12/02/2022
PIZZA SALUDABLE ⚡️
Estamos acostumbrados a buscar dietas bajas en todo, bajo en calorías, azúcar, grasas y sodio, pero ¿Cuales son nuestros objetivos?, cada persona tiene un objetivo y meta diferente, por lo tanto distintos caminos por recorrer 🐾
No todas los pacientes buscan “ser delgados” algunos también necesitan aumentar de peso, masa grasa entre otros y es por eso que hoy les he preparado esta receta 🙋🏻♀️.
Un pedacito es una porción jijiji, esta receta es saludable pero alta en calorías, ojo ahí 👁‼️
Yo en lo personal, no nutri, amo la comida italiana, con siempre deciamos que nos comeriamos todo italia 🍕🍰🥧🧀🍝 y es por ello que me inspire en esta receta 🇮🇹
Preparación masa:
En un bol verter la harina de avena, hacer un surco con los dedos al medio, agregar la sal y el aceite y comenzar a mezclar, agregar agua tibia a medida que se vaya formando la masa, amasar hasta que queda una masa suave y homogénea.
🫒Puedes aceitar la lata del horno y dejar estirada la masa. (yo la deje bien delgadita, puedes ser creativo/a con el borde, hacer diseños etc).
Para el relleno, lo único que cocine fueron los champiñones que los saltie con un poco de aceite de oliva.
Hornear la masa solita por 5 minutos, luego agregar los rellenos y el queso 🧀. Hornear por 5 a 8 minutos. A fuego central.
Reservar rucula y comenzar a preparar el pesto 🌱🍕.
Para eso necesitamos machacar o moler la espinaca y la albahaca, luego progresivamente ir agregando el aceite de oliva y sal.
Cuando la pizza este lista, agregamos el pesto con una cucharita y ponemos la rucula encima 💖.
Una delicia saludable 😘
