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Nutricionista Maritza Araya

Casa
Chile
Ovalle
Nutricionista Maritza Araya

Nutricionista Ovalle, Calle Coquimbo 172, teléfono 532-630180. Online WhatsApp +56978931944 Fonasa

29/06/2024

Algunos alimentos contienen almidón 🍚🥔🫘🍌
que cambia de composición cuando se enfrían después de haber sido cocinados, convirtiéndose en almidón resistente.
Este tipo de almidón tiene beneficios para la salud, como mejorar la digestión y el control del azúcar en la sangre.🩸

Papas: 🥔 Al cocinar y luego enfriar las papas, parte del almidón se convierte en almidón resistente.
Arroz: 🍚 El arroz cocido y enfriado, especialmente el arroz integral, aumenta su contenido de almidón resistente.
Pasta: 🍝 La pasta cocida y enfriada desarrolla almidón resistente, lo que reduce su índice glucémico.
Plátanos verdes: 🍌Los plátanos cocidos y enfriados también incrementan su contenido de almidón resistente.
Legumbres: 🫘Lentejas, garbanzos y porotos cocidos y luego enfriados tienen más almidón resistente.

El almidón resistente actúa como fibra, promoviendo una buena salud digestiva y ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Prefiérelos fríos y alimenta a tus bacterias del
Intestino 😍

13/02/2024

Tener síntomas o signos de algo, sobre todo digestivos, NO es normal 🙅🏻‍♀️🙅🏿🙅🏻‍♂️☠️!!! Como ejemplo: reflujo, distensión abdominal, estreñimiento o diarrea, abdomen distendido después de las comidas, confusión y síntomas depresivos, ansiedad permanente.
Estás frente a un evidente problema digestivo Sí:

❌ estos síntomas tomen parte importante de tu vida!
❌ que dejes de hacer tu vida normal, por problemas digestivos!
❌ no sentirte bien, costándote tus actividades diarias e incluso trabajar!
❌ aislarte por vergüenza o desanimarte!

Recuerda, siempre tus síntomas tendrán solución!

✅ tu cuerpo te está hablando, no dejes de escucharlo.
✅ acude a un profesional para pedir la ayuda necesaria.
✅ La alimentación y una vida activa siempre te ayudarán.

✨ Ahora imagina tu vida sin síntomas digestivos ✨

Si necesitas asesoría, encantada te puedo ayudar!
Escríbeme al Dm o al WhatsApp +56978931943

Siempre tu Nutri Maritza Araya 💜

22/01/2024

¿Qué son los probióticos? 👾💩
Los probióticos son bichitos como bacterias y levaduras que son buenos para tu salud. Cuando consumes probióticos de las familias adecuadas para tus necesidades, contribuyes a mejorar tu microbiota y bienestar intestinal 🦠🚽

Así, por ejemplo, si padeces colon irritable, puedes beneficiarte de los probióticos Lactobacillus acidophilus o Bifidobacterium lactis. En el caso del tránsito lento o estreñimiento provocado por otras causas, puedes obtener beneficios de cepas como Bifidobacterium bifidum o Bifidobacterium longum 🔄✅

¡Los probióticos necesitan fibra! 🥬
Efectivamente, estos bichitos no se mantienen solos, pues necesitan comer. ¿Y qué comen? ¡Fibra!

Por esto es importante que incluyas en tus comidas y meriendas verduras y frutas.
🥝🍆🥬🫑🍋🍌🍇 (bajos en fodmaps).

Contáctame si tienes dudas al WhatsApp +56978931944

Nutricionista en Ovalle y el mundo.

19/01/2024

Puedes tomar lácteos, pero... 👀‼️

Conviene que elijas lácteos menos procesados y que te sienten bien a ti, ideal aquellos bajos en grasa y sin lactosa. Aquellos altos en FODMAPs (azúcares fermentables), es probable que te sienten más pesados y que disparen molestias como hinchazón, gases, dolor abdominal, diarrea y estreñimiento 💩💨

Entonces, ¿qué leche y quesos elegir? 🥛Aquí tienes algunos ejemplos que suelen ser más digeribles.
Queso cheddar 🧀
Queso riccotta
Leche sin lactosa 🥛
Mantequilla 🧈

¡Ojo! 👀Aquellos lácteos ricos en grasa, como la mantequilla o el cheddar, pueden sentar mal si los consumes en grandes cantidades o con otros alimentos altos en grasas. El motivo es que los platos muy grasos pueden irritar el intestino y ralentizar tus digestiones 🚽🐢

23/12/2023

Una año más ya está aquí, la Navidad 🧑🏼‍🎄🎅🏽y con ella las grandes comilonas con la familia y los amigos. 😅Y también, el pensamiento recurrente de que hago para cuidar de salud en Navidad es algo inevitable.

Ante todas estas situaciones que conllevan la Navidad, puede resultar complicado llevar una orden en la alimentación 🍒🍟🍕🧁durante estos días. Pero a pesar de estas costumbres y estos tópicos recurrentes en muchas familias sí se pueden pasar unas Navidades alegres y sin *culpas*. 🤗

Te dejo los siguientes tips!
1. Relájate y come sin culpas 🤭
2. No te saltes comidas y modera las porciones.
3. No compenses los excesos
4. Ten presente el consumo diario de frutas, verduras y hortalizas 🥬🥒🍓🍇🍎
5. Opta por postres de fruta y yogurt (como un trozo de torta de yogurt) 🍰
6. Toma conciencia de lo que comes, y disfruta cada bocado
7. Modera el consume de dulces 🍭
8. Respira lentamente entre comidas
9. Siempre sé activo, aprovecha de bailar, jugar y entretenerte en familia
10. Cuidado con el consumo de alcohol, no te excedas 😅

Y sobre todo disfruta y pásala bien!!

Que tengan todos una linda noche buena y feliz navidad junto a sus seres más queridos, les desea su Nutri Maritza 🎅🏽💙

18/12/2023

Sabes que si comes algunos alimentos te inflaman 🎈💨
Evitas comer aveces en público por miedo? 😰

❌ gases muy mal olientes
❌ hinchazón
❌ malestar
❌ deposiciones diarreicas
❌ constipación

Lo que debes hacer es:

✅ chequear tu alimentación
✅ evitar frituras y alimentos grasos
✅ no consumir alcohol
✅ preferir alimentos integrales
✅ priorizar el consumo de frutas y verduras
✅ acude a un especialista en nutrición digestiva
✅ relájate y cálmate, el estrés no ayuda
✅ mantén buenas relaciones emocionales

Somos un todo, por eso cada elemento es importante 🫶

Tu Nutri Maritza Araya

15/12/2023

Trastorno del espectro autista e Intestino ‼️

¿Sabía que existe una correlación entre la disbiosis intestinal 💩y el TEA?

La disbiosis intestinal (alteración de las poblaciones de microorganismos 🦠 del
intestino) es un signo clínico de interés en el contexto de los Trastornos del Espectro Autista (TEA), 💙que plantea una posible implicación de la microbiota intestinal en la etiología y manifestación clínica de estas condiciones neuropsiquiátricas 🧠

Estudios 📖 recientes han revelado alteraciones significativas en la composición y diversidad de la microbiota de individuos con TEA en comparación con la población neurotípica.🧠
La disminución de ciertas bacterias beneficiosas, como:
• Bifidobacterium
• Lactobacillus
Y el aumento de bacterias patógenas potenciales, como:
• Clostridium

Pueden conducir a un desequilibrio microbiano que podría contribuir a la inflamación sistémica, depresión del sistema inmune y permeabilidad intestinal aumentada.

Si tienes dudas contáctame!
Te dejo mi WhatsApp +56978931944. 💙

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