Angela M Jara M

Angela M Jara M Nutricionista
Universidad de Concepción
Esp. Tratamiento del Sobrepeso y Obesidad
Universidad de Barcelona.

29/12/2024
09/12/2024











24/11/2024











08/11/2024




















En resumen, la nutrición no solo alimenta al cuerpo, sino también a la mente. Hacer elecciones alimentarias saludables y...
07/11/2024

En resumen, la nutrición no solo alimenta al cuerpo, sino también a la mente.

Hacer elecciones alimentarias saludables y conscientes puede mejorar el estado de ánimo, la estabilidad emocional y la salud en general.

Para una vida emocionalmente equilibrada, es importante elegir alimentos que beneficien tanto al cerebro como al intestino, y desarrollar hábitos que nos permitan relacionarnos con la comida de forma positiva y consciente. 🍎😊

🥝 Kiwi: Además de ser refrescante y delicioso, el kiwi es rico en fibra y vitamina C. Su contenido de fibra soluble ayud...
06/11/2024

🥝 Kiwi: Además de ser refrescante y delicioso, el kiwi es rico en fibra y vitamina C. Su contenido de fibra soluble ayuda a regular el tránsito intestinal y actúa como un prebiótico natural, ¡alimento para tus bacterias buenas!

🦠 Probióticos: Estos microorganismos beneficiosos, presentes en el yogur, el kéfir y otros alimentos fermentados, son tus aliados para mantener el equilibrio de la microbiota intestinal, ayudando a reducir problemas como la hinchazón y el malestar digestivo.

¿Por qué combinarlos? 🤔 El kiwi ayuda a que los probióticos se establezcan mejor en el intestino, creando el ambiente perfecto para una microbiota sana. ¡Incorpora esta mezcla en tus desayunos o snacks diarios y disfruta de una digestión más ligera!

Tips e ideas para incorporarlos

Añade trozos de kiwi a tu yogur natural y acompáñalo con un puñado de semillas. Tendrás un desayuno completo y lleno de beneficios para tu salud.

🥗 Ensalada de Frutas Frescas con Kiwi y Menta

Ingredientes (para 2 personas

🥝 2 kiwis, pelados y cortados en rodajas
🍎 1/2 manzana verde, en cubos
🍓 1/2 taza de fresas frescas, cortadas en mitades
🍍 1/2 taza de piña, en cubos pequeños
🫐 1/4 taza de arándanos
🍋 Jugo de 1/2 limón (para dar un toque ácido y evitar que las frutas se oxiden)
🌿 5-6 hojas de menta fresca, picadas

Instrucciones:

En un bowl grande, mezcla todas las frutas: kiwi, manzana, fresas, piña y arándanos.
Rocía el jugo de limón sobre la mezcla para resaltar los sabores y evitar que las frutas se oscurezcan.
Añade la menta picada y mezcla con suavidad para que los ingredientes se combinen bien.
Sirve en un bowl o plato y, si lo deseas, espolvorea un poco de canela por encima para un aroma especial.

09/02/2023

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