28/05/2025
¡Hola! 💜 ¿Cómo están?
Hoy quiero compartirles un datito muy nutritivo que quizás no conocías: El changle 😋
Este hongo, típico de nuestros bosques chilenos, es una excelente fuente de fibra y nos entrega vitaminas del complejo B como la B1, B2 y niacina (B3). Además, es rico en minerales esenciales como hierro, zinc, potasio, calcio y magnesio.
¿Lo mejor? Es bajo en calorías, lípidos y carbohidratos 😎
El changle se encuentra principalmente en las regiones del Maule, Biobío, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos 🙌 crece en bosques de robles y árboles nativos durante el otoño e invierno 🍂🌧️
Podemos incorporarlo fácilmente a nuestra alimentación con preparaciones deliciosas como empanadas, tortillas, salsas o ensaladas 🥰🙌
¡Una forma rica y natural de nutrirnos con lo que nos ofrece nuestra tierra! 🌱💚
