17/10/2024
Hoy, 16 de octubre se celebra el día Mundial de la Alimentación, y el lema de este año 2024 es:
"Derecho a los alimentos para una vida y un futuro mejor", la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura (FAO), refiere que los "Alimentos representan diversidad, nutrición, asequibilidad e inocuidad.
Deberíamos tener una mayor diversidad de alimentos nutritivos disponibles en nuestros campos, en nuestros mercados y en nuestras mesas para beneficio de todos.
La alimentación es la tercera necesidad humana más básica después del aire y el agua: todos deberían tener derecho a una alimentación adecuada".
En Chile, considerando nuestro actual perfil epidemiológico, sus factores determinantes y los actuales patrones alimentarios del país, se elaboraron las nuevas Guías Alimentarias considerando la dimensión biológica, social y ambiental.
La nutricionista y encargada del Programa Promoción de la Salud de nuestra comuna, nos invita a conocer y a seguir las Guías Alimentarias:
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