Nutricionista Ana María Aguilera

Nutricionista Ana María Aguilera Nutricionista, Cert. INTL en Nutrición, Ejercicio y Rendimiento Deportivo.

KETO PASTELITOS: esponjosos y tiernos pastelitos keto, una receta imperdible❗️👩‍🍳🥥RECETA (4 porciones)3 cucharadas de ha...
06/07/2025

KETO PASTELITOS: esponjosos y tiernos pastelitos keto, una receta imperdible❗️👩‍🍳🥥

RECETA (4 porciones)

3 cucharadas de harina de coco
2 huevos
10 cucharadas de crema
4 cucharadas de cacao amargo
1 cucharadita de polvos de hornear
2 cuchaditas de vainilla
10 gramos de café soluble
Tagatosa a gusto

Mezclar ingredientes húmedos con batidor de globo, una vez bien incorporados agregar ingredientes sólidos y batir hasta que desaparezcan los grumos. Verter a moldes y cocinar 12 minutos a 180° C.


Si llevas una dieta baja en carbos, esta receta es ideal para ti, anota 👩‍🍳Ingredientes 🛒5 cdas harina de coco1 taza de ...
03/07/2025

Si llevas una dieta baja en carbos, esta receta es ideal para ti, anota 👩‍🍳

Ingredientes 🛒

5 cdas harina de coco
1 taza de leche de almendra o coco
2 huevos
1 cdita polvos de hornear
Endulzante a gusto

Mezclar en batidora hasta obtener consistencia homogénea. Dorar en sartén por ambos lados.

BARRITAS DE SEMILLAS Y COCO: exquisitas, energéticas y saciantes. Quieres una❓️RECETA 👩‍🍳1 taza de avena en hojuelas2 cd...
22/06/2025

BARRITAS DE SEMILLAS Y COCO: exquisitas, energéticas y saciantes. Quieres una❓️

RECETA 👩‍🍳

1 taza de avena en hojuelas
2 cdas harina de coco
50 gr de coco rallado
1/2 taza harina de linaza y chía
1 plátano grande
100 cc crema de leche
1 cda aceite de oliva
2 cdas semilla de maravilla
30 gr de berries o pasas
Alulosa a gusto

🕔 Unir ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, traspasar a bandeja dando forma de cuadrado. Hornear 15 minutos. Una vez frío cortar las barritas.

Qué tal unas ricas DONUTS para el día del Padre❓🍩😋✅ Esponjosas✅ Sin harina✅ Sin azúcarRECETA 👩‍🍳 (8 unidades)3/4 taza de...
15/06/2025

Qué tal unas ricas DONUTS para el día del Padre❓🍩😋

✅ Esponjosas
✅ Sin harina
✅ Sin azúcar

RECETA 👩‍🍳 (8 unidades)

3/4 taza de harina de avena
1/4 taza de yogurt natural
3 claras de huevo + 1 yema
1 plátano machacado
1 cdita. de canela
1 cdta. de vainilla
1/4 cdita. de bicarbonato
1 cdita. de polvos de hornear
Tagatosa a gusto

PREPARACIÓN 🕒

Unir todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y liviana. Traspasar a moldes de donuts y hornear 10 minutos a 180° C. Enfriar y decorar.

El consumo de OMEGA 3 del tipo EPA Y DHA es indispensable para mantener el normal funcionamiento de nuestro organismo. E...
10/06/2025

El consumo de OMEGA 3 del tipo EPA Y DHA es indispensable para mantener el normal funcionamiento de nuestro organismo. Estos ácidos grasos poliinsaturados que obtenemos sólo con la dieta nos ayudan a mantener principalmente la salud cardiovascular, función cerebral, a disminuir los marcadores inflamatorios, etc.

✅️ Los DHA y EPA se encuentran en los pescados y mariscos.

⚠️ Los alimentos de origen vegetal como la linaza, chia, soya, canola también aportan Omega 3 pero del tipo ALA (ácido alfalinolénico) que al consumirlos el cuerpo debe convertirlos a EPA y DHA lo que NO garantiza un buen aporte ya que esa síntesis es muy limitada.

✅️ CONSUME PESCADOS Y MARISCOS AL MENOS 2 VECES POR SEMANA

Una cookie para el té❓️ Estas finas cookies de avena y chocolate son insuperables 😍 Anota❗️👩‍🍳Ingredientes 🛒140 gr de ha...
09/06/2025

Una cookie para el té❓️ Estas finas cookies de avena y chocolate son insuperables 😍

Anota❗️👩‍🍳

Ingredientes 🛒

140 gr de harina de avena
25 gr de copos de avena
1 yema de huevo
80 gr de mantequilla
1 cdita de vainilla
1 cdita de stevia
Leche cantidad necesaria

Unir la mantequilla en pomada junto al huevo y endulzante. Lograr una pasta homogénea. Incorporar el resto de ingredientes y formar una masa moldeable. Estirar con uslero y cortar las galletas. Hornear 10 minutos a 170 °C.

Se acerca el Día del Padre y que mejor que celebrarlo con una rica y saludable torta de hojarasca....Hummm una delicia 😍...
07/06/2025

Se acerca el Día del Padre y que mejor que celebrarlo con una rica y saludable torta de hojarasca....Hummm una delicia 😍

Aquí te dejo la receta 👩‍🍳

TORTA DE HOJARASCA SALUDABLE

Para la hojarasca:

2 1/2 taza de harina de avena
400 gr de crema de coco

Para el relleno: lo que tú prefieras. Yo utilicé plátano con dulce de leche sin azúcar.

Preparación:

Unir harina de avena con crema de coco hasta obtener una masa. Formar bolos y con uslero aplanar hasta conseguir una hojarasca delgada y del tamaño que prefieras. Hornear 10 minutos a 180°C. Una vez frías rellenar por capas y cubrir con crema de coco.

Pero mira que pinta, una delicia❗️Anota la receta yaaaa 👇CAKE DE ZANAHORIA 👩‍🍳🥕3 tazas harina de avena4 zanahorias4 huev...
25/05/2025

Pero mira que pinta, una delicia❗️Anota la receta yaaaa 👇

CAKE DE ZANAHORIA 👩‍🍳🥕

3 tazas harina de avena
4 zanahorias
4 huevos
1 taza de leche tibia
1 taza de aceite de oliva
1 cucharada de polvos de hornear
1 cdita de canela
1 cdita de jenjibre
Ralladura de naranja
Endulzante a gusto

Procesar en mixer zanahoria, huevos, leche y aceite. Agregar ingredientes secos y unir hasta conseguir consistencia homogénea. Traspasar a molde y hornear 45 minutos a 180° C.

Hola❗️Cómo estuvo tú Domingo❓️El mío dulce y colorido con unas ricas galletitas de jengibre y canela. Quieres la receta❓...
09/03/2025

Hola❗️Cómo estuvo tú Domingo❓️El mío dulce y colorido con unas ricas galletitas de jengibre y canela. Quieres la receta❓️

ANOTA👩‍🍳

Ingredientes 🛒

2 tazas harina de avena
1 huevo
2 cdas de aceite de coco
3 cdas de miel
1 cdita de jengibre
1/2 cdita de nuez moscada
1 cdita de canela
1/4 taza leche de coco
1 cdita de polvos de hornear
Tagatosa o alulosa a gusto

Mezclar ingredientes hasta formar una masa homogénea. Estirar con uslero y cortar las galletas con moldes. Hornear 15 minutos a 180° C. Decorar a gusto.

✅️El Ayuno Intermitente activa el proceso de AUTOFAGIA, mecanismo natural que utiliza vías metabólicas pro-longevidad (...
06/03/2025

✅️El Ayuno Intermitente activa el proceso de AUTOFAGIA, mecanismo natural que utiliza vías metabólicas pro-longevidad (asociadas a la regeneración celular).

❌️Fallos en el proceso de AUTOFAGIA, se relacionan con enfermedades crónicas y neurodegenerativas.

La obesidad se ha triplicado en todo el mundo, afectando actualmente a más de 800 millones de personas. En América Latin...
04/03/2025

La obesidad se ha triplicado en todo el mundo, afectando actualmente a más de 800 millones de personas. En América Latina y el Caribe estas cifras van en constante aumento. La situación es muy preocupante.

CUÍDATE Y CUIDA A TÚ FAMILIA❗️❤️

El RUTF (Alimento Terapéutico Listo para Usar) es un suplemento dietético que se usa para tratar la desnutrición aguda g...
04/03/2025

El RUTF (Alimento Terapéutico Listo para Usar) es un suplemento dietético que se usa para tratar la desnutrición aguda grave en niños.

UNICEF es el principal proveedor de esta pasta nutritiva en el mundo.

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Administrador : Lic. Ana María Aguilera Álvarez, Nutricionista.