinal alterando la funcionalidad gastrointestinal y produciendo flatulencia, molestar o diarrea.

En el caso de los endulzantes (sucralosa, acesulfamo K, aspartame, etc.) son comúnmente usados como sustituto del azucar blanca. Sin embargo, la OMS en el año 2023 desaconsejo su uso para el control de peso, limitando su consumo debido a riesgos potenciales para la salud a largo plazo.

Entonces.. ¿Cuál es la recomendación?

✔️Moderar el consumo de azúcar en nuestra dieta habitual
✔️Leer los etiquetados de los alimentos
✔️Preferir aquellos con menos ingredientes y que estos sean conocidos
✔️Realizar actividad física regularmente
✔️Mantener una buena hidratación

¿Conoces otro tipo de azúcar presente en los alimentos?

10/05/2024

Consulta Nutricional Presencial 🍏

AGENDA DISPONIBLE EN:

📍 .austral
📍 .cl

Para agendar puedes ingresar al link de la biografía y seguir los pasos. 💜

07/05/2024

Diferentes áreas en los que podemos trabajar las/los Nutricionistas en Chile.

🍏 Nutrición Clínica y APS: Hospitales, Clínicas, Hospitales rurales, Cesfam, Consulta privada, etc.
🍏 Alimentación Colectiva: Casinos de Alimentación de baja, mediana y alta complejidad
🍏 Nutrición deportiva: gimnasios, centros deportivos, deportes de alto rendimiento
🍏 Educación y promoción: universidades, charlas a empresas y colegios, promoción de vida saludable
🍏 Marketing y redes sociales: Talleres, papelería para consultas, Workshop, webinars, etc
🍏 Investigación alimentaria: etiquetado nutricional, suplementos alimentarios, creación de productos innovadores, etc

¿Conocías todas estas áreas? ¿Hay alguna otra que conozcas?

06/05/2024

Cada 6 de mayo se celebra en Chile el día del nutricionista y se recuerda la apertura de la primera escuela de Dietistas de Chile en 1939. 🍏💜

29/02/2024

La Manzana 🍎 es un fruta rica en nutrientes como hierro, zinc, vitaminas C y E, además contiene polifenoles y fibra.

1 porción (1unidad pequeña) contiene:
65 kcal
15 g Carbohidratos
0 g Lipidos (grasas)
1 g Proteinas

5 beneficios de consumir manzana:

🍏 Fortalece tu sistema inmunológico: la manzana contiene una alta cantidad de flavonoides y carotenoides que tienen acción antioxidante y antiinflamatoria que ayudan a combatir infecciones y enfermedades

🍏 Mejora la digestión: la manzana contiene una alta cantidad de fibra y pectina

🍏 Mejora la función cerebral: la manzana contiene queratina un flavonoide con poder antioxidante y antiinflamatorio que ayuda a proteger las células del sistema nervioso

🍏 Previene las caries; la manzana contiene ácido málico que aumenta la secreción de saliva evitando así la formación de bacterias que causan caries dentales.

🍏 Aporta vitaminas y minerales: la manzana contiene vitaminas C, E y B6 y minerales como potasio, calcio y magnesio, además de zinc y hierro

¿Y tu conocías estos beneficios?

10/02/2024

Galletas de Cacao Saludables 👩🏼‍🍳

💜 Ingredientes
2 - 3 plátanos maduros
1 1/2 taza de harina de avena
2 cdas de cacao amargo (+12 meses)
1 cucharada de miel (opcional) (+12 meses)

💜 Preparación
1. En un bowl Moler los plátanos con un tenedor.

2. Agregar la harina de avena (avena molida), cacao amargo, la miel y mezclar.

3. Formar las galletas y hornear por 15-20 minutos a 180°.

Y listo!! 🍪

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1240000

Teléfono

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