NutriFitness Arica

NutriFitness Arica Nuestros profesionales
- Nutricionista, Magíster (c) Álvaro Farfán Díaz
- Entrenador: Prof. Msc. Braulio Mamani Tapia.

Centro Integral Ariqueño con profesionales especializados en nutrición y ejercicio..

▪️Consulta nutricional clínica y deportiva
▪️Evaluación antropométrica ISAK
▪️Examen de bioimpedancia inBody
▪️Venta de suplementos deportivos
▪️Cursos y capacitaciones

22/01/2026

🔬 Prueba con Lugol en creatina: ¿qué demuestra?

En este reel se muestra una prueba cualitativa con Lugol, un reactivo utilizado comúnmente para detectar la presencia de almidón (carbohidratos complejos) mediante un cambio de coloración azul-negra.

👉 Primera prueba:
Se aplica Lugol directamente sobre creatina monohidratada NutriFitness, observándose un resultado negativo, lo que indica ausencia de almidón u otros polisacáridos.

👉 Segunda prueba (control positivo):
Se añade una pequeña cantidad de harina a la muestra (que ya tenía creatina y lugol), evidenciándose el cambio de color característico, confirmando la reacción positiva esperada cuando hay almidón.

📌 Conclusión:
Este tipo de prueba no mide pureza ni calidad como tal, pero sí permite demostrar de forma visual y educativa la ausencia de almidón como posible adulterante en una creatina.

🎓 La evidencia científica respalda que la creatina monohidratada pura NO contiene carbohidratos.

🔎 Este contenido tiene un fin educativo y divulgativo, promoviendo pensamiento crítico y transparencia en suplementación deportiva.

19/01/2026

Asesoría en nutrición y suplementación
Evaluación de composición corporal ⚽

Los mejores eligen NutriFitness Arica 💪

Iniciamos el año con un webinar gratuito (online) para toda la comunidad, dirigido a deportistas, personas físicamente a...
12/01/2026

Iniciamos el año con un webinar gratuito (online) para toda la comunidad, dirigido a deportistas, personas físicamente activas interesadas en aprender sobre nutrición, estudiantes y profesionales de la salud y el deporte.

En esta última actividad despedimos a nuestros alumnos en práctica de la UOC .carratala y

Esperamos su asistencia y que sea una jornada de mucho aprendizaje 💪🍓

¿La creatina en gomitas es igual de efectiva que en polvo o cápsulas? 🧠🔬La creatina monohidrato es altamente efectiva si...
10/01/2026

¿La creatina en gomitas es igual de efectiva que en polvo o cápsulas? 🧠🔬

La creatina monohidrato es altamente efectiva si la dosis ingerida corresponde a creatina intacta. El debate sobre las gomitas no es fisiológico, sino químico y tecnológico.

👉 La creatina es muy estable en estado sólido (polvo/cápsulas), pero puede degradarse a creatinina cuando permanece disuelta en agua, especialmente con mayor temperatura, tiempo y actividad de agua.

🍬 ¿Y las gomitas?
No son bebidas, pero sí contienen agua disponible. Su estabilidad depende de la formulación:
Baja actividad de agua → mayor estabilidad

Creatina disuelta + calor → mayor riesgo de degradación
📉 Análisis independientes muestran que no todas las gomitas alcanzan el contenido declarado, lo que indica variabilidad y posibles problemas de control de calidad.

✅ Conclusión:
Las gomitas podrían ser igual de efectivas solo si garantizan la dosis real de creatina intacta.
Hoy, polvo y cápsulas siguen siendo el formato más estable y predecible.

📚 Evidencia:
Jäger 2017 · Harris 1992 · Uzzan 2002 · Dash 2002

PhD(c). Álvaro Farfán Díaz

🏋️‍♀️ HIERRO Y DEPORTE: CLAVE PARA TU RENDIMIENTO ⚡El hierro es un nutriente esencial para deportistas, ya que permite t...
09/01/2026

🏋️‍♀️ HIERRO Y DEPORTE: CLAVE PARA TU RENDIMIENTO ⚡
El hierro es un nutriente esencial para deportistas, ya que permite transportar oxígeno a los músculos y producir energía.

Cuando sus niveles son bajos, aparecen la fatiga, el bajo rendimiento y la mala recuperación.

👉 Los deportistas tienen mayor riesgo de déficit por pérdidas en el sudor, el impacto repetido y dietas restrictivas, especialmente mujeres deportistas.

🥩 Hierro hemo (mejor absorción):
Carne roja magra, pollo, pescado y mariscos.
🌱 Hierro no hemo (origen vegetal):
Legumbres, verduras de hoja verde, cereales integrales, semillas y frutos secos.

💡 Combínalo con vitamina C para mejorar su absorción.
🚫 Evita consumir café, té o lácteos junto a las comidas ricas en hierro.

⚠️ No todos necesitan suplemento: siempre debe indicarse tras análisis y evaluación profesional.

Elaborado por
Blanca Fernández Guindo
Nutricionista - dietista

Sabías que estos suplementos o alimentos ricos en estos nutrientes pueden ayudar a controlar la presión arterial?
05/01/2026

Sabías que estos suplementos o alimentos ricos en estos nutrientes pueden ayudar a controlar la presión arterial?

Nutrigenómica y rendimiento 🧬No todos respondemos igual a la misma dieta ni al mismo entrenamiento. La nutrigenómica est...
05/01/2026

Nutrigenómica y rendimiento 🧬
No todos respondemos igual a la misma dieta ni al mismo entrenamiento. La nutrigenómica estudia cómo las variantes genéticas pueden influir en la respuesta a nutrientes y estrategias nutricionales, ayudando a afinar decisiones, no a predecir resultados.

La evidencia actual indica que su utilidad es complementaria: puede orientar ajustes en timing, selección de estrategias (p. ej., cafeína) y tolerancias individuales, pero no reemplaza la base del rendimiento: entrenamiento bien planificado, energía suficiente, macronutrientes adecuados y descanso.

👉 Nutrición personalizada no es magia genética: es biología aplicada + seguimiento de la respuesta individual.

Te gustaría saber más al respecto?
Comenta si quieres que abordemos el tema más a profundidad en el futuro 💪

📌 Alcohol y resfriado común: ¿es una buena idea?❌ No, el consumo de alcohol nunca será buena idea ni recomendable, pero ...
04/01/2026

📌 Alcohol y resfriado común: ¿es una buena idea?

❌ No, el consumo de alcohol nunca será buena idea ni recomendable, pero quizá no sabías que consumir alcohol cuando estás resfriado es mucho peor.

🔬 ¿Por qué?
1️⃣ Debilita el sistema inmunológico
Reduce la función de células defensivas (macrófagos, neutrófilos y células NK).
Puede prolongar la infección viral.

2️⃣ Aumenta la deshidratación
Inhibe la hormona antidiurética (ADH).
Empeora la congestión y espesa las secreciones respiratorias.

3️⃣ Intensifica los síntomas
Más dolor de cabeza, garganta, fatiga y congestión nasal.
Peor calidad del sueño, clave para la recuperación.

4️⃣ Riesgo con medicamentos comunes
Paracetamol → mayor riesgo hepático.
Antihistamínicos → mayor somnolencia.
AINEs → mayor irritación gástrica.

5️⃣ Estrés metabólico innecesario
Aumenta la carga hepática durante un periodo en que el cuerpo necesita energía para sanar.

✅ Conclusión
👉 Evita el alcohol hasta recuperarte completamente.
👉 Prioriza hidratación, descanso y alimentación adecuada para una recuperación más rápida.

👉 Si esta información te resultó útil, te invito a comentar o darle me gusta.
👉 Si crees que puede ayudar a otras personas, compártela o guárdala para revisarla más adelante.

🍼¿Necesitan las mujeres un recuperador diferente después de hacer deporte?La mayoría de estudios sobre nutrición deporti...
30/12/2025

🍼¿Necesitan las mujeres un recuperador diferente después de hacer deporte?

La mayoría de estudios sobre nutrición deportiva se han hecho con hombres, y después se han extrapolado los resultados a las mujeres. Pero… realmente tenemos las mismas necesidades? 🤔

♀️Las mujeres tienen diferencias hormonales, morfológicas y de metabolismo energético que pueden influir tanto en la recuperación como en la eficacia de un suplemento o bebida recuperadora. Por eso, no siempre el que funciona para un hombre vale para una mujer.

👉 Encontramos algunos suplementos en los que las necesidades, al menos de momento, son similares para hombres y mujeres, pero también hay muchos en que las necesidades son diferentes!

✔️ Es por eso que se propone un ejemplo de bebida recuperadora para una mujer de 60kg. Esta no se debe de generalizar, las necesidades son diferentes en cada mujer dependiendo de factores hormonales, morfológicos y fisiológicos individuales!!

✅ El mensaje está claro: la nutrición deportiva tiene que ser individualizada, sobre todo en mujeres, teniendo en cuenta los ciclos hormonales, el tipo de deporte y las necesidades personales.

✨ Cada cuerpo es único y merece una estrategia adaptada.

Hoy les deseamos una feliz Nochebuena y Navidad,y un próspero Año Nuevo!! 💪🦦🍓Un abrazo y nuestros mejores deseos.Atentam...
24/12/2025

Hoy les deseamos una feliz Nochebuena y Navidad,
y un próspero Año Nuevo!! 💪🦦🍓

Un abrazo y nuestros mejores deseos.

Atentamente,
Equipo NutriFitness Arica

💪⚡ Nutrición para deportes de fuerza vs deportes de potenciaNo todos los deportes necesitan la misma alimentación.👉 Leva...
23/12/2025

💪⚡ Nutrición para deportes de fuerza vs deportes de potencia

No todos los deportes necesitan la misma alimentación.
👉 Levantar pesado no es lo mismo que ser rápido y explosivo.

🏋️‍♂️ Deportes de fuerza
Buscan mover el mayor peso posible.
Necesitan más calorías, proteína alta y comidas completas para ganar fuerza y recuperarse bien.

⚡ Deportes de potencia
Buscan aplicar fuerza de forma rápida.
Necesitan energía rápida, comidas más ligeras y un buen control del peso corporal.

❌ Error común: comer igual para todos
✔️ Lo correcto: adaptar la nutrición al tipo de deporte y objetivo

📌 Entrenas distinto → comes distinto
Una buena nutrición puede marcar la diferencia entre rendir o estancarte.

💬 ¿Practicas fuerza o potencia?
📩 Escríbeme y vemos qué alimentación se adapta mejor a ti.

Por Blanca Fernández
Nutricionista, Msc(c).

 

20/12/2025

🥗 Asesoría Nutricional deportiva basada en evidencia

Consulta nutricional junto a Dennis, futbolista profesional de Club Cobreloa, enfocado en salud, rendimiento y composición corporal ⚽

En NutriFitness ofrecemos servicios de:

📊 Evaluación completa con InBody (BIA)
📏 Antropometría profesional
🍽️ Planificación nutricional personalizada
💊 Suplementos deportivos seleccionados con criterio científico

Si buscas optimizar tu rendimiento, mejorar tu composición corporal o cuidar tu salud, agenda tu consulta nutricional.

📩 Escríbenos por DM y da el siguiente paso! con la mejor asesoría profesional.

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