Lunes 14:00 - 17:00 Miércoles 14:00 - 17:00 Jueves 14:00 - 17:00 Viernes 14:00 - 17:00 Sábado 09:00 - 17:00

¿Qué es el sitio web?

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Dra Loly

Aquí vamos a compartir recetas, datos, rutinas de ejercicio, información variada...la idea es que

12/10/2023

*GALLETAS DE AVENA SIN GLUTEN*
Lucas tiene una minuta semanal de colaciones en el jardín. De lunes a jueves, cada niño lleva su colación, pero los viernes tienen que llevar para compartir.
Hice estas galletas con una receta de Thermomix modificada que me mandó mi amiga Sylvi - son libres de gluten y endulzadas con miel. Lucas no come azúcar y no tiene incorporados los dulces en su dieta, pero sí hay que adaptarse a lo que le piden en el jardín y por eso, tb modificamos las recetas para hacerlas lo mejor posible.
Ingredientes:
• 100g de mantequilla (usé con sal)
• 85g de miel
• 1 huevo
• 1 cdta de esencia de vainilla

Todo esto se procesa hasta hacer una pasta homogénea. Luego incorporamos:

• 120g de harina de avena sin gluten
• 150g de avena en hojuelas sin gluten
• 1/2 cdta de bicarbonato (idealmente sin aluminio)
• 1/2 cdta de polvos de hornear
• 100g de pasas, cranberries o chips de chocolate - según tu preferencia
Se incorpora todo, y se disponen sobre una placa de silicona al horno, en bolitas del tamaño de una cdta de té. Se hornean a 180° durante 10-12 min y listo!
NOTA - dejar enfriar completamente antes de consumir, para evitar que se desmigajen

29/07/2023

❤️ juntos

24/02/2023

FRESCO DE ATÚN
Así bauticé este rico y contundente plato que llegué a preparar el otro día tras un largo día de trabajo y mucha hambre! Puedes cambiar los ingredientes a gusto y es una rica y fresca alternativa para estas tardes de calor
Necesitas:
• pescado fresco - usé atún y lo corté en cubos
• camarones pelados, desvenados y cocidos
• palta en cubitos
• pepino en trozos pequeños
• pimentón amarillo en cubitos
• ciboulette picado
• aceite de sésamo
• jugo de naranja
• sal y pimienta a gusto
• chips de camote que hice en mi airfryer de
Mezclas todo en un bowl, aliñas y listo! Lo ideal es refrigerarlo unas horas antes de consumirlo para que tenga impregnados todos los sabores.

28/01/2023

😅😅😅

17/11/2022

HABEMUS NUEVO DESCUENTO PARA UDS!!!
En se rajaron con un 15% de descuento para Uds, mis seguidores y pacientes, para que puedan disfrutar de sus exquisitos productos!!!
Tienen de todo: snacks ideales para el picoteo y para compartir en familia, panes y cositas dulces deliciosas!!!
No se pierdan esta súper alianza y usen mi código LOLY15

07/08/2022

Feliz día, mi niño precioso ❤️ que seas siempre así de feliz y sonriente, sociable, cariñoso, inteligente, inquieto, perseverante…te amamos infinito

18/07/2022

A MI AMADO LUCAS
Cuando me decían que mi vida junto a ti cambiaría, me aterraba no ser la buena mamá que tú mereces. También me daba pánico despedirme de mi vida antes de ti, de libertad, de poder agarrar mis cosas y viajar, de que nadie dependiera de mi. Pero ahora, siento que todo eso ya no tiene sentido. TÚ eres el sentido de mi vida. Para ti nací. Me has dado vida pese a que le has quitado horas a mis días, pese a que cuando quiero hacer cosas para mi, tú me demandes atención.
Veo cómo era yo hace 1 año y no puedo sino agradecerte cuánto me has hecho crecer. Te miro sonreír y el mundo se detiene. Me das un beso de buenos días y yo me muero por dentro…me muero de un amor tan infinito que no conocía! Todos los días despierto con la misma sensación que me daba tener un juguete nuevo cuando chica. Me entusiasma ver qué cosas nuevas aprenderás hoy, qué gracias nuevas harás y qué desafíos nos opondrá este nuevo día.
Es vertiginosa la sensación de pensar que hace solo 1 año saliste de mi, tan chiquitito, tan indefenso, tan frágil…y hoy eres un niño delicioso, sonriente, contento, sociable, simpático…solo deseo lo mejor para tu vida, que cumplas todos tus sueños y que, ojalá, siempre estemos juntitos en esa complicidad tan rica que tenemos.
Te amamos infinitamente mi Lucas, Luqui Love, Luke Skywalker, Lucrecio, Chini…eres todo y más de lo que alguna vez pude pedir 🙌🏻

18/07/2022

ENFERMEDADES MUSCULOESQUELÉTICAS DEL EMBARAZO
Hace unos días les preguntaba por estas dolencias tan molestas. Yo tuve túnel carpiano y tendinitis de Quervain…acá les explico más en detalle por qué surgen y en qué consisten.
Espero que les sirva!!!

15/07/2022

BABY PANCAKES
Son una súper forma de agregar huevo a la dieta de los pequeños y son súper versátiles porque se pueden hacer con todo tipo de frutas o verduras
En esta ocasión usé plátano 🍌 porque le encanta pero otras buenas alternativas son espinacas, zapallo, arándanos, coliflor, brócoli, etc…
Solo 2 ingredientes (para 10 mini panqueques):
• 1 huevo
• 1/2 plátano pequeño (aprox 50g)
Se procesa todo, y se hacen mini panqueques en un sartén con aceite de coco, oliva o la que uses - yo no uso aceites vegetales
Listo!

05/07/2022

VIROSIS RESPIRATORIAS
Como muchos de Uds saben, también nos tocó con Luquitas el temido y odiado VRS (virus respiratorio sincicial)…pese a que soy médico, me cuesta mucho ser la mamá y la doctora (más aún siendo primeriza)…así que una vez que la tormenta pasó, y salimos de la clínica, de las kines, de las toses y los mocos, les hice este respecto al tema que espero les sirva mucho!

26/05/2022

𝘾𝙃𝙄𝙋𝙎 𝘿𝙀 𝙋𝙇𝘼𝙏𝘼𝙉𝙊 𝙑𝙀𝙍𝘿𝙀
Hoy les traigo esta receta …muchos dirán, el plátano es low carb? Claramente, el plátano amarillo clásico, no lo es. Pero este plátano verde (o macho o barraganete) si!!
El plátano verde tiene un índice glicémico (IG) muy bajo (entre 40 y 50), a diferencia del amarillo que bordea los 100-130 según cuán maduro esté. Este bajo IG se debe a que está compuesto por almidones resistentes, que hacen que el peak de insulina que se genera tras su consumo, no sea tan alto. Hay que tener en cuenta, eso sí, que es necesario cocinarlos de alguna forma para comerlos, y esto hace que se rompa la estructura de los almidones, por lo que el IG aumenta.
Pese a todo lo anterior, constituyen una excelente alternativa a snacks de otro tipo y procesados como las papas fritas, por ejemplo. Además, son ricos en fibra, vitaminas A, C y B6, potasio y magnesio.
Solo necesitas rebanarlo muy fino, condimentar con una cucharadita de aceite de oliva, sal, pimienta o lo que quieras! Yo les puse cúrcuma y ají de color. Los cocine en mi Air Fryer Plus de durante 20 minutos y listo!
Recuerden que siempre todo va en el equilibrio! ⚖️

19/05/2022

𝙏𝙍𝙄𝘼𝙉𝙂𝙐𝙇𝙊 𝙋𝙄𝙆𝙇𝙀𝙍
Acá les cuento más de este maravilloso y versátil invento de que fomenta la autonomía y desarrollo motriz de nuestros niños!!
Lo conocían? Sabían todo esto?
Comenten aquí 👇🏻y compártanlo con aquellos a quienes les puede servir! 💜

08/03/2022

Esta soy yo: mujer, mamá, médico, amiga, consejera, cómplice, educadora…y quizás muchas otras cosas que uno hace inconscientemente y que otros reconocen.
Me ha costado arduo trabajo llegar a ser lo que soy y tener lo que tengo…y con esto no me refiero a lo material. Porque cuesta cultivar relaciones interpersonales, más aún la relación de pareja, hacer familia, mantenerse cuerdo y sano cuando la rutina se apodera de tus días.
Es por eso que pese a que estoy de acuerdo que el día de la mujer no debiera celebrarse un día, sino todos los días, quiero celebrar lo poderosas que somos.
Ahora que soy mamá no deja de asombrarme esa capacidad que tenemos de traer vida, alimentar, consolar, acompañar, educar, etc. a nuestros niños. A todas aquellas que están en las mismas, toda mi admiración. A todas las que me han enseñado a través de su ejemplo, gracias. A todas quienes luchan día a día por lograr ser mamás, mi cariño.

27/01/2022

𝘾𝙊𝙉𝙏𝙍𝙊𝙇 𝘿𝙀 𝙀𝙎𝙁𝙄𝙉𝙏𝙀𝙍𝙀𝙎
Este es el post que hice para ya que es durante esta época cuándo más se intenta sacar los pañales a los niños. Revísenlo para aprender las características de este hito del desarrollo de nuestros hijos.

15/01/2022

𝘾𝙍𝙐𝘿𝙊
Para mi sorpresa, muchos de Uds me pidieron la receta del crudo de mi amigo Valdiviano de tomo y lomo , así que con su venia les digo cómo preparar esta delicia que es rápida, económica, fácil y nutritiva
𝙉𝙚𝙘𝙚𝙨𝙞𝙩𝙖𝙨:
• carne que puede ser tártaro, posta negra o rosada
• agregados que te gusten: pepinillos, cebolla, alcaparras, ají verde, etc.
• para la 𝙨𝙖𝙡𝙨𝙖 (y aquí radica el gran secreto): yogurt natural + mayonesa a gusto + ciboulette + cilantro + sal + pimienta
Nosotros usamos el pan low carb de pero también puede ser al plato

06/01/2022

𝙄𝙉𝙂𝙀𝙎𝙏𝘼 𝘿𝙀 𝘼𝙂𝙐𝘼 𝙀𝙉 𝙉𝙄Ñ𝙊𝙎
Ya les comentaba que Lucas está por comenzar la alimentación complementaria…no deja de impactarme lo rápido que pasa el tiempo! 🥲
Junto con esta, empieza la ingesta de agua, que es fundamental para evitar la constipación (junto al consumo de fibra) y reposición de pérdidas. Recordemos que nuestro cuerpo se compone principalmente de agua. En niños, el % de agua varía según la edad gestacional y cronológica (desliza a la segunda foto 👉🏻).
Es importante inculcar el hábito de tomar agua a nuestros hijos, no así el de bebidas azucaradas y/o carbonatadas, ya que estas últimas se asocian a problemas de sobrepeso y obesidad infantil, como también de enfermedades metabólicas (ej. diabetes, enfermedad cardiovascular).
¿𝙌𝙪𝙚 𝙤𝙩𝙧𝙤𝙨 𝙗𝙚𝙣𝙚𝙛𝙞𝙘𝙞𝙤𝙨 𝙩𝙞𝙚𝙣𝙚 𝙡𝙖 𝙞𝙣𝙜𝙚𝙨𝙩𝙖 𝙙𝙚 𝙖𝙜𝙪𝙖?
* Mejora el estado cognitivo de los niños
* Mejora el rendimiento escolar
* Mejora el humor
* Previene de enfermedades no transmisibles (no contagiosas)

01/09/2021

𝘽𝙍𝙊𝙒𝙉𝙄𝙀 𝘿𝙀 𝙋𝘼𝙇𝙏𝘼 🥑
Esta delicia es 𝙡𝙤𝙬 𝙘𝙖𝙧𝙗, porque es sin azúcar y sin harinas. Honestamente, nunca me había atrevido a hacerlo, pero hoy en la mañana me propuse probar esta forma de hacer brownie, que nada tiene que envidiarle al clásico. Es rico en grasas saludables, aportadas tanto por la palta como por el chocolate. Es apto para intolerantes al gluten/celiacos ya que no tiene harinas.
𝙉𝙚𝙘𝙚𝙨𝙞𝙩𝙖𝙨:
✨1 palta grande madura molida
✨2 huevos
✨1 taza de cacao amargo en polvo (sin azúcar)
✨100g de chocolate sobre 70% picado (usé una barra de )
✨ 3/4 a 1 taza de alulosa (a gusto - a mi me gusta más amargo)
✨1 cdta de polvos de hornear
✨1 cda de vinagre de manzana
✨1 puñado de almendras picadas
Precalentar el horno a 180°C.
En un bowl, mezclar la palta molida con los huevos, el cacao en polvo y la alulosa. Luego, incorporar el chocolate picado.
Aparte, mezclar los polvos de hornear junto con el vinagre de manzana y agregar a la mezcla inicial.
Finalmente incorporar las almendras picadas y poner en molde pequeño previamente engrasado (usé aceite de coco en spray). Llevar al horno durante 15 minutos aproximadamente. Es normal que esté mojado por dentro si introducimos un cuchillo. Se terminará de asentar una vez frío.
𝘿𝙄𝙎𝙁𝙍𝙐𝙏𝙀𝙉!!! 🥑

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