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WAYNA, CiudadSantiago (2025)

14/02/2025

¿A ver si te animas? No te prometo que conquistarás algún corazón pero sí a tu microbiota!

Ingredientes:

❤1 palta madura
❤1/2 taza de chocolate negro derretido (80% cacao o más)
❤1/4 taza de yogur natural sin azúcar
❤1 cucharada de miel o sirope de agave (opcional)
❤1 cucharada de cacao en polvo
❤Un puñado de frutos rojos para decorar (opcional)

Preparación:
❤Tritura la palta: En un procesador de alimentos o licuadora, tritura hasta obtener una crema suave.
❤Incorpora los ingredientes: el chocolate derretido, el yogur, la miel (si la usas) y el cacao en polvo. Mezcla hasta obtener una textura homogénea.
❤Monta el mousse: Vierte la mezcla en copas individuales y refrigera por al menos 30 minutos para que se enfríe y adquiera consistencia.
❤Decora: Antes de servir, decora con frutos rojos frescos.

Consejos:
❤Cuanto más alto sea el porcentaje de cacao, mayor será su contenido de antioxidantes.
❤Añade un toque crujiente: Puedes agregar nueces picadas o semillas de chía para darle una textura más interesante.

Delicioso! Lo hicimos con Oli y es tan fácil que nos divertimos juntas.

Soy Ale

𝖭𝗎𝗍𝗋𝗂𝖼𝗂𝗈𝗇𝗂𝗌𝗍𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗀𝗋𝖺𝗍𝗂𝗏𝖺
𝖨𝗇𝗌𝗍𝗋𝗎𝖼𝗍𝗈𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝖯𝗂𝗅𝖺𝗍𝖾𝗌
𝖨𝗇𝗌𝗍𝗋𝗎𝖼𝗍𝗈𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝗍𝖾́𝖼𝗇𝗂𝖼𝖺𝗌 𝖽𝖾 𝖦𝗂𝗆𝗇𝖺𝗌𝗂𝖺

𝑃𝑜𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑠, 𝑒𝑠𝑐𝑟𝑖𝑏𝑖𝑚𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜.
#𝑝𝑖𝑙𝑎𝑡𝑒𝑠 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 #𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑 #𝑐𝘩𝑖𝑙𝑒 #𝑝𝑖𝑙𝑎𝑡𝑒𝑠 #𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 #𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑎𝑠𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 #𝑚𝑎𝑛𝑒𝑗𝑜𝑑𝑒𝑙𝑒𝑠𝑡𝑟𝑒𝑠 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙𝑒𝑠 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙 #𝑔𝑖𝑚𝑛𝑎𝑠𝑖𝑎𝑜𝑛𝑙𝑖𝑛𝑒

11/02/2025

Mitos o Verdades?

Me preguntás si te lo recomiendo? Lo cierto es muchas que evidencias científicas no hay pero… sí puedo confirmarte que:

Puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas: sí!

El vinagre puede ayudar a mejorar la salud digestiva: ¡claro! Mejora la salud digestiva al aumentar la producción de ácido del estómago.
Si decides probar el vinagre en ayunas, te aconsejo que sea “orgánico” y comiences con una pequeña cantidad en agua tibia, te recomiendo consultar con un nutri o médico que tengas de cabecera. También me puedes dejar tu comentario aquí.

Soy Ale

𝖭𝗎𝗍𝗋𝗂𝖼𝗂𝗈𝗇𝗂𝗌𝗍𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗀𝗋𝖺𝗍𝗂𝗏𝖺
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𝑃𝑜𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑠, 𝑒𝑠𝑐𝑟𝑖𝑏𝑖𝑚𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜.
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31/01/2025

Los alimentos ricos en antioxidantes son tus aliados para combatir los radicales libres causados por la radiación UV y proteger tu piel del envejecimiento prematuro.

Pero... ¿dónde los encontramos, Ale?

Acá les va un listado con ideas:

🍎 Frutas: Arándanos, fresas, frambuesas, cerezas, naranjas, pomelos, mangos, kiwis.
🥦 Verduras: Espinacas, brócoli, zanahorias, tomates, pimientos, calabazas.
🫘 Frutos secos y semillas, almendras, nueces, avellanas, semillas de girasol, semillas de chía.
🥤Té verde (que puedes prepararlo helado)
🍫Chocolate negro: con alto contenido de cacao y sin azúcar.
✅ Aceite de oliva

Te gustaría seguir aprendiendo o hacerme alguna pregunta? Déjame tu mensaje aquí!

Soy Ale

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𝑃𝑜𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑠, 𝑒𝑠𝑐𝑟𝑖𝑏𝑖𝑚𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜.
#𝑝𝑖𝑙𝑎𝑡𝑒𝑠 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 #𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑 #𝑐𝘩𝑖𝑙𝑒 #𝑝𝑖𝑙𝑎𝑡𝑒𝑠 #𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 #𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑎𝑠𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 #𝑚𝑎𝑛𝑒𝑗𝑜𝑑𝑒𝑙𝑒𝑠𝑡𝑟𝑒𝑠 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙𝑒𝑠 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙 #𝑔𝑖𝑚𝑛𝑎𝑠𝑖𝑎𝑜𝑛𝑙𝑖𝑛𝑒

29/01/2025

Los alimentos fermentados como el yogur y el kéfir son excelentes para mejorar tu digestión.
¿Incluyes probióticos en tu rutina semanal?

¡Ayuda a tus bacterias buenas! Los probióticos son tus aliados para una digestión feliz

Pero Ale, ¿dónde encontramos probióticos?

✅ Yogur natural: Busca aquellos que contienen cultivos vivos y activos.
✅ Kéfir: Una bebida fermentada similar al yogur, pero con más variedades de bacterias beneficiosas.
✅ Chucrut: Col fermentada, rica en probióticos y vitamina C.
✅ Kimchi: Plato coreano fermentado con col, rábano y otros vegetales.

Si me escribes, puedo pasarte la receta del que más te guste! Una vez que los pruebes, no podrás parar y tu se mostrará muy agradecida!

Soy Ale

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25/01/2025

Hola amig@s? Muchos de vacaciones? Hoy les traigo algunas ideas:

Por qué elegir snacks saludables:

✅ Más energía: Te mantendrán activo durante todo el día.
✅ Mejor digestión: Evita hinchazón y molestias estomacales.
✅ Piel radiante: Muchos alimentos contienen antioxidantes que protegen tu piel del sol.

Ideas de snacks saludables para no caer en la tentación de los empaquetados:

🍇Frutas: Manzanas, peras, uvas, melón, sandía, fresas... ¡Corta tus favoritas en trozos y disfruta!
🥒 Verduras: Zanahoria, pepino, apio, pimientos... ¡Crea tus propias brochetas de verduras!
🫘Frutos secos y semillas: Almendras, nueces, semillas de girasol, semillas de calabaza... ¡Son una fuente de energía y grasas saludables!
🍶Yogur griego: Combínalo con frutas, granola y semillas para un desayuno o merienda completa.
🍵 Hummus: Con verduras crudas, pan pita integral o galletas de arroz.
🥚Huevos duros: Una fuente de proteína perfecta.
🥙Sándwiches saludables: Con pan integral, aguacate, tomate, lechuga y pollo o pavo.

¿Cuál es tu favorito? ¿Me ayudas a sumar ideas a esta lista?

Soy Ale

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𝖨𝗇𝗌𝗍𝗋𝗎𝖼𝗍𝗈𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝖯𝗂𝗅𝖺𝗍𝖾𝗌
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23/01/2025

Hola amig@s! Levante la mano bien alto quien está ahora de vacaciones!

Les traigo una idea refrescante para compartir con amigos:

🥒🍋🌱Beneficios del agua de pepino con limón y menta:

✅ Hidratación: Esencial para mantener tu cuerpo funcionando correctamente.
✅ Desintoxicación: Ayuda a eliminar toxinas y favorece la digestión.
✅ Refrescante: Perfecta para combatir el calor y la deshidratación.
✅ Antioxidantes: Gracias al pepino y la menta, protege tus células de los radicales libres.
✅ Bajo en calorías: Ideal para incluir en cualquier cambio de hábito.

¿Sueles saborizar tus aguas?
¿Qué otras ideas puedes aportar?

Soy Ale

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17/01/2025

La relación entre la cafeína y la microbiota intestinal es un tema que ha generado gran interés en los últimos años. Estudios científicos han revelado que el consumo moderado de café puede tener efectos beneficiosos sobre la salud intestinal, como estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas y mejorar la función intestinal en general. Esto se debe en gran parte a los compuestos polifenólicos presentes en el café, que actúan como prebióticos alimentando a las bacterias buenas. Sin embargo, es importante destacar que un consumo excesivo de cafeína puede alterar el equilibrio de la microbiota y tener efectos negativos en la salud intestinal. Además, la sensibilidad a la cafeína varía de persona a persona, por lo que es recomendable escuchar a tu cuerpo y ajustar tu consumo en consecuencia.

cuéntame! ¿consumes café? ¿En qué momento del día? ¿Cómo te sientes?

Soy Ale

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13/01/2025

Nuestra alimentación va más allá de nutrir nuestro cuerpo; es una conexión profunda con nosotros mismos y con el mundo que nos rodea. Al elegir conscientemente lo que comemos, estamos tomando decisiones que impactan directamente en nuestra salud física, emocional y mental. Una alimentación equilibrada y variada, rica en nutrientes y libre de procesados, nos permite prevenir enfermedades, mejorar nuestro estado de ánimo y aumentar nuestra energía vital. Es hora de escuchar a nuestro cuerpo y darle lo que necesita para florecer.

Soy Ale

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10/01/2025

Cada estación nos ofrece una despensa natural repleta de frutas y verduras en su máximo esplendor. Al sintonizar nuestra alimentación con los ritmos de la naturaleza, estamos aprovechando los nutrientes que nuestro cuerpo necesita en cada momento del año. Las frutas de verano nos hidratan y energizan, mientras que las verduras de otoño fortalecen nuestro sistema inmunológico. Acompañar nuestra alimentación a las estaciones nos permite disfrutar de sabores más intensos, apoyar a los productores locales y, sobre todo, vivir en armonía con los ciclos de la vida.

Tú que piensas? Lo haces? Y cómo te sientes?

Soy Ale

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07/01/2025

Las fiestas de fin de año suelen venir acompañadas de deliciosos, pero a veces excesivos, manjares. Para recuperar el equilibrio y sentirnos ligeros nuevamente, un detox post-fiestas puede ser una excelente opción.

Allá vamos:

✅ Incorpora a tu alimentación abundantes frutas y verduras frescas, ricas en fibra y antioxidantes.
✅ Opta por cocinar al v***r o a la plancha, evitando alimentos procesados y grasas saturadas.
✅ Bebe mucha agua e infusiones de hierbas depurativas, limón, como el diente de león o el té verde.
✅ Puedes incluir probióticos.
✅ Activa tu metabolismo con caminatas.
✅ Descansa a demanda lo que tu cuerpo necesite.

Recuerda que un detox no es una dieta restrictiva, sino un momento para escuchar a tu cuerpo y darle lo que necesita para regenerarse. ¡Comienza el año nuevo con energía renovada y un cuerpo agradecido!

Soy Ale

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31/12/2024

No hay excusas, te ayudo a que tu salud mejore, para ello el momento de comenzar es HOY.
Aquí te espero!

Soy Ale

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22/12/2024

¿Quién dijo que comer sano en vacaciones era aburrido? Todo depende de tu creatividad 🥗

¡Convierte tus picnics, tus tardes en la playa o en la piscina de amigos en una experiencia gourmet! Prepara platos frescos y nutritivos con ingredientes, frutas y verduras de estación. Agrega legumbres (siempre previamente remojadas), anímate a explorar sabores diferentes.

También puedes preparar sandwiches integrales o pancakes con harina de almendras, pizzas con masa de garbanzos, que puedes comer frío o caliente y llevar a todos lados.

Los batidos y jugos de frutas con avena o combinados con leche de almendras son también excelentes alternativas.

Ideas hay muchas y me puedes escribir si quieres que te comparta mi plan de recetas de verano.

Soy Ale

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19/12/2024

¡Dale un giro saludable a tu Navidad🎅! La tarta WAYNA DE MANZANAS es la opción perfecta para disfrutar de un clásico sin culpa y quedar súper bien con tu familia la nochebuena (además de que es muy fácil de preparar). Elaborada con ingredientes integrales y menos azúcar, ¡es deliciosa y nutritiva:

Instrucciones:
✅ Precalienta el horno: A 180°C.
✅ Prepara la base: En un bol, mezcla la harina, la avena, el azúcar, la sal y el aceite de coco. Agrega el agua poco a poco hasta formar una masa suave.
✅ Arma la base: Coloca la masa en un molde para tarta y presiona con los dedos para formar una base uniforme.
✅ Prepara el relleno: En un bol, mezcla las manzanas, el azúcar, la maicena, la canela, la nuez moscada y el jugo de limón.
✅ Rellena la tarta: Vierte el relleno de manzana sobre la base.
✅ Hornea: Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee.
✅ Enfría: Deja enfriar completamente antes de servir.

Consejos:
Para una base más crujiente: Espolvorea la base con almendras laminadas antes de hornear.

Ahora te leo a tí!? ¿Qué te ha parecido?

Soy Ale

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17/12/2024

Sé que ya estás estresado porque te toca llevar algún plato creativo al festejo de navidad con tu familia y no sabes qué preparar! WAYNA al rescate!

🌲 Mini brochetas de vegetales: Combina diferentes vegetales de temporada como champiñones, pimientos, zapallo italiano y cebolla, aderezados con aceite de oliva, vinagre balsámico y hierbas frescas.
🌲 Hummus de garbanzos: Una opción clásica y saludable, puedes variar el sabor añadiendo especias como comino, pimentón o tahini. Puedes acompañarlo con bastones de zanahoria.
🌲 Tostadas de palta con huevo pochado y semillas: Una opción ligera y nutritiva, rica en grasas saludables.
🌲 Ensalada de quinoa con frutas y frutos secos: Una alternativa a la ensalada tradicional, llena de energía y nutrientes.

¿Cuál es tu favorita? ¿Te animas a sugerir otras ideas a nuestra comunidad?

Soy Ale

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14/12/2024

Comienza el countdown para un 2025 más sano! ✨ Este diciembre, únete al reto y transforma tu vida en 5 sencillos pasos: alimentación consciente, meditación, yoga o relajaciones a diario, sueño reparador y adiós al azúcar, las harinas y alcohol. ¡Tu microbiota te lo agradecerá!

Por dónde empezarás tú? Qué malos hábitos quieres dejar el próximo año?!

Soy Ale
𝖭𝗎𝗍𝗋𝗂𝖼𝗂𝗈𝗇𝗂𝗌𝗍𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗀𝗋𝖺𝗍𝗂𝗏𝖺
𝖨𝗇𝗌𝗍𝗋𝗎𝖼𝗍𝗈𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝖯𝗂𝗅𝖺𝗍𝖾𝗌
𝖨𝗇𝗌𝗍𝗋𝗎𝖼𝗍𝗈𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝗍𝖾́𝖼𝗇𝗂𝖼𝖺𝗌 𝖽𝖾 𝖦𝗂𝗆𝗇𝖺𝗌𝗂𝖺

𝑃𝑜𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑠, 𝑒𝑠𝑐𝑟𝑖𝑏𝑖𝑚𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜.
#𝑝𝑖𝑙𝑎𝑡𝑒𝑠 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 #𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑 #𝑐𝘩𝑖𝑙𝑒 #𝑝𝑖𝑙𝑎𝑡𝑒𝑠 #𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 #𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑎𝑠𝑠𝑎𝑙𝑢𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 #𝑚𝑎𝑛𝑒𝑗𝑜𝑑𝑒𝑙𝑒𝑠𝑡𝑟𝑒𝑠 #𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙𝑒𝑠 #𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖𝑜́𝑛𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑙 #𝑔𝑖𝑚𝑛𝑎𝑠𝑖𝑎𝑜𝑛𝑙𝑖𝑛𝑒

11/12/2024

El estrés de la vida moderna nos pasa factura, no solo en nuestro estado de ánimo, sino también en nuestra salud digestiva. El sueño interrumpido, la alimentación apresurada y la vida ajetreada generan un desequilibrio en nuestro sistema digestivo. ¡Es hora de escuchar las señales de tu cuerpo! ¿Te sientes cansado, con digestiones pesadas o cambios en tu estado de ánimo? Tu microbiota te agradecería un poco más de atención.

¿Qué tal si iniciamos juntos un cambio de hábitos? ¡Cuéntame cómo te sientes y juntos encontraremos soluciones!

𝖭𝗎𝗍𝗋𝗂𝖼𝗂𝗈𝗇𝗂𝗌𝗍𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗀𝗋𝖺𝗍𝗂𝗏𝖺
𝖨𝗇𝗌𝗍𝗋𝗎𝖼𝗍𝗈𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝖯𝗂𝗅𝖺𝗍𝖾𝗌
𝖨𝗇𝗌𝗍𝗋𝗎𝖼𝗍𝗈𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝗍𝖾́𝖼𝗇𝗂𝖼𝖺𝗌 𝖽𝖾 𝖦𝗂𝗆𝗇𝖺𝗌𝗂𝖺

𝑃𝑜𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑠, 𝑒𝑠𝑐𝑟𝑖𝑏𝑖𝑚𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜.
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09/12/2024

¡Dulces sueños sin culpas! 😴🌜

Disfruta de postres deliciosos y saludables con ingredientes como dátiles, chocolate amargo y plátanos.

Estos alimentos no solo satisfacen tu antojo de dulce, sino que también cuidan de tu microbiota intestinal.

Prepara un queque de plátano con chips de chocolate amargo o un batido de frutas con dátiles para una opción nutritiva y deliciosa.

Puedes bañar de chocolate amargo algunos frutos secos como almendras, avellanas o pasas de uva. Puedes preparar un brownie de chocolate y betarraga para compartir con amigos… NO TE PRIVES, sólo debes encontrar la manera de hacerlo de manera saludable.

Si quieres, puedo compartirte más ideas como éstas. Sólo debes escribirme!

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𝖨𝗇𝗌𝗍𝗋𝗎𝖼𝗍𝗈𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝖯𝗂𝗅𝖺𝗍𝖾𝗌
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02/12/2024

Hoy comienzo una nueva sección: RECETAS NAVIDEÑAS 🎅🌲 amigables con tu microbiota.

Y empezaré por las ensaladas:

Esta ensalada 🥗 es una explosión de color y sabor, además de ser una fuente de fibra y probióticos que benefician tu microbiota.
🥗 Ingredientes:
✅ Mezcla de hojas verdes (romana, rúcula, espinaca)
✅ Quinua cocida
✅ Lentejas cocidas
✅ Frutillas
✅ Manzana verde en cubos
✅ Queso feta desmenuzado
✅ Nueces picadas
✅ Pimienta negra en grano
✅ Vinagreta: aceite de oliva, vinagre de manzana, mostaza, miel, romero fresco picado
🥗Preparación:
✅ En un bol grande, mezcla todas las verduras y legumbres.
✅ Agrega la frutilla, la manzana, el queso feta y las nueces.
✅ Machaca la pimienta negra en grano para liberar sus aceites esenciales y espolvorea sobre la ensalada.
✅Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes y aliña la ensalada justo antes de servir.
🥗 Beneficios:
✅ Fibra: La quinua, las lentejas y las verduras aportan una buena cantidad de fibra, que alimenta las bacterias beneficiosas de tu intestino.
✅ Probióticos: La vinagreta de manzana, si es casera y sin pasteurizar, puede contener probióticos que ayudan a equilibrar tu microbiota.
✅ Antioxidantes: La frutilla y las nueces son ricas en antioxidantes, que protegen tus células del daño.
✅ Pimienta negra: Además de aportar sabor, la pimienta negra contiene piperina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias que pueden beneficiar la salud intestinal.

Si te gustó esta receta, te invito a compartirla y dejarme una carita feliz para seguir escribiendo más ideas para tu menú de fin de año!

Soy Ale

𝖭𝗎𝗍𝗋𝗂𝖼𝗂𝗈𝗇𝗂𝗌𝗍𝖺 𝗂𝗇𝗍𝖾𝗀𝗋𝖺𝗍𝗂𝗏𝖺
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𝑃𝑜𝑟 𝑡𝑢𝑟𝑛𝑜𝑠 𝑜 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑢𝑙𝑡𝑎𝑠, 𝑒𝑠𝑐𝑟𝑖𝑏𝑖𝑚𝑒 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑖𝑣𝑎𝑑𝑜.
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WAYNA